Krep
Kabartmalı ve lezzetli krep - mükemmel bir kahvaltı için basit tarif Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 20 dakika Toplam süre: 35 dakika Porsiyon sayısı: 10-11 krep Hızlı ve lezzetli bir kahvaltı, krepler gününü harika bir şekilde başlatmak için ideal bir seçimdir. Bu kabarık krepler yapması kolaydır ve çeşitli soslarla kişiselleştirilebilir. İşte adım adım nasıl hazırlanacağı! Gerekli malzemeler: - 3 büyük yumurta - 450 ml süt - 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin - 1 tutam tuz - 6 yemek kaşığı toz şeker - 450 g un - 2 paket kabartma tozu - 1 paket vanilin şekeri Adım 1: Malzemelerin hazırlanması Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece homojen ve kabarık bir karışım elde edersiniz. Daha zengin bir tat için taze yumurta ve tam yağlı süt gibi kaliteli malzemeler kullanmak önemlidir. Tereyağını mikrodalgada veya ocakta eritmek mümkündür, yanmamasına dikkat edin. Adım 2: Malzemelerin karıştırılması Büyük bir kasede yumurtaları, sütü, tuzu, toz şekeri, vanilin şekerini ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Elektrikli bir mikser kullanarak, şeker tamamen eriyene kadar ve karışım homojen hale gelene kadar iyi bir şekilde karıştırın. Bu adım, kreplerin ince bir dokuya sahip olmasını sağlamak için çok önemlidir. Adım 3: Unun eklenmesi Başka bir kasede unu kabartma tozu ile birleştirin. Bu kombinasyon kreplerin kabarmasına yardımcı olacaktır. Unu ve kabartma tozunu birlikte elemek, topaklanmayı önleyen bir hiledir. Un karışımını ıslak karışıma ekleyin ve bir spatula veya çırpıcı ile nazikçe karıştırın, kalın bir krema kıvamına gelene kadar. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, çünkü krepler sertleşir. Adım 4: Kreplerin pişirilmesi Teflon bir tavayı düşük ateşte ısıtın. Tavayı yağlamanıza gerek yoktur, çünkü krep karışımındaki tereyağı yapışmayı önleyecektir. Tavaya küçük bir hamur tabakası dökmek için bir kepçe kullanın. Her krepin her iki tarafını 2-3 dakika pişirin, altın rengi alana ve yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar. Krepi bir spatula ile çevirin ve tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin. Adım 5: Servis Tüm krepleri pişirdikten sonra, hemen sıcakken servis edin. Tabaklara koyabilir ve çeşitli soslarla süsleyebilirsiniz. Finetti, çırpılmış krema ve bir damla çikolata sosu ile denemenizi öneririm, ancak akçaağaç şurubu, taze meyveler veya yoğurt da kullanabilirsiniz. Her varyasyon özel bir tat ekler ve kahvaltıyı lezzetli bir deneyime dönüştürür. Varyasyon önerileri: Ekstra lezzet katmak için hamura vanilya, tarçın veya limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, karışıma çikolata parçacıkları veya yaban mersini ekleyerek meyveli bir versiyon elde edebilirsiniz. Bu kabarık krepler günün her saatinde keyifle yenilebilir. Afiyet olsun!
Malzemeler
- 3 Yumurta
- 450 g Süt
- 3 Çay kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 Tutam tuz
- 6 Yemek kaşığı toz şeker
- 450 g Un
- 2 Paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilya şekeri
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
