Ev yapımı Savarin

Ev yapımı savarin Ev yapımı savarinlerin lezzetli dünyasına hoş geldiniz! Bu klasik tatlı, kabarık kek, aromatik şerbet ve jöle mükemmel bir kombinasyondur ve her türlü etkinlik için idealdir. Misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız ya da sadece kendinizi şımartmak istiyorsanız, savarinler mükemmel bir seçimdir. Bu basit ve hızlı tarifi benimle keşfedin, sizi gerçek bir pastacının ustası gibi hissettirecek. Hazırlama süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 20 dakika Toplam süre: 50 dakika Portiyon sayısı: 10 savarin Malzemeler Kek için: - 5 yumurta - 250 g şeker - 1 paket vanilyalı şeker - 1 paket kabartma tozu - 250 g un - 8 yemek kaşığı yağ Şerbet için: - 3 şişe rom aroması - 1 l su - 350 g şeker - Krema (süsleme için) Jöle için: - 1 paket ahududu aromalı jelatin - 50 ml soğuk su - 1 tatlı kaşığı şeker Hazırlık Adım 1: Savarin keki hazırlığı Bu lezzetli savarinlerin temelini oluşturan keki hazırlamakla başlayın. Bir kasede, yumurta sarılarını 8 yemek kaşığı yağ ve kabartma tozu ile karıştırın. Bu karışım, keklerinize nem ve zengin bir tat katacaktır. Ayrı bir yerde, yumurta aklarını bir çırpıcı veya mikserle çırpın ve yavaş yavaş 250 g şekeri ekleyerek sert ve parlak bir köpük elde edin. Yumurtanın aklarının iyi çırpılması önemlidir; böylece kabarık bir doku elde edersiniz. Adım 2: Malzemelerin birleştirilmesi Yumurta sarısı karışımını çırpılmış yumurta aklarına nazikçe ekleyin; havayı kaybetmemek için bir spatula kullanın. Vanilyalı şekeri ve unu ekleyin, topak kalmayana kadar nazikçe karıştırın. Hafif ve havadar bir kek elde etmek için kaliteli un kullanmak esastır. Adım 3: Keklerin pişirilmesi Fırın tepsisini yağ ve un ile kaplayın, savarinlerin yapışmasını önlemek için. Pişirme kalıplarını tepsinin ortasına yerleştirin ve her bir kalıbı 2-3 yemek kaşığı karışımla doldurun. Tepsiyi 180°C önceden ısıtılmış fırına koyun ve savarinleri 15-20 dakika pişirin, ya da altın rengi alana kadar ve ortasına sokulan bir çubuk temiz çıkana kadar. Hazır olduktan sonra tepsiyi çıkarın ve soğumaya bırakın. Adım 4: Şerbetin hazırlanması Kekler soğurken, şerbeti hazırlayabilirsiniz. Bir tencerede suyu, şekeri ve rom aromasını birleştirin. Tencereyi ateşe koyun ve şeker tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın. Şerbet kaynadıktan sonra ateşi kapatın ve biraz soğumasını bekleyin. Adım 5: Keklerin şerbetlenmesi Şerbet soğuduktan sonra, her bir savarini alıp 1 dakika boyunca bir tarafını çevirerek şerbetleyin. Bu adım, savarinlerinizin zengin bir tat ve nem sağlaması için gereklidir. Şerbetledikten sonra, fazla şerbetin süzülmesi için bir ızgaraya yerleştirin. Adım 6: Jelenin hazırlanması Bir bardakta soğuk suyu, şekeri ve jelatin paketini karıştırın, 1 dakika boyunca güçlü bir şekilde çırpın. Bu kombinasyon, savarinlere renk ve tat katacak lezzetli bir ahududu jölesi oluşturacaktır. Jöleyi birkaç dakika dinlenmeye bırakın, kıvam alana kadar. Adım 7: Savarinlerin birleştirilmesi Her savarinin üst kısmını kesin ve bir kenara koyun. Her savarinin ortasına 3-4 yemek kaşığı şerbet ekleyin, ardından bir krema torbası kullanarak kremayla süsleyin. Üst kısımları yerleştirin ve her savarinin üzerine dikkatlice jöleyi ekleyin, yayılmamasına dikkat edin. Adım 8: Soğutma ve servis Savarinleri yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin, böylece jöle sertleşir. Soğuduktan sonra servis etmeye hazırdırlar! Savarinler, tatlının tatlılığıyla mükemmel bir kontrast sunarak bir fincan kahve veya aromalı çay ile idealdir. Kullanışlı ipuçları - Taze yumurta kullanın, çünkü bu keklerin daha iyi bir dokuya sahip olmasına katkıda bulunur. - Kişisel bir dokunuş eklemek için vanilya veya badem gibi farklı şerbet aromalarıyla deneme yapabilirsiniz. - Eğer ahududu aromalı jelatin yoksa, nötr jelatin kullanabilir ve benzer bir tat elde etmek için biraz ahududu püresi veya diğer meyveleri ekleyebilirsiniz. Besin faydaları Savarinler, şeker içeriği nedeniyle enerji kaynağıdır, ancak yumurtalardan da protein sağlar. Bu tatlının ölçülü tüketimi, mutluluk ve tatmin sağlayabilir, ancak yüksek kalori içeriğini göz önünde bulundurarak porsiyonları dikkate almak önemlidir. Sıkça Sorulan Sorular Şekeri bir tatlandırıcı ile değiştirebilir miyim? Evet, doğal bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz, ancak benzer bir kıvam ve tat elde etmek için kullanım talimatlarına uyduğunuzdan emin olun. Aynı malzemelerle hangi diğer tarifleri deneyebilirim? Eğer kabarık kekleri seviyorsanız, krema ile bir kek tarifi veya meyveli muffinler deneyebilirsiniz. Bunlar da oldukça lezzetli olabilir ve ailenizi şımartmak için mükemmeldir. Ev yapımı savarinler, sevdiklerinizin yüzünde gülümseme oluşturan tariflerden biridir. Bu yüzden bu tarifi denemekten ve mutfaktaki neşeyi çevrenizle paylaşmaktan çekinmeyin!

Malzemeler

Taban için: 5 yumurta
250 g şeker
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
250 g un
8 yemek kaşığı yağ. Şurup için: 3 vial rom esansı
1 l su
350 g şeker
krema. Jelatin için: 1 paket ahududu aromalı jelatin
50 ml soğuk su
1 tatlı kaşığı şeker
10 savarina kalıbı.

Etiketler

savarina

Kategori: Çöl Yazar: Elodia O. Görüntüleme: 1 Tarih: 07.10.2024

Facebook Pinterest

Çöl - Ev yapımı Savarin tarafindan Elodia O. - Recipia Tarifleri 1

Çöl - Ev yapımı Savarin tarafindan Elodia O. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler