Multicooker'da Sütlaç

Sütlaç, çok fonksiyonlu pişiricide yapılan basit tariflerden biridir ve alet neredeyse tüm işi yapar. Bu versiyonda, pirinç süt, şeker ve bir tutam tuz ile pişirilir, ardından vanilyalı şeker ile tatlandırılır ve vişne reçeli ile servis edilir. RICE/PASTA programını 40 dakika boyunca kullandım. Sonuç çok iyi ve aromatikti, ancak pirinç biraz tencereye yapıştı. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: yaklaşık 40 dakika Hazırlık Süresi: ayrı olarak belirtilmemiştir; malzemeler doğrudan çok fonksiyonlu pişiricide konur Pişirme Süresi: 40 dakika Porsiyon Sayısı: belirtilmemiştir; miktar birden fazla küçük porsiyon için uygundur Zorluk Derecesi: kolay Tarif Tipi: sütlaç, çok fonksiyonlu pişiricide yapılan tatlı Malzemeler 4 ve 1/2 su bardağı süt 1 su bardağı pirinç 4-5 yemek kaşığı şeker 1 tutam tuz 1 paket vanilyalı şeker Servis için vişne reçeli Hazırlama açıklamasında 4 su bardağı süt kullanıldığı belirtilirken, malzeme listesi 4 ve 1/2 su bardağı süt göstermektedir. Her iki bilgiyi de korudum çünkü bu, orijinal tarifteki mevcut farktır. Pişirilmiş versiyonda 4 su bardağı süt kullanılmıştır. Hazırlama Yöntemi 1. Çok fonksiyonlu pişiricinin kabına pirinci, sütü, şekeri ve tuzu koyun. 2. Cihazı kapatın ve RICE/PASTA fonksiyonunu seçin. Süreyi 40 dakika olarak ayarlayın. 3. Pirincin program süresince pişmesine izin verin. Bu tarifte ara karıştırma belirtilmemiştir ve tencere, 40 dakikanın sonunda kontrol edilmiştir. 4. Son olarak, vanilyalı şekeri ekleyin ve sütlaçta dağıtmak için karıştırın. Vanilyalı şeker pişirme sonrası eklenmelidir, baştan değil. 5. Sütlacı kaselere koyun ve vişne reçeli ile servis edin. Sütlaç çok iyi ve aromatik oldu, ancak biraz tencereye yapıştı. Bu durum, aynı fonksiyonu ve pişirme süresini kullanıyorsanız dikkate alınmalıdır. Tadı etkilemez, ancak tatlı pişirdikten sonra tencereden çıkarılmalıdır, özellikle de tencerenin dibinde pirinç kalmasını istemiyorsanız. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu basit bir tarif, az malzeme ile ve karmaşık aşamalar olmadan. Pirinç, süt, şeker ve tuz doğrudan çok fonksiyonlu pişiricide konur ve alet pişirmeyi üstlenir. Sonunda sadece vanilyalı şekeri eklemek ve reçeli servis için hazırlamak gerekir. Ayrıca hemen servis edilebilmesi hoşuma gidiyor, bireysel porsiyonlar halinde. Vişne reçeli, tatlı ve kremalı pirinç ile uyumlu bir ekşi tat getiriyor. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları RICE/PASTA fonksiyonu için 40 dakikalık süreye uyun, çünkü bu orijinal tarifte kullanılan süredir. Süt miktarındaki farkı dikkate alın: malzeme listesinde 4 ve 1/2 su bardağı geçiyor ancak gerçek pişirme aşamasında 4 su bardağı belirtiliyor. Pişirilmiş versiyonu tam olarak takip etmek istiyorsanız, 4 su bardağı süt kullanın. Program tamamlandıktan sonra pirinç biraz tencereye yapışabilir. Piştikten hemen sonra çok fonksiyonlu pişiriciden çıkarmanız ve kaselere bölmeniz faydalı olacaktır. Vanilyalı şeker, 40 dakikalık pişirme süresinin sonunda eklenir. Böylece orijinal tarifteki aşama korunmuş olur. Şeker miktarını 4 ile 5 yemek kaşığı arasında seçebilirsiniz; tatlının ne kadar tatlı olmasını istediğinize bağlıdır. Reçelle servis için, 4 yemek kaşığı yeterli olabilir çünkü reçel de şeker ekler. Değişiklikler Süt, temel tarifte kullanılan sıvı bileşendir. Onun yerine bir şey önerilmez, bu nedenle sütü değiştirmek, yemeğin dokusunu ve tadını değiştirebilir. Vişne reçeli, orijinal tarifte önerilen servis seçeneğidir. Eğer sade sütlaç tercih ediyorsanız, reçeli atlayabilirsiniz, ancak tarifte başka bir reçel belirtilmemektedir. Varyasyonlar Tarif, vanilyalı şeker ve vişne reçeli ile basit formda korunabilir. Bunlar, temel versiyonda kullanılan tatlar ve eklemelerdir. Tatlıyı ayarlamak isterseniz, en basit değişiklik şeker miktarıdır; 4 ile 5 yemek kaşığı arasında kalabilirsiniz. Bu varyasyonu elde etmek için diğer malzemeleri değiştirmenize gerek yoktur. Servis Fikirleri Sütlacı kaselere servis edin, vanilyalı şekeri ekledikten hemen sonra. Vişne reçelini üstüne veya yanına koyarak, her porsiyonun damak tadına göre tatlandırılmasını sağlayabilirsiniz. Reçeli istenen miktarda ekleyebilirsiniz. Orijinal tarifte servis için kesin bir miktar belirtilmemiştir. Sıkça Sorulan Sorular 4 mü yoksa 4 ve 1/2 su bardağı süt mü kullanılıyor? Malzeme listesinde 4 ve 1/2 su bardağı süt yer alıyor, ancak hazırlama açıklamasında 4 su bardağı belirtiliyor. Pişirmede kullanılan versiyon 4 su bardağı süt ile olmuştur. Açıklanan sonucu tam olarak elde etmek için bu miktarı takip edin. Çok fonksiyonlu pişiricide hangi fonksiyon kullanılıyor? RICE/PASTA fonksiyonu kullanılıyor. Bu tarif için ayarlanan süre 40 dakikadır. Vanilyalı şeker ne zaman eklenir? Vanilyalı şeker, program sona erdiğinde, sütlaç hazır olduğunda eklenir. Ardından tatlı kaselere konur ve servis edilir. Pirinç tencereye yapışması normal mi? Açıklanan deneyimde, pirinç 40 dakikanın ardından tencereye biraz yapıştı. Dolayısıyla, çok fonksiyonlu pişiricide pişirme sırasında bu durum meydana gelebilir. Tadı ve aroması çok iyi kalmıştır. Sütlaç ne ile servis edilir? Sunulan versiyonda sütlaç vişne reçeli ile servis edilmektedir. Reçel tatlının üzerine doğrudan konulabilir veya ayrı servis edilebilir. Besin Değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir. Kesin olarak hesaplanamaz çünkü fincanın tam kapasitesi, süt markası, pirinç türü, kullanılan şeker miktarı ve porsiyon sayısı belirtilmemiştir. Küçük bir porsiyon için, yaklaşık 5 porsiyona bölünmüş miktardan tahmini hesaplanmış ve vişne reçeli dahil edilmemiştir, sütlaç aşağıdaki değerlere sahip olabilir: Kalori: yaklaşık 220-280 kcal Karbonhidrat: yaklaşık 40-50 g Protein: yaklaşık 6-8 g Yağ: yaklaşık 3-7 g Değerler, 4 yerine 5 yemek kaşığı şeker kullanırsanız veya daha fazla reçel eklerseniz artar. Yağ oranı yüksek süt kullanmak da porsiyonun enerji değerini artırır. Saklama ve Yeniden Isıtma Sütlaç, taze yapıldığında daha lezzetlidir, ancak kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Vişne reçeli, servis sırasında eklenmelidir, saklama öncesinde değil. Soğuduktan sonra, karışım pişirildikten hemen sonra olduğundan daha yoğun hale gelebilir. Yeniden ısıtma sırasında, yemek istediğiniz porsiyonu ısıtın ve servis etmeden önce dokusunu kontrol edin. Eğer tatlı çok soğuk ve sert olduysa, ısıttıktan sonra karıştırarak homojen hale getirin. Orijinal tarifte soğutma, saklama veya yeniden ısıtma için ayrı bir adım yer almadığı için bu öneriler, kullanılmamış bir miktar kalırsa geçerlidir.