Susamlı ve avokadolu tavuk

Susamlı ve avokadolu tavuk, mutfakta fazla zaman harcamak istemediğiniz günler için uygun, hızlı bir akşam yemeğidir. Et küçük parçalara kesilir, kısa bir süre marine edilir ve havuçlar, baharatlar ve soslarla birlikte pişirilir. Son olarak avokado, susam ve biraz bal eklenir ve yemek aromalı basmati pirinci ve mısır ile servis edilir. Kullanılan miktardan iki porsiyon çıkar ve tüm yemek 30 dakikadan kısa sürede hazırlanır. Hızlı Bilgiler Toplam süre: 30 dakikadan kısa Hazırlama süresi: ayrı olarak belirtilmemiş Pişirme süresi: ayrı olarak belirtilmemiş Porsiyon: 2 Zorluk: kolay Tarif türü: hızlı akşam yemeği, tavuk, pirinç ve sebzeler ile Malzemeler Tavuk için 3 adet kemiksiz tavuk butu İstediğiniz miktarda dondurulmuş yuvarlak havuç 1 diş sarımsak Istakoz sosu Acı biber sosu Köri ezmesi, 1/4 çay kaşığı Karides ezmesi, 1/2 çay kaşığı Köri tozu Kırmızı biber, damak zevkine göre Soya sosu 1 tatlı kaşığı bal 1 tatlı kaşığı nişasta Nişastayı eritmek için biraz su ve gerekirse sos için Beyaz susam, yaklaşık 1 tatlı kaşığı 1 avokado Pişirmek için biraz yağ Süsleme için Basmati pirinci Dondurulmuş mısır, bir avuç Tuz 1 yıldız anason 2 kakule kapsülü 5 karanfil Pirincin, havuçların, istakoz sosunun ve acı biber sosunun miktarları orijinal tarifte belirtilmemiştir, bu yüzden hazırlamak istediğiniz miktara ve damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Hazırlanışı 1. Tavuk butlarını küçük parçalara kesin. Daha küçük parçalar daha hızlı pişer ve sosla daha kolay kaplanır. Etin üzerine istakoz sosu ve acı biber sosunu koyun, ardından iyice karıştırın. Tavuk marine olurken diğer malzemeleri hazırlayın. 2. Basmati pirincini su ve tuz ile küçük bir tencereye koyun. Yıldız anason, kakule kapsülleri ve karanfilleri ekleyin. Pirinç tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin. 3. Pirinç piştikten sonra ateşi kapatın. Dondurulmuş bir avuç mısır ekleyin ve ardından tencerenin üzerine kapağı kapatın. Mısır, tenceredeki kalan buharla pişecektir. Ayrı olarak pişirmenize gerek yoktur. 4. Sarımsağı ince doğrayın. Bir wokta biraz yağı ısıtın ve sarımsağı kısa bir süre kavurun, yanmamasına dikkat edin. 5. Köri ezmesini, karides ezmesini, köri tozunu ve biraz kırmızı biberi ekleyin. Karıştırın ve baharatların yağ ve sarımsakla birleşmesi için yaklaşık bir dakika bekleyin. 6. Marine edilmiş tavuk parçalarını wokta ekleyin ve iyice karıştırın, böylece eşit şekilde pişer ve tavadan gelen tatları alır. 7. Dondurulmuş havuçları ekleyin. Bunlar wokta biraz su bırakacak. Eğer sos veya tavada yeterli sıvı yoksa, tavuk hafifçe kızardıktan sonra biraz su ekleyebilirsiniz. 8. Tavuk ve havuçların birlikte pişmesine izin verin, et pişene kadar ve havuçlar yumuşayana kadar. Özellikle az sıvı kullandıysanız, ara sıra karıştırın. 9. Bu arada, avokadoyu ince dilimler halinde kesin. İsterseniz, servis sırasında üzerine koymak için birkaç dilimi ayırın. 10. Woka bal ekleyin. Nişastayı biraz su ile eritip, üzerine dökün. Sos hafifçe koyulaşana kadar karıştırın. 11. Ateşi kapatın. Tavuk üzerine susam serpin ve avokado dilimlerini wokta veya doğrudan tabaklara yerleştirin. Avokado, daha iyi şekil korusun diye en son eklenmelidir. 12. Susamlı ve avokadolu tavuk, basmati pirinci ve mısır ile birlikte servis edilir. Pirinç, birkaç dakika kapak altında bekledikten sonra, mısır taneleriyle karıştırılmış şekilde tabakta basitçe sunulabilir. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, iki kişilik bir akşam yemeği için pratik bir kombinasyondur. Tavuk küçük parçalara kesildiğinde hızlı pişer ve pirinç, eti hazırlarken pişebilir. Dondurulmuş havuçlar ve mısır karmaşık hazırlık gerektirmediği gibi, avokado da sadece en son eklenmektedir. Ayrıca, lezzetin tek bir malzemeye bağlı olmaması hoşuma gidiyor. Istakoz sosu ve karides ezmesi derinlik katarken, bal acılığı dengelemekte ve avokado yumuşak bir doku getiriyor. Kakule, yıldız anason ve karanfil ile aromalı pirinç, tabağı tamamlıyor ve başka garnitürlere ihtiyaç duymuyor. İpuçları Butları benzer boyutlarda kesin, böylece bazıları diğerlerinden çok daha hızlı pişmez. Baharatları eklemeden önce sarımsağı fazla kavurmaktan kaçının. Özellikle sıcak bir wokta hızla yanabilir. Dondurulmuş havuç kullanıyorsanız, bunların tavada sıvıda pişmesine izin verin. Eğer yemek çok kuru hale gelirse, tarifte belirtildiği gibi biraz su ekleyin. Nişasta eklenmeden önce su ile eritilmelidir. Sosun üzerine doğrudan koyarsanız, topaklanma olabilir. Avokado, ateş kapatıldıktan sonra eklenmelidir. Nazikçe karıştırın veya servis için dilimleri ayırın, böylece ezilmezler. Marine için kullanılan soslar ve karides ezmesi tuzlu olabilir, bu yüzden yemeği tuzlamadan önce tatmanız daha iyidir. Değiştirme Kemiksiz tavuk butları, başka bir kemiksiz tavuk eti ile değiştirilebilir, ancak tarif kaynağı butları kullanır, bu da sos içinde daha sulu kalmalarını sağlar. Dondurulmuş yuvarlak havuçlar, elinizde varsa farklı şekilde kesilmiş dondurulmuş havuçlarla değiştirilebilir. Tavukla birlikte pişen sebze fikrini korumak önemlidir. Dondurulmuş mısır yoksa, bunu pirinçten çıkarabilirsiniz, ancak garnitür tam olarak aynı olmayacaktır. Orijinal tarifte mısır, pişirmeden sonra eklenir ve tenceredeki buharla pişer. Varyasyonlar Yemeğin ne kadar acı olmasını istiyorsanız, acı biber ve acı biber sosunun miktarını ayarlayabilirsiniz. Köri ezmesi ve karides ezmesi sosun lezzeti için önemlidir, bu yüzden dikkatlice ayarlamak iyi olur. Daha tatlı bir lezzet için, orijinal tarifteki gibi bir tatlı kaşığı balı koruyabilirsiniz. Daha az tatlı bir sos tercih ediyorsanız, miktar azaltılabilir, ancak bu temel versiyondan bir değişiklik olacaktır. Avokado dilimleri kesilip üstte konulabilir, tavukla karıştırmak yerine. Bu şekilde, dilimler daha iyi durur ve servis sırasında daha güzel görünür. Servis Fikirleri Basmati pirincini mısır ile tabakta bir tarafına yerleştirin ve havuçlu tavuk diğer tarafına. Tavuk üzerine avokado dilimlerini yerleştirin ve üzerine biraz susam serpin. Basit bir sunum için, birkaç avokado dilimini ayrı tutun ve servis etmeden hemen önce ekleyin. Wok'taki sos, tavuk ve garnitürü bağlamak için yeterlidir. Sıkça Sorulan Sorular Tarif wok olmadan hazırlanabilir mi? Evet. Tavuk, havuç ve sıvının sığabileceği daha derin bir tava veya tencere kullanabilirsiniz. Wok, kolay karıştırma sağladığı için kullanılır, ancak zorunlu değildir. Tavuk butları yerine göğüs kullanabilir miyim? Evet, ancak etin dikkatlice izlenmesi gerekir, çünkü tavuk göğsü daha hızlı kuruyabilir. Küçük parçalara kesin ve gerektiğinden fazla pişirmeyin. Soya sosu ne zaman eklenir? Soya sosu tarife malzeme listesinde yer almaktadır. Orijinal adımlarda marinasyon, istakoz sosu ve acı biber sosu ile tanımlanmıştır ve soya sosu için belirli bir miktar veya ekleme zamanı belirtilmemiştir. Kullanıyorsanız, dikkatlice ekleyin, çünkü diğer soslar da tuzlu olabilir. Avokadoyu wokta daha erken koyabilir miyim? Tavsiye edilmez. Avokado, dokusunu ve şeklini korumak için en son eklenmelidir. Tavuk üzerinde doğrudan tabakta yerleştirilebilir. Mısır ile pirinci nasıl saklarım? Bunu, mümkünse tavuktan ayrı olarak, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Bu şekilde, avokadoyu etkilemeden daha kolay ısıtabilirsiniz. Besin Değerleri Değerler tahminidir, çünkü tarif her porsiyon için kullanılan pirinç, havuç, yağ, sos ve avokado miktarlarını belirtmemektedir. Tavuk, pirinç ve avokado ile bir porsiyon için tahmin yaklaşık 650-800 kcal'dir, eklenen pirinç, yağ ve sos miktarına bağlı olarak. Protein: yaklaşık 35-45 g Karbonhidrat: yaklaşık 65-85 g Yağ: yaklaşık 22-32 g Lif: yaklaşık 7-10 g Tavuk esas olarak protein sağlar, pirinç ve mısır karbonhidrat sağlar, avokado ve yağ ise en büyük kısmı yağ sağlar. Soslar tuz miktarını önemli ölçüde artırabilir, bu nedenle yemeği tatmadan tuz eklemek önerilmez. Saklama ve Isıtma Tavuk ve pirinç, kapalı kaplarda buzdolabında saklanabilir, ancak avokadonun ayrı tutulması daha iyidir. Zamanla dokusu ve rengi değişir, özellikle sıcak sosla karıştırılmışsa. Isıtmak için, tavuk ve pirinci ayrı ayrı ısıtın. Tavuk sosu çok kalınlaşmışsa, biraz su ekleyin ve ısıtırken karıştırın. Avokado ve susam, ısıtıldıktan sonra, servis etmeden hemen önce eklenmelidir.