Omletalı, cabanos sosisli ve turşulu tavuk göğsü rulosu

Tavuk göğsü ruloları, omlet, cabanos ve turşu ile doldurulmuş Hazırlık süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 30 dakika Toplam süre: 50 dakika Porsiyon: 4 Hızlı ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, doldurulmuş tavuk göğsü rulosu mükemmel bir seçimdir. Tavuk etinin sulu tadını, cabanosun yoğun aromasıyla ve turşuların ekşi tadıyla birleştirerek, bu yemek kesinlikle sevdiklerinizi etkileyecektir. Gelin, bu basit ama lezzet dolu tarifi nasıl hazırlayabileceğinizi görelim. Malzemeler: - 500 g kemiksiz tavuk göğsü - 4 yumurta - 100 g cabanos, küp şeklinde doğranmış - 100 g turşu (salatalık, biber veya lahana, tercihe göre) - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - Tuz ve karabiber, isteğe göre - Süslemek için biraz taze maydanoz (isteğe bağlı) Hazırlık: 1. Tavuk göğsünün hazırlanması: Öncelikle kemiksiz bir tavuk göğsü satın almadıysanız, tavuk göğsünü dikkatlice kemiksiz hale getirin. Kemikleri çıkarmak için keskin bir bıçak kullanın ve eti mümkün olduğunca bütün bırakmaya çalışın. Kemiksiz göğsü elde ettikten sonra, bir çalışma yüzeyine yerleştirin ve streç filmle kaplayın. Etin iç kısmını hafifçe dövebilmek için bir et döveceği kullanın. Bu adım, eti yumuşatmaya yardımcı olur. 2. Omletin hazırlanması: Bir kasede dört yumurtayı bir tutam tuz ve karabiber ile çırpın. Orta ateşte bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yapışmaz bir tavayı ısıtın. Yumurta karışımını dökün ve 2-3 dakika pişirin, yüzeyi sertleşene kadar, ama hala nemli kalsın. Üzerine doğranmış cabanosları ekleyin ve omletin pişmesine 2 dakika daha izin verin, et hafifçe çıtır çıtır olana kadar. Omleti ocaktan alın ve soğuması için bekletin. 3. Rulonun montajı: Tavuk göğsünü bir kesme tahtasına yerleştirin, dövülmüş tarafı yukarıda olacak şekilde. Üzerine omlet ve cabanosları koyun, ardından ince doğranmış turşuları ekleyin. Tavuk göğsünün tüm yüzeyine dolguyu eşit şekilde yayın, kenarlarda dolgunun taşmaması için birkaç santimetre boş bırakın. 4. Sarma: Tavuk göğsünü dikkatlice bir ucundan başlayarak sarın, dolgunun içinde kalmasını sağlayın. Ruloyu uçlardan ve ortadan bağlamak için mutfak ipi kullanın, böylece pişirme sırasında açılmaz. 5. Ruloyu pişirme: Büyük bir tavada orta ateşte kalan zeytinyağını ısıtın. Ruloyu tavaya yerleştirin ve her iki tarafını 5-6 dakika pişirin, altın rengi alana kadar. Ardından, ruloyu bir fırın tepsisine aktarın ve 180°C'de 20-25 dakika pişirin veya iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar. 6. Servis: Rulo pişirildikten sonra, dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin. Taze bir salata veya patates püresi ile servis yapın. Lezzeti tamamlamak için bir yan olarak turşu ekleyebilirsiniz. Kullanışlı ipuçları: - Farklı türde sosislerle dolgu için deney yapabilirsiniz, ev yapımı sosisler veya hatta bacon ekleyerek ekstra lezzet elde edebilirsiniz. - Vejetaryen versiyon isterseniz, eti sotelenmiş sebzeler, feta peyniri ve zeytin karışımıyla değiştirebilirsiniz. - Rulo önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir, ardından servis etmeden önce pişirilebilir. Bu omlet, cabanos ve turşu ile doldurulmuş tavuk göğsü rulo tarifi hem kolay hazırlanabilir hem de çeşitli tatlarla doludur. Aile yemekleri veya özel etkinlikler için mükemmel bir seçimdir. Tarifi kendi zevklerinize göre deneyin ve uyarlayın, her lezzetli dilimden keyfini çıkarın!

Malzemeler

• 1 derili ve kemikli tavuk göğsü
• 2 yumurta
• 1 parça kabanos sosis
• sirke ile biberler ve salatalıklar. 100 ml yağ (omlet ve ruloyu pişirdiğiniz tepsi için).

Kategoriler

Aperatifler

İçecekler

Ünlü şefler

Şehirde Şef

Çocuklar

Kahve

Koruma

Pişir ve gülümse

Mutfak Oyunları

Aşçılık Okulu

Çöl

Çeşitli

Hamur ve hamur işleri

İçecekler

Balık

Sağlıklı Lezzetler

Uluslararası

Jakob Hausmann

Reçel

Jamie Oliver

Et

Çeşitli

Üzerinde

Makarna/Pizza

Turşu

Veba

Salata

Sandviçler

Soslar

Tuzlu

Sezon

Sezon

Yavaş pişirme

Çorbalar

Yıldız Tarifi

Şurup

Tercüme edildi

Çeşitli

Vegan