Bira kaplı butlar ve krema soslu tagliatelle

Bira hamurunda tavuk butları ve krema soslu tagliatelle Bu tarifte, sofranıza lezzetli ve rahatlatıcı bir kombinasyon getirmeyi amaçlıyoruz: bira hamuruna bulanmış çıtır tavuk butları, narin tagliatelle ile birlikte servis ediliyor ve hepsi aromatik bir krema sosuyla kaplanmış. Bu, sadece duyularınızı şımartmakla kalmayıp, aileniz veya arkadaşlarınız için lezzetli bir yemek pişirmenin keyfini de getirecek bir tarif. Hazırlık süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 30-40 dakika Toplam süre: 60-70 dakika Portiyon sayısı: 4 Malzemeler Bira hamurundaki tavuk butları için: - 4 adet derisiz tavuk butu - 2 yumurta - 1 bardak bira (yaklaşık 250 ml) - İsteğe göre baharatlar (tuz, karabiber, acı biber tozu) - Krep hamurundan daha kalın bir hamur elde etmek için un Yanında: - 250 g tagliatelle - 200 ml krema - 1 büyük soğan - 2-3 diş sarımsak - 1 tatlı kaşığı un - 200 ml et suyu (sebze suyu da kullanabilirsiniz) - 50 g eritilmiş peynir (isteğe bağlı) - Sotelemek için 2-3 yemek kaşığı yağ Hazırlık 1. Tavuk butlarını hazırlama Tavuk butlarını hazırlamakla başlayın. Derisiz olduklarından ve kağıt havluyla iyice kurulandıklarından emin olun. Orta boy bir kasede 2 yumurtayı çırpın ve istediğiniz baharatları ekleyin. Ekstra lezzet için tuz, karabiber ve biraz acı biber tozu kombinasyonunu öneririm. 2. Biranın eklenmesi Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra, birayı dökün ve hafifçe karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, krep hamurundan daha kalın bir hamur elde edene kadar. 3. Tavuk butlarının kaplanması Her bir tavuk butunu alın ve hazırlanan hamura bulayın, iyice kaplandığından emin olun. Bu aşama, butların çıtır ve lezzetli bir kabuk kazanmasını sağlayacaktır. 4. Tavuk butlarının kızartılması Orta ateşte 2-3 yemek kaşığı yağ ile bir tavayı ısıtın. Yağ iyice ısındığında, tavuk butlarını ekleyin ve her iki tarafını yaklaşık 3-4 dakika kızartın, altın rengi alana kadar. Acele etmeyin, bu adım mükemmel bir kabuk elde etmek için çok önemlidir! 5. Tavuk butlarının fırınlanması Kızartıldıktan sonra, fazla yağı almak için tavuk butlarını kağıt havlu üzerine alın. Yağlanmış bir tepsiye yerleştirin ve 180°C önceden ısıtılmış fırına 25-30 dakika kadar veya tamamen pişene ve güzelce kızarana kadar koyun. 6. Tagliatelle hazırlama Tavuk butları pişerken, bir tencere suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Su kaynadığında, tagliatelleleri ekleyin ve ambalajdaki talimatlara göre genellikle 8-10 dakika pişirin. Piştikten sonra süzün ve pişirme sürecini durdurmak için soğuk su altında durulayın. 7. Sos hazırlama Bir tavada, doğranmış soğanı 2-3 yemek kaşığı yağda şeffaflaşana kadar soteleyin. Soğan hazır olduğunda, tavayı ocaktan alın ve un ekleyin, topaklanmayı önlemek için hızlıca karıştırın. Et suyunu krema ve eritilmiş peynirle karıştırarak yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak. Tavayı tekrar ateşe koyun ve sosu birkaç dakika kaynatın, hafifçe koyulaşana kadar. 8. Yemeği tamamlama Sos neredeyse hazır olduğunda, ince doğranmış sarımsağı ekleyin. Bu, yemeğe harika bir aroma katacaktır. 9. Servis Bir tabakta, tagliatellelerden "yuvalar" oluşturun, üzerine krema sosunu dökün ve çıtır tavuk butlarını yerleştirin. Daha çekici bir görünüm ve taze bir tat için taze dereotu yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Faydalı ipuçları - Daha aromatik bir hamur için, yumurta karışımına kuru otlar, örneğin kekik veya biberiye ekleyebilirsiniz. - Daha yoğun bir tat isterseniz, farklı bira türleriyle denemeler yaparak daha koyu bir bira seçebilirsiniz. - Vejetaryen bir versiyon için, tavuk butlarını patlıcan veya kabak gibi dilimlenmiş ve bira hamurunda kızartılan sebzelerle değiştirebilirsiniz. Birliktelikler ve servis Bu yemek, taze bir yeşil salata veya ızgara sebzelerle birlikte sunulabilir, hoş bir kontrast eklemek için. Soğuk bir bira veya hafif bir beyaz şarap, bu lezzetli tavuk butları ve tagliatelle ile mükemmel bir uyum sağlar. Besin faydaları Tavuk butları, kas kütlesinin korunması ve genel sağlık için gerekli olan mükemmel bir protein kaynağıdır. Tagliatelle, özellikle tam buğdaydan yapılanlar, enerji için gerekli olan karmaşık karbonhidratlar sağlar. Krema, kemik sağlığı için önemli olan ekstra kalsiyum ekler. Sıkça Sorulan Sorular - Başka bir et türü kullanabilir miyim? Elbette! Bu tarifi hindi eti veya hatta balık ile deneyebilirsiniz, pişirme süresini ayarlayarak. - Artıkları nasıl saklayabilirim? Tavuk butları ve tagliatelle, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Her şeyi fırında veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz. - Bu tarif özel bir yemek için uygun mu? Kesinlikle! Çekici görünümü ve karmaşık tatları, bu tarifi özel günler için ideal bir yemek haline getiriyor. Ailenizi ve arkadaşlarınızı bu lezzetli bira hamurunda tavuk butları ve krema soslu tagliatelle tarifiyle şımartın. Her lokma, damak tadınız için gerçek bir bayram olacak! Afiyet olsun!

Malzemeler

Unlu tavuk butları için ihtiyacımız olanlar: 4 deri olmayan tavuk butu
2 yumurta
1 bardak bira
damak tadına göre baharat
krep hamurundan daha kalın bir hamur yapmak için yeterince un. Garnitür için ihtiyacımız olanlar: tagliatelle
200 ml krema
1 soğan
2
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı un
200 ml et suyu
50 g eritilmiş peynir.

Kategori: Çeşitli Yazar: Emanuela P. Görüntüleme: 1 Tarih: 04.10.2024

Facebook Pinterest

Çeşitli - Bira kaplı butlar ve krema soslu tagliatelle tarafindan Emanuela P. - Recipia Tarifleri 1

Çeşitli - Bira kaplı butlar ve krema soslu tagliatelle tarafindan Emanuela P. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Kategoriler