Karidesli Tayland Noodles

Malzemeler

• 100 g ince pirinç eriştesi
• 100 g karides
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası (yemeğin ne kadar acı olmasını istediğinize göre ayarlayın)
• 2 tatlı kaşığı bal
• 3 diş sarımsak
• biraz maydanoz
• 2 dilim kırmızı biber
• tuz tadına göre

Hazırlık

Yağı ısıtın ve ezilmiş sarımsağı tatlı biber ezmesi ile birlikte ekleyin. Biraz soteledikten sonra, karidesleri, biraz tuz (tatlı ve baharatlı lezzet ön planda olmalı), dilimlenmiş biberleri ve acı biber ezmesini ekleyin. Karidesler neredeyse pişince, balı ekleyin ve 3 dakika daha pişirin. Pirinç erişteleri kaynar suya konur ve 3-5 dakika pişirilir, ardından süzülüp soğuk suyla kısa bir süre durulanır. Karides sosunu eriştelerin üzerine ekleyin ve biraz doğranmış maydanoz serpin, ardından karıştırın. Afiyet olsun!