Baharatlı pirzola (kuru pişiricide) patates kızartması ve lahana ile

Baharatlı kotlet, kızartılmış patates ve lahana ile dry cooker'da - basit ve lezzetli bir tarif Hızlı, ancak lezzet dolu bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bugün size dry cooker'da baharatlı bir kotlet nasıl yapılır, yanında çıtır patates ve taze lahana ile göstereceğim. Bu kombinasyon sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici, aile yemeği veya doyurucu bir öğle yemeği için mükemmel. Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 25 dakika Toplam süre: 40 dakika Porsiyon sayısı: 4 Malzemeler - 500 g domuz kotleti - 600 g patates - 1/2 tatlı lahana - 1 orta boy domates - 1 küçük havuç - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 yemek kaşığı sirke - 1/2 çay kaşığı fesleğen (kuru) - 1/2 çay kaşığı beyaz biber - 1/2 çay kaşığı kekik - 1/2 çay kaşığı Delikat veya tercih ettiğiniz başka bir baharat - Patatesler için baharat (isteğe bağlı) - Tuz, damak tadına göre Adım adım 1. Malzemelerin hazırlanması Patatesleri soyma işlemiyle başlayın. Soğuk suyun altında iyice yıkayın ve ardından ince şeritler halinde keserek kızarmış patates elde edin. Eşit kesmek, pişirme sırasında homojen bir pişirme sağlar. Tamamladıktan sonra, birkaç dakika bekletmek için soğuk su dolu bir kaseye koyun. Bu, fazla nişastayı çıkarmaya yardımcı olacak ve onları daha çıtır hale getirecektir. 2. Kotletin hazırlanması Domuz kotletini soğuk su altında yıkayın ve iyice süzülmesine izin verin. Ardından, yaklaşık 1-1,5 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesin. Dilimleri fesleğen, beyaz biber, kekik ve Delikat ile baharatlayın. Daha yoğun bir tat için biraz sarımsak tozu veya paprika da ekleyebilirsiniz. 3. Patateslerin kızartılması Dry cooker'ı (veya derin bir tava) orta ateşte ısıtın. Biraz zeytinyağı ekleyin ve iyice ısındığında, süzülmüş patatesleri ekleyin. Yaklaşık 10-12 dakika, ara sıra karıştırarak, altın rengi alana ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Hazır olduğunda, çıkarın ve tuz ve patates baharatları ile baharatlayın, eğer kullanmaya karar verdiyseniz. Sıcak tutmak için üzerini kapatın. 4. Kotletin hazırlanması Aynı tavaya, gerekirse biraz daha zeytinyağı ekleyin. Baharatlı kotlet dilimlerini yerleştirin ve her iki tarafını 4-5 dakika ya da altın rengi alana ve iyi pişene kadar kızartın. Çok fazla pişirmemek önemlidir, aksi takdirde kuru olur. Hazır olduğunda, bir tabağa alın ve sıcak tutmak için alüminyum folyo ile örtün. 5. Lahananın hazırlanması Bu arada, lahanayı hazırlayabilirsiniz. İnce ince doğrayın ve büyük bir kaseye koyun. Küp doğranmış domates, rendelenmiş havuç, sirke ve zeytinyağını ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve damak tadına göre tuz ile baharatlayın. Lahana, kotlet ve patatesle mükemmel bir şekilde tamamlayacak taze bir salata olarak servis edilebilir. 6. Servis Bir tabağa bir porsiyon kızarmış patates, kotlet dilimleri ve bol miktarda lahana salatası koyun. Ekstra tazelik için birkaç dilim limon ekleyebilirsiniz. Bu tarif, yemeğin yoğun aromalarını dengelemek için bir kadeh beyaz şarap veya soğuk limonata ile mükemmel bir uyum sağlar. Pratik ipuçları ve varyasyonlar - Et seçimini dikkatlice yapın: Daha sulu bir yemek için az yağlı bir kotlet seçin. İsterseniz, domuz kotletini tavuk veya hindi ile değiştirebilirsiniz. - Aromalı patatesler: Patatesleri, ekstra bir tat için biberiye veya kekik gibi aromatik otlarla baharatlayabilirsiniz. - Sebzeler ekleyin: Lahana salatasını havuç, biber veya salatalık ile tamamlayabilirsiniz, tercihinize bağlı olarak. - Fırında pişirin: Daha sağlıklı bir versiyon tercih ediyorsanız, kotleti 180 derece Celsius'ta yaklaşık 25-30 dakika fırında pişirebilirsiniz. Sıkça Sorulan Sorular 1. Domuz kotleti yerine sığır eti kullanabilir miyim? Evet, sığır eti kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi değişebilir. İyi pişmiş olduğundan emin olun. 2. Patatesleri daha çıtır hale nasıl getirebilirim? Patatesleri kızartmadan önce 30 dakika soğuk suda bekletin. Bu, nişastayı çıkarmaya yardımcı olur. 3. Bu tarifi vejetaryen yapabilir miyim? Evet! Kotleti tofu veya tempeh ile değiştirin ve aynı şekilde kızartın. Patatesler ve lahana, bu alternatiflerle mükemmel bir uyum sağlar. Bu dry cooker'da baharatlı kotlet, kızarmış patates ve lahana tarifi sadece basit değil, aynı zamanda lezzet dolu. Hızla sizin ve sevdiklerinizin favorisi haline gelebilir. Denemenizi öneririm ve nasıl olduğunu duymayı sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!