Tatlı peynir, ananas ve cevizli milföy hamuru atıştırmalıkları

Bu hamur işi tatlısını bir akşam canım tatlı bir şey çektiğinde yaptım ama mutfakta fazla zaman harcamak istemedim. Elimde bir paket dondurulmuş milföy hamuru ve iki kutu ananas ve cevizli tatlı peynir vardı. Diğer malzemeler ise her zaman kilerde bulduğum şeyler. Hızlı ve karmaşık olmayan bir tatlıya ihtiyacım olduğunda pratik olduğunu düşünüyorum. Hızlı Bilgiler Toplam süre: yaklaşık 45-50 dakika Hazırlama süresi: 20-25 dakika (hamurun çözülmesi hariç) Pişirme süresi: 20-25 dakika Porsiyon: 12-16 adet, hamur tatlılarının boyutuna bağlı olarak Zorluk: kolay Tarif tipi: milföy tatlısı Malzemeler 1 paket milföy hamuru 2 kutu ananas ve cevizli tatlı peynir (300 g/kutu) 1 yemek kaşığı şeker 1 yumurta 2 yemek kaşığı süt 4 yemek kaşığı irmik Hazırlık Yöntemi 1. Milföy hamurunu dondurucudan çıkarın ve orijinal ambalajında oda sıcaklığında çözülmeye bırakın. Çözülme sırasında ambalajdan çıkarmamak önemlidir, aksi takdirde fırında yeterince kabarmaz. 2. Hamur yumuşadığında ve işlenebilir hale geldiğinde, eşit boyutlarda dikdörtgenler kesin. Genellikle bir paketten 12-16 adet çıkar, ne kadar büyük istediğinize bağlıdır. 3. Her dikdörtgenin yüzeyine, tamamen kesmeden, hafif kesikler yapın. Bu, pişirdikten sonra görünümü biraz iyileştirir. 4. Bir kasede, tatlı peyniri ananas ve ceviz ile irmikle karıştırın. Kutudaki peynir oldukça akışkan olduğundan irmik nemi emecektir, böylece milföy hamurundan akmaz. 5. Her dikdörtgen hamurun üzerine bir dolu kaşık dolgu koyun. 6. Her parçayı dikkatlice sarın, böylece dolgu dışarı çıkmasın. 7. Hamur tatlılarını, kapak kısmı aşağı gelecek şekilde, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Fırında milföy hamuru kabardığı için aralarında biraz boşluk bırakın. 8. Küçük bir kasede yumurtayı kırın, bir yemek kaşığı şeker ve iki yemek kaşığı süt ekleyin. Bir çatal ile karıştırın, homojen hale gelene kadar çırpın. 9. Silikon bir fırça (veya elinizde ne varsa) ile her hamur tatlısını bu karışımla yağlayın. 10. Tepsiyi 180°C önceden ısıtılmış fırına koyun. Hamur tatlılarını 20-25 dakika, altın rengi alana ve kabarana kadar pişirin. 11. Tepsiyi çıkarın, hamur tatlılarının birkaç dakika soğumasını bekleyin, sonra servis edebilirsiniz. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu tarifi seviyorum çünkü basit, özel malzemelere ihtiyacım yok ve buzdolabımda olanları kullanabiliyorum. Hızlı bir şekilde yapılıyor ve çok fazla bulaşık yok. Tatlı dışarıda hafif çıtır, içinde krema gibi oluyor. Hem sıcak hem de soğuk güzel oluyor. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları - Hamurun çözülmesini aceleye getirmeyin. Tamamen çözülmeden açarsanız, yeterince kabarmaz. - Her parçaya çok fazla dolgu koymayın, aksi takdirde pişerken açılabilir. - Pişirme kağıdı kullanıyorsanız, hamur tatlıları yapışmaz ve tepsiden kolayca çıkar. Yerine geçme - Kutudaki ananas ve cevizli tatlı peyniri başka bir tatlı peynir ve ince doğranmış meyveler veya kuru üzüm ile değiştirilebilir, ancak doku ve tat farklı olacaktır. - Yumurtalı ve sütlü karışıma şeker eklenmeyebilir, eğer daha az tatlı bir versiyonu tercih ediyorsanız. Varyasyonlar - Eğer aroma seviyorsanız, dolguya biraz limon kabuğu ekleyebilirsiniz. - Hamur tatlıları, sade tatlı peynir ve ufalanmış ceviz veya hatta reçel gibi başka kombinasyonlarla da yapılabilir. Servis fikirleri - Hem sıcak hem de tamamen soğuduktan sonra lezzetlidir. - Kahve ile tatlı olarak veya yemekler arasında tatlı bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Sıkça Sorulan Sorular 1. Başka bir tatlı peynir türü kullanabilir miyim? Evet, her türlü kremalı tatlı peyniri kullanabilirsiniz, ancak ananas veya ceviz yoksa, tadına göre ekleyin. Çok sıvı olmamasına dikkat edin. 2. Dolgu içinde irmik zorunlu mu? İrmik, peynirin sıvısını emmeye yardımcı olur. İrmik koymazsanız, dolgu milföy hamurundan akabilir. İrmik yoksa, biraz galeta unu deneyebilirsiniz ama sonuç aynı olmayacaktır. 3. Bu hamur tatlılarını başka bir hamur ile yapabilir miyim? Bu tarif için milföy hamuru en uygunudur. Tart hamuru ile aynı çıtırlıkta olmaz. 4. Silikon fırçam yoksa ne yapmalıyım? Hamur tatlılarını parmağınızla veya bir kaşıkla yağlayabilirsiniz, sadece yumurta, süt ve şeker karışımını yüzeye yaymanız yeterlidir. 5. Hamurum neden yeterince kabarmadı? En yaygın neden, hamurun çok hızlı çözülmesi veya tamamen çözülmeden önce onunla çalışılmasıdır. Oda sıcaklığında, ambalajında çözülmesine izin verin. Besin Değerleri Tahmini, 14 hamur tatlısından bir porsiyon için: Kalori: 180-200 kcal Karbonhidrat: 22-24 g Protein: 4-5 g Yağ: 8-10 g Değerler, kullanılan peynir ve hamurun tam türüne bağlı olarak değişir. Milföy hamuru daha fazla yağ içerir ve tatlı peynirin şeker içeriği farklı olabilir. Saklama ve Isıtma Hamur tatlıları buzdolabında, iyi kapatılmış bir kapta 2 güne kadar saklanabilir. Fırında veya mikrodalgada birkaç dakika ısıtılabilir, ancak taze gibi çıtır olmayacaktır. En iyi, yapıldığı gün tüketilmesidir.