Farfalle ile domuz yahni

Domuz yahni tek bir tencerede pişirilir ve et, sosun azalmasına kadar yeşil soğan ile birlikte kaynatılır. Son olarak, rendelenmiş domates ve dereotu eklenir, ardından yemek ayrı haşlanmış farfalle ile servis edilir. Bu, az malzeme ve kolay takip edilebilen adımlarla basit bir tariftir. Hızlı Bilgiler Toplam süre: orijinal tarifte belirtilmemiştir; yemek, et pişene ve sıvı azalıncaya kadar hazırdır. Hazırlama süresi: belirtilmemiştir. Pişirme süresi: et yeterince yumuşak olana kadar ve eklenen su azalıncaya kadar. Porsiyon: kesin sayı belirtilmemiştir. Yaklaşık 500 g et, servis büyüklüğüne ve kullanılan farfalle miktarına bağlı olarak birkaç porsiyon için uygundur. Zorluk: kolay. Tarif tipi: ana yemek, ev yemeği. Malzemeler yaklaşık 500 g domuz butu 7-8 dal yeşil soğan 3-4 yemek kaşığı yağ 1 su bardağı su 1/2 kutu rendelenmiş domates tuz, damak tadına göre karabiber, damak tadına göre taze dereotu, doğranmış farfalle, servis için Hazırlık Yöntemi 1. Domuz butunu uygun boyutlarda parçalara kesin. Parçaların mümkün olduğunca benzer boyutta olması önemlidir, böylece benzer bir sürede pişerler. 2. Yağı bir tencereye koyun ve eti ekleyin. Kızarmaya bırakın, ara sıra karıştırarak, pişmeye başlayana ve biraz renk alana kadar. 3. Bu arada yeşil soğanı temizleyin ve sapları iyice yıkayın. Soğanı, yeşil soğanın saplarını keserken genellikle yapıldığı gibi, beyaz ve yeşil kısımlarını kullanarak dilimler halinde kesin. 4. Soğanı tenceredeki etin üzerine koyun. Bir su bardağı su ekleyin, ardından damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. 5. Yemeği orta ateşte kaynamaya bırakın. Ara sıra eti kontrol edin ve soğan ile domuz parçalarının eşit pişmesi için nazikçe karıştırın. 6. Su azalıncaya ve et yeterince pişene kadar pişirmeye devam edin. Zaman, parçaların boyutuna ve etin ne kadar yumuşak olduğuna bağlı olarak değişebilir, bu nedenle bir parçayı kontrol edin ve sonraki adıma geçin. 7. Et hazır olduğunda ve sıvı azaldığında, rendelenmiş domatesleri ekleyin. Karıştırın ve yemeğin iyi bir şekilde birleşmesini sağlayın. 8. Doğranmış taze dereotunu serpin ve sos ve malzemeler homojen hale geldiğinde ateşi kapatın. 9. Farfalle'yi ayrı olarak pişirin, ambalajdaki talimatlara uyarak. Süzün ve domuz yahni ile, sos ve et parçaları ile birlikte servis edin. Neden bu tarifi sık yapıyorum Domuz yahni hazırlaması kolaydır ve çok fazla malzeme gerektirmez. Et, yeşil soğan ve domates, yemeğin temelini oluşturur ve farfalle onu doyurucu bir öğüne dönüştürür. Ayrıca, ana adımın tek bir tencerede gerçekleşmesi de faydalıdır, karmaşık işlemler yoktur. Tarif, sıcak bir ana yemek istediğinizde, ancak uzun bir alışveriş listesine ihtiyacınız olmadığında, sıradan bir günde hazırlanabilir. Yeşil soğan miktarı, sosun lezzetini vermek için yeterlidir, başka sebze veya baharat eklemeye gerek yoktur. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları Etleri uygun boyutlarda kesin, çok büyük değil. Eğer parçalar çok büyükse, etin pişmesi daha uzun sürebilir ve sos, et pişmeden önce azalabilir. Rendelenmiş domatesleri baştan eklemeyin. Orijinal tarifte, bunlar su azaldıktan ve et yeterince pişene kadar eklenir. Böylece domates sosu yemeğin son aşaması olarak kalır. Tuz ve karabiber miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Uygun bir miktar ile başlayıp, yemeği tamamlamadan önce kontrol etmek daha güvenlidir. Farfalle'yi ayrı pişirin, domuz ve sosun olduğu tencerede değil. Ambalajdaki belirtilen süreye uyun, çünkü bu ürünler arasında değişiklik gösterebilir. Dereotu, en son doğranmış olarak eklenir. Böylece sos içinde belirgin kalır ve yemeğin tadını tamamlar, fazla pişmemiş olur. Yerine Geçme Orijinal tarif, ana malzemeler için yerine geçecek alternatifler belirtmez. Lezzeti ve çalışma şekli korumak için domuz butu, yeşil soğan, rendelenmiş domates ve farfalle kullanın, tuz, karabiber ve dereotu ile birlikte. Eğer farfalle yoksa, sadece garnitürü değiştirmek istiyorsanız başka bir makarna şekli kullanılabilir, ancak tarifte tarif edilen versiyon farfalle'dir. Varyasyonlar Tuz, karabiber ve dereotu miktarı tercihlere göre ayarlanabilir. Temel adımları değiştirmeden daha fazla veya daha az taze dereotu kullanılabilir. Daha yoğun veya daha az yoğun bir sos için fark, esasen suyun ne kadar azalmasından gelecektir. Diğer malzemeleri değiştirmenize gerek yok; sadece pişirme süresince yemeği takip etmeniz yeterli olacaktır. Bir başka basit varyasyon, farfalle'yi ayrı servis etmektir, böylece herkes daha fazla veya daha az sos ve et alabilir. Tarif aynı kalır, ancak porsiyonlar daha kolay ayarlanabilir. Servis Fikirleri Domuz yahnisini sıcak servis edin, yanına ayrı haşlanmış farfalle ile. Makarna üzerine domates sosunu ve et parçalarını koyun, ardından isterseniz hazırlıktan biraz dereotu ekleyin. Farfalle doğrudan tabakta yerleştirilebilir ve yahni üstüne konulabilir. Bu şekilde makarna ve sos miktarını kontrol etmek daha kolaydır. Sıkça Sorulan Sorular Domuz yahnisi ne kadar süre kaynatılmalı? Tarif kesin bir dakika sayısı belirtmez. Yemek, su azalıncaya ve et yeterince pişene kadar orta ateşte tutulmalıdır. Süre, domuz parçalarının boyutuna ve suyun kaynama hızına bağlıdır. Rendelenmiş domatesler ne zaman eklenir? Rendelenmiş domatesler, et pişince ve başlangıçta eklenen su azalınca eklenir. Sonra et ve soğanla karıştırılır. Et doğrudan domates sosunda pişirilebilir mi? Bu tarifte hayır. Önce et, soğan, su, tuz ve karabiber ile pişirilir. Rendelenmiş domatesler, et hazır olduktan ve sıvı azalınca eklenir. Farfalle, yahni tenceresine konur mu? Hayır. Makarna ayrı olarak pişirilir, ambalajdaki talimatlara uyarak, ardından domuz yahni ile birlikte servis edilir. Etin piştiğini nasıl anlarım? Bir parça çıkarın ve dokusunu kontrol edin. Et yeterince pişmiş olmalı ve içi sert olmamalıdır. Aynı zamanda, tenceredeki su, rendelenmiş domatesler eklenmeden önce azalmalıdır. Besin Değerleri Değerler tahmini olup, kesin olarak hesaplanamaz çünkü farfalle miktarı ve kesin porsiyon sayısı belirtilmemiştir. Aşağıdaki tahmin, yaklaşık 500 g domuz butu, yağ, yeşil soğan ve rendelenmiş domatesten hazırlanan yahniye aittir ve yaklaşık 4 porsiyona bölünmüştür. Makarna hesaplamaya dahil edilmemiştir. Bir porsiyon yahni için, farfalle olmadan: Kalori: yaklaşık 350-430 kcal Protein: yaklaşık 28-33 g Yağ: yaklaşık 22-28 g Karbonhidrat: yaklaşık 7-12 g Lif: yaklaşık 2-3 g Değerler, domuz butunun ne kadar yağsız olduğuna, kullanılan yağ miktarına ve rendelenmiş domatesin markasına bağlı olarak değişebilir. Eğer tabakta farfalle eklenirse, kalori alımı ve karbonhidrat miktarı, sunulan gramaja göre artacaktır. Saklama ve Isıtma Soğuduktan sonra, domuz yahnisini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir. Mümkünse, eti ve sosu farfalle'den ayrı tutun, çünkü makarna sosu emer ve dokusunu değiştirebilir. Yahniyi kısık ateşte, nazikçe karıştırarak, eşit şekilde ısınana kadar ısıtın. Farfalle ayrı olarak ısıtılabilir veya sıcak sos ile birlikte tabağa konabilir. Eğer makarna çok sos emdiyse, dokusu haşlandıktan hemen sonra daha yumuşak olacaktır.