Fırında baconlu makarna

Fırında baconlu makarna tarifini, basit ama doyurucu bir şeye ihtiyaç duyduğum bir akşam denedim. Çok fazla malzeme yok ve her şey hızlı bir şekilde pişiyor. Dolabımda ihtiyacım olan her şey olduğu için hemen işe koyuldum - makarnayı sıkça kullanıyorum, baconu genellikle böyle tarifler için saklıyorum. Her şeyi karıştırıp yemeği fırında pişirme fikri beni cezbetti, karmaşaya gerek yok. Hızlı Bilgiler Toplam süre: yaklaşık 45 dakika Hazırlama süresi: 10-15 dakika Pişirme süresi: 20 dakika fırında, makarnayı haşlama ve baconu kızartma süresi dışında Porsiyon: 3-4 Zorluk: kolay Tarif türü: fırında makarna, doyurucu öğle veya akşam yemeği Malzemeler 300 g makarna (tüp şeklinde veya tercihe göre) 2 yumurta 100 g krema bacon (miktar ayarlanabilir; ben 100-120 g kullanıyorum) fesleğen (taze veya kuru) kaşar peyniri (sos için ve üstü için, rendelenmiş) Tuz 1 yemek kaşığı un yağ (kabı yağlamak için) biraz zeytinyağı (makarna için, isteğe bağlı) Hazırlık Aşamaları 1. Makarnayı tuzlu suda, ambalaj üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Yapışmaması için ara sıra karıştırın. 2. Makarna haşlanırken, baconu küp şeklinde kesin ve kuru bir tavada, yağsız olarak kızartın. Bacon kendi yağını bırakır, bu yüzden ek yağ eklemeye gerek yok. Kızarana kadar pişirin. 3. Bir kasede iki yumurta, kremayı ve unu koyun. Bir çırpıcı ile iyice karıştırarak mayonez benzeri homojen bir krema elde edin. Fesleğen, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzu damak tadınıza göre ekleyin. 4. Makarna hazır olduğunda, suyunu süzün ve soğuk su altında durulayın. Pişirmeyi durdurmak ve yapışmasını önlemek için durulamaya dikkat edin. İsterseniz bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyip nazikçe karıştırabilirsiniz. 5. Makarnayı yumurta, krema ve kaşar peyniri karışımına ekleyin. Kızartılmış baconu ekleyin ve her şeyi karıştırın. 6. Fırın kabını tereyağı ile yağlayın. Makarna karışımını dökün ve hafifçe düzeltin. 7. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 8. Fırını 200°C'ye ısıtın ve kabı fırına koyun, 20 dakika pişirin. En son, üstteki kaşar peyniri kızarmış ve erimiş olmalıdır. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu tarifi sık yapıyorum çünkü karmaşık malzemelere ihtiyaç duymuyor ve dolabımda olanlarla uyumlu. Hızla hazırlanıyor ve makarnanın yapışması veya sosla ilgili hiç sorun yaşamadım. Her şeyi önceden hazırlayabilmeyi seviyorum, fırında 20 dakikadan sonra yemek hazır. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları - Bacon için tavaya yağ koymayın, yapışacak gibi görünse bile - ısındıkça bacon yağ bırakır. - Haşladıktan sonra makarnayı soğuk su ile iyice durulayın ki yapışmasın. - Üstte daha çıtır bir katman için biraz daha kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Yerine Geçme - Krema, daha hafif bir sos istiyorsanız Yunan yoğurdu ile değiştirilebilir, ancak doku biraz farklı olacaktır. - Kaşar peyniri, eriyebilen her türlü sert peynir olabilir (örneğin gouda veya emmental). - Bacon, jambon veya hatta pişirilmiş et kalıntıları ile değiştirilebilir, ancak tadı farklı olacaktır. Varyasyonlar - Ekstra lezzet için bacon ile birlikte kızartılmış mantar ekleyebilirsiniz. - Daha baharatlı olmasını istiyorsanız, sosun içine biraz biber veya pul biber serpebilirsiniz. - Daha zengin bir doku için, fırına vermeden önce makarnanın üzerine birkaç parça tereyağı koyabilirsiniz. Servis Fikirleri - Basit bir yeşil salata ile iyi gider, garnitür olarak. - Hem öğle yemeği hem de akşam yemeği için yeterince doyurucudur. - Sıcak, başka eklemeler yapmadan doğrudan tepsiden servis edilebilir. Sıkça Sorulan Sorular 1. Hangi tür makarna kullanabilirim? Kısa, tüp şeklinde veya salyangoz şeklindeki makarnalar uygundur. Bu tarif için spagetti önermiyorum, çünkü sos ve bacon ile iyi karışmıyor. 2. Un olmadan yapılabilir mi? Un, sosun bağlanmasına yardımcı olur, ancak yoksa çıkarabilirsiniz - sos sadece biraz daha akışkan olur. 3. Füme bacon kullanabilir miyim? Evet, füme bacon daha fazla lezzet verir. Sadece tarife eklediğiniz tuz miktarına dikkat edin. 4. Fesleğenim yoksa ne yapmalıyım? Fesleğen aroma için, ama zorunlu değil. Kekik koyabilir veya tamamen atlayabilirsiniz. 5. Bir gün önceden hazırlanabilir mi? Makarnayı ve baconu önceden hazırlayabilirsiniz, ancak sosu karıştırıp fırına koymayı servis etmeden hemen önce yapmanızı öneririm. Besin Değerleri Tahmini olarak, bir porsiyon (4 kişilik) yaklaşık 400-450 kcal'dir, kullanılan peynir ve bacon türüne bağlı olarak değişiklik gösterir. Protein: 18-22 g Karbonhidratlar: 45-50 g Yağlar: 18-25 g Bu değerler yönlendiricidir ve kullanılan malzemelere ve peynir ile bacon miktarlarına bağlıdır. Saklama ve Isıtma Fırında makarna, kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklanabilir. Fırında veya mikrodalgada ısıtıldığında dokusunu biraz kaybeder, ancak yenilebilir. Daha uzun süre saklamayı önermiyorum, çünkü yumurta ve krema tadını değiştirebilir. En iyi sonuç, taze tüketildiğinde elde edilir.