Beyaz soslu tortellini

Sıcak bir yemeğe ihtiyacınız olduğunda ama mutfakta fazla zaman harcamak istemiyorsanız, beyaz soslu tortellini pratik bir seçimdir. Sos, tavada sarımsak, jambon ve krema ile hazırlanır ve tortellini ayrı olarak sadece birkaç dakika haşlanır. Sonunda, rendelenmiş peynir ve kaşar peyniri üzerine eklenir, burada makarnanın ve sosun sıcaklığıyla yumuşar. Bu, kolayca bulunabilen malzemelerle yapılan ve kremsi bir tada sahip basit bir tarif. Hızlı bir öğle veya akşam yemeği için uygundur. Hızlı Bilgiler Toplam süre: orijinal tarifte belirtilmemiştir; hazırlama hızlıdır Hazırlama süresi: belirtilmemiştir Pişirme süresi: tortellini 2 dakika haşlanır; sos, krema eklendikten sonra yaklaşık 1 dakika daha tutulur Porsiyonlar: belirtilmemiştir Zorluk: kolay Tarif türü: beyaz soslu makarna, öğle veya akşam yemeği için uygundur Malzemeler 1 paket mozzarella ve domatesli tortellini 4-5 dilim jambon 3 dilim peynir 3 dilim kaşar peyniri 4 diş sarımsak 400 g krema 2 yemek kaşığı yağ tuz, damak zevkine göre karabiber, damak zevkine göre kekik, damak zevkine göre Hazırlık Yöntemi 1. Malzemeleri hazırlayın Jambonu makarnayla kolayca karıştırılabilecek parçalara kesin. Sarımsağı ince doğrayın. Peyniri ve kaşar peynirini rendeleyin ve bunları ayrı veya bir arada tutun, sonrasında nasıl kullanmak istediğinize bağlı olarak. 2. Sosun tabanını hazırlayın Bir tavaya iki yemek kaşığı yağı koyun ve ısıtın. Doğranmış sarımsağı ekleyin ve yanmadan kısa bir süre soteleyin. Aromasını vermeye başladığında, tavaya jambon parçalarını ekleyin ve karıştırın. 3. Kremayı ekleyin Kremayı sarımsak ve jambonun üzerine dökün. Karıştırın ve sosu yaklaşık bir dakika daha ateşte tutun. Uzun bir kaynatmaya gerek yok. Sonunda, damak zevkine göre tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Jambon ve peynirlerin zaten tuzlu olabileceğini unutmayın, bu yüzden tuzu yavaş yavaş eklemek daha iyidir. 4. Tortellini'yi haşlayın Tuzlu suyu kaynatın. Su kaynadığında, tortellini ekleyin ve orijinal tarifte belirtildiği gibi, tencereyi kapalı tutarak 2 dakika haşlayın. Kısa haşlama süresine uyun, çünkü tortellini beyaz sosla karıştırılacaktır. 2 dakikanın ardından, bir sonraki adım için sıcak olarak çıkarın. 5. Makarna ile sosu birleştirin Sıcak tortellini'yi beyaz sosun üzerine ekleyin ve sosun iyice kaplaması için nazikçe karıştırın. Karıştırma işlemi, doldurulmuş makarnayı kırmamak için dikkatlice yapılmalıdır. 6. Servis yapın Tortellini'yi tabaklara koyun ve üzerine rendelenmiş peynir ve kaşar peynirini serpin. Sosla karıştırıldıktan hemen sonra sıcak olarak servis edin. Bu tarifi neden sık yapıyorum Tarif, karmaşık bir hazırlık olmadan doyurucu bir şey istediğimde kullanışlıdır. Sos hızlı bir şekilde yapılır ve tortellini'nin uzun bir haşlama süresine ihtiyacı yoktur. Ayrıca, ana malzemeler kolayca hazırlanabilir: jambon kesilir, sarımsak doğranır ve peynir ile kaşar peyniri pişirmeden önce rendelenir. Makarnanın mozzarella ve domatesle doldurulmuş olmasını ve beyaz sosun fazla malzeme gerektirmeden onu tamamlamasını seviyorum. Tortellini'nin sıcak servis edilmesi önemlidir, çünkü o zaman sos daha hoş kalır ve üzerindeki peynir kolayca erir. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları Sarımsağı ince doğrayın, ama yağı içinde fazla tutmayın. Aşırı kızarsa, sosun tadını değiştirebilir. Tuzu dikkatlice ekleyin. Jambon, peynir ve kaşar zaten yemeğin tuzlu tadına katkıda bulunur. Makarna kırılmasın diye, tortellini'yi sosla hafif hareketlerle karıştırın. Doldurulmuş oldukları için, normal makarnadan daha hassastırlar. Tortellini'yi haşlamadan önce peynir ve kaşar peynirini hazırlayın. Sonunda her şey hızlıca birleşir ve malzemeleri elinizin altında bulundurmak daha kolaydır. Krema ile sosun gereğinden fazla kaynamasına izin vermeyin. Tarif, kremanın eklenmesinden sonra yaklaşık bir dakika kaynatmayı önerir. Yerine geçmeler Orijinal tarif, mozzarella ve domatesli tortellini, jambon, peynir, kaşar peyniri ve krema kullanır. Farklı türde tortellini seçerseniz, yemek farklı bir tat alır, ancak hazırlama yöntemi aynı kalır. Peynir ve kaşar peyniri, servis sırasında rendelenmiş olarak kullanılır. Üzerine serpilmeden önce tek bir karışımda birleştirilebilirler. Varyasyonlar Karabiber veya kekik miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bunlar, beyaz sosun içine tuzla birlikte doğrudan eklenir. Jambon miktarını tarifte belirtilen 4-5 dilim arasında seçebilirsiniz. Daha hafif bir jambon tadı için 4 dilim kullanın; daha doyurucu bir yemek için 5 dilim kullanın. Servis fikirleri Tortellini'yi sosla karıştırdıktan hemen sonra servis edin. Rendelenmiş peynir ve kaşar peyniri, servis etmeden önce üzerine eklenir. Yemek, doğrudan tabaklara veya daha büyük bir kapta, birden fazla kişi için masada servis edilecekse konulabilir. Makarnanın sıcak olduğu süre içinde masaya ulaşması önemlidir. Sıkça Sorulan Sorular Tortellini ne kadar süre haşlanır? Bu tarifte, tortellini tuzlu kaynar suya konur ve 2 dakika haşlanır, tencere kapalı tutulur. Haşlandıktan sonra hemen beyaz sosun üzerine eklenir. Tortellini'yi haşlamadan önce sosu hazırlayabilir miyim? Evet. Sos önce sarımsak, jambon ve krema ile hazırlanır, sonra baharatlanır. Tortellini haşlandığında, sıcak olarak sosun üzerine eklenir ve karıştırılır. Peynir ve kaşar peyniri ne zaman eklenir? Peynir ve kaşar peyniri önceden rendelenir, ancak servis sırasında tortellini'nin üzerine konur. Orijinal tarifte sosun içine dahil edilmezler. Daha fazla kekik kullanabilir miyim? Evet, kekik damak zevkinize göre tuz ve karabiberle birlikte eklenir. Küçük bir miktarla başlamak ve gerekirse daha fazla eklemek daha iyidir. Tortellini'yi neden dikkatlice karıştırmalıyım? Tortellini doldurulmuş makarnadır ve normal makarnadan daha kolay kırılabilir. Nazik karıştırma, şekillerini korumalarına ve sosu dağıtmalarına yardımcı olur, dolgusunu bozmadan. Besin Değerleri Mevcut verilere dayanarak kesin besin değerleri hesaplanamaz, çünkü tortellini paketinin ağırlığı, porsiyon sayısı ve kullanılan krema türü belirtilmemiştir. Jambon, peynir ve kaşar peynirinin de türüne bağlı olarak farklı değerleri olabilir. Genel bir tahmin olarak, beyaz soslu bir porsiyon tortellini yaklaşık 550-750 kcal, 25-35 g protein, 30-45 g yağ ve 45-65 g karbonhidrat içerebilir. Bu aralık, porsiyon boyutuna, gerçek tortellini miktarına, krema yağ yüzdesine ve kullanılan jambon ve peynir türlerine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir. Gerçekliğe daha yakın bir tahmin için, tortellini ve krema paketinin üzerindeki bilgilere, ayrıca jambon, peynir ve kaşar peynirinin tam ağırlığına ihtiyaç vardır. Saklama ve Yeniden Isıtma Beyaz soslu tortellini, en iyi hemen sıcak servis edilir. Eğer porsiyonlar kalırsa, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkün olan en kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken, yemeği yavaşça ısıtın, çünkü krema bazlı sos dokusunu değiştirebilir, çok hızlı veya çok uzun süre ısıtıldığında. Nazikçe karıştırın, özellikle tortellini'yi kırmamaya dikkat edin. Peynir ve kaşar peyniri, yeniden ısıtıldıktan sonra, servis etmeden önce üzerine eklenebilir.