Cennet Fanny Kek

Pişirme gerektirmeyen pasta – Kirazlı tatlı cennet Kim kolayca hazırlanabilen, fırın gerektirmeyen bir tatlı hayal etmez ki? Pişirme gerektirmeyen pasta, tatlı isteği aniden geldiğinde ve zaman kısıtlı olduğunda mükemmel bir seçimdir. Kremalı peynir ve kirazla yapılmış bu lezzetli tarif, ilk tadımda sizi fethedecek. Unutulmaz bir tat ile tatlılar dünyasına adım atalım! Hazırlama süresi: 30 dakika Soğutma süresi: 2 saat Toplam süre: 2 saat 30 dakika Portiyon sayısı: 8-10 porsiyon Malzemeler Taban için: - 200 g bisküvi - 100 g tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak) - 2-3 yemek kaşığı bal Krema için: - 200 ml sıvı krema - 100 g taze lor peyniri - 2-3 yemek kaşığı ekşi krema - 150 ml kiraz şurubu (isteğe bağlı olarak diğer meyvelerden şurup da kullanabilirsiniz) - 10 g jelatin (1 paket) Süsleme için: - Şekilli bisküviler (isteğe bağlı) - 2 paket torta jelatini (gelle tort) - 300 ml kiraz şurubu (jöle için) - Dekorasyon için birkaç saplı kiraz Gerekli aletler - 20 cm çapında kelepçeli kalıp - Elektrikli mikser - Karıştırma kasesi - Su banyosu için tencere (veya ısıya dayanıklı bir kap) - Kaşık - Spatula Tarifin tarihi Pişirme gerektirmeyen pastalar, hızlılıkları ve basitlikleri sayesinde popüler hale geldi. Peynir tatlıları geleneğinden ilham alan bu tarif zamanla evrim geçirerek farklı kültürlerden tatlar ve malzemeler ödünç aldı. Bugün, aile toplantıları veya partiler için mükemmel bir sembol haline geldi. Her lokma, sizi nazik aromalar ve kremsi dokular evrenine taşıyacak, kirazlar da tazelik katacaktır. Mükemmel bir sonuç için adım adım 1. Tabanı hazırlama Bisküvileri ufalayarak başlayın. Bir mutfak robotu kullanabilir veya bisküvileri bir poşete koyup merdane ile ezebilirsiniz. Yumuşak tereyağını ve balı ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Bisküvilerin tereyağı ile iyice karıştığından emin olun, böylece taban sıkı olur. 2. Tabanın şekillendirilmesi Bisküvi karışımını kelepçeli kalıpta eşit bir tabaka halinde yayın. Karışımı sıkı ve eşit bir şekilde yerleştirmek için bir kaşık veya spatula kullanarak iyice bastırın. Kalıbın kenarlarına birkaç bisküvi yerleştirerek çekici bir görünüm elde edin. Kalıbı yaklaşık 30 dakika soğutun. 3. Krema hazırlığı Büyük bir kasede sıvı kremayı sertleşene kadar çırpın. Kiraz şurubunu yavaşça ekleyerek havadar bir doku elde etmek için çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta taze lor peynirini ekşi krema ile karıştırarak pürüzsüz bir krema elde edin. Bu kremayı çırpılmış krema ile birleştirirken bir spatula ile nazikçe karıştırın, havadar kalmasını sağlayın. 4. Jelatini nemlendirme Küçük bir kasede jelatini 100 ml soğuk su ile ambalaj üzerindeki talimatlara göre nemlendirin. Birkaç dakika sonra jelatini su banyosunda sürekli karıştırarak sıvı hale gelene kadar eritin. Biraz soğumasını bekleyin, ardından jelatini çırpılmış krema karışımına dökün, topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. 5. Pastanın montajı Elde edilen kremayı soğuk bisküvi tabanının üzerine dökün. Kirazları (hem taze hem de kompot kirazları kullanabilirsiniz) hem krema içine hem de üstüne yerleştirerek daha çekici bir görünüm elde edin. Pastayı kreması sertleşene kadar 1-2 saat daha buzdolabında bekletin. 6. Jöle hazırlığı Bir kapta iki paket torta jelatini 300 ml kiraz şurubunda eritiniz. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişirin. Biraz soğumasını bekleyin, ardından jöleyi dikkatlice sertleşmiş krema üzerine dökün, kirazların yüzeyde kalmasını sağlayın. Pastayı tekrar 30 dakika buzdolabında bekletin. Şefin ipucu Eğer elinizde kiraz yoksa, şeftali veya orman meyveleri gibi mevsim meyvelerini kullanabilirsiniz. Ayrıca, kremaya vanilya veya limon kabuğu gibi aromalar ekleyerek tadını artırabilirsiniz. Servis ve kombinasyonlar Bu pasta tek başına servis edilmek için mükemmeldir, ancak vanilyalı sos veya bir top vanilyalı dondurma ile sıcaklık kontrastı yaratmak için de eşlik edebilirsiniz. Ayrıca, bir fincan meyve çayı veya bir kadeh şampanya bu zarif tatlıyı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Besin faydaları Bu pişirme gerektirmeyen pasta, lezzetli olmasının yanı sıra oldukça dengelidir. Kirazlar, antioksidanlar, A ve C vitaminleri açısından zengindir ve lor peyniri, temel proteinler sağlar. Elbette, tatlıları ölçülü tüketmek önemlidir, ancak bu tarif, yorucu bir güne biraz neşe katabilir. Sıkça Sorulan Sorular 1. Başka bir bisküvi türü kullanabilir miyim? Elbette! Sindirim bisküvileri veya kakaolu bisküviler ilginç bir tat katabilir. 2. Pastayı daha sağlıklı nasıl yapabilirim? Tereyağını hindistancevizi yağı veya badem yağı ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca, doğal tatlandırıcı olarak bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. 3. Pasta ne kadar süre saklanabilir? Bu pasta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir, ancak en iyi tadı ilk 48 saat içinde alırsınız. Artık gerekli tüm bilgilere sahip olduğunuza göre, bu pişirme gerektirmeyen pasta tarifini denemekten başka yapacak bir şeyiniz kalmadı. Özel bir etkinlik için ya da sadece kendinizi şımartmak için hazırlasanız da, sevdiklerinizin yüzlerinde kesinlikle gülümsemeler yaratacaktır. Afiyet olsun!

Malzemeler

Taban (20 cm çapında): 200 g kedid
100 g tereyağı
2
3 yemek kaşığı bal. Krema: 200 ml sıvı krema
100 g taze inek peyniri
2
3 yemek kaşığı ekşi krema
150 ml vişne şurubu
bir paket jelatin (10 g). Kenar süslemesi: dekoratif figür bisküvileri
2 paket pasta jeli
300 ml vişne şurubu
birkaç saplı vişne.

Etiketler

cennet keki fanny

Kategori: Çöl Yazar: Erica P. Görüntüleme: 929 Tarih: 27.09.2024

Facebook Pinterest

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler