Kızarmış balık, fırınlanmış patates ve tereyağı ile

Kızartılmış balık ve fırınlanmış patates tarifi - Rustik ve lezzetli bir kombinasyon Hazırlık süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 15 dakika Toplam süre: 35 dakika Porsiyon sayısı: 4 Bu tarifte, mükemmel bir sonuç elde etmeniz için adım adım rehberlik edeceğim: aromatik tereyağı ile birlikte servis edilen çıtır kızartılmış balık. Bu basit ama son derece lezzetli bir yemektir ve geleneksel yemek seven herkesin beğenisini kazanacaktır. Hazırlık, daha uzun zaman alan patateslerle başlar, ardından balık gelir. Malzemeler: Kızartılmış balık için: - 3 uskumru (veya alternatif olarak iki ringa) - 200 g mısır unu - Tuz, tatmak için - Kızartmak için yağ Fırınlanmış patatesler için: - 7 orta boy patates - 4 yemek kaşığı tereyağı - Birkaç yeşil soğan - Birkaç dal taze maydanoz - 1 diş sarımsak - Tuz ve karabiber, tatmak için Fırınlanmış patateslerin hazırlanması: 1. Patatesleri haşlama: Öncelikle kabuklu patatesleri tuzlu soğuk su dolu büyük bir tencereye koyun. Yaklaşık 15-20 dakika kaynatın, ya da hafif yumuşayıncaya kadar, ama tamamen pişmemiş olmalarına dikkat edin. Bu, daha az dağılacak fırınlanmış patatesler elde etmenize yardımcı olacaktır. 2. Soğutma ve soyma: Haşladıktan sonra patatesleri sudan çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından dikkatlice soyun. 3. Tepsiyi hazırlama: Bu arada, fırını 180 derece Celsius'a ısıtın. Patateslerin yapışmaması için bir tepsiyi tereyağı ile yağlayın (yaklaşık 2 yemek kaşığı). 4. Patatesleri yerleştirme: Patatesleri dörde veya kalın dilimler halinde kesin ve hazırlanan tepsiye yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin. 5. Aromaları ekleme: Yeşil soğanı, maydanozu ve sarımsak dilimlerini doğrayın ve bunları patateslerin üzerine eşit şekilde serpin. Üzerine küp şeklinde kesilmiş kalan tereyağını ekleyin. 6. Pişirme: Tepsiyi fırına koyun ve 15 dakika pişirin, ya da patatesler altın rengi alıp çıtır çıtır olana kadar. Balığın hazırlanması: 1. Balığı hazırlama: Uskumruları soğuk su altında iyice yıkayın. Balığın içindeki tüm siyah iplikleri çıkarın, böylece daha hoş bir tat elde edersiniz. 2. Kesme ve baharatlama: Balığı yaklaşık 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Her dilime tuz serpin. 3. Mısır ununa bulama: Her balık dilimini mısır ununa bulayın, eşit şekilde kaplandığından emin olun. Bu, kızartma sırasında çıtır bir kabuk oluşturacaktır. 4. Balığı kızartma: Büyük bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ iyice ısındığında, balık dilimlerini ekleyin ve her tarafını 3-4 dakika kızartın, altın rengi alana kadar. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine alın. Servis: Kızartılmış balığı sıcak olarak fırınlanmış tereyağlı patateslerle birlikte servis edin, taze doğranmış maydanoz ile süsleyin. Bir porsiyon polenta ve bir sarımsak sosu bu yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Öneriler ve varyasyonlar: - Mısır ununa ekstra lezzet için paprika veya otlar gibi diğer baharatlar ekleyebilirsiniz. - Tarifi çeşitlendirmek için farklı balık türleri ile deneyin, örneğin levrek veya çipura. - Sebzeleri seviyorsanız, patates tepsisine havuç veya kabak ekleyebilirsiniz, böylece daha fazla renk ve besin maddesi elde edersiniz. Bu ana yemek, aile yemeği veya özel bir etkinlik için mükemmeldir. Afiyet olsun!

Malzemeler

Kızartılmış balık için: (ne yediğimi söyleyeceğim) 3 uskumru 2 ringa balığı mısır unu tuz Fırında tereyağlı patatesler için: yaklaşık 4 yemek kaşığı tereyağı 7 orta boy patates birkaç yeşil soğan ucu

Kategori: Üzerinde Yazar: Cleopatra D. Görüntüleme: 2541 Tarih: 02.10.2024

Facebook Pinterest

Üzerinde - Kızarmış balık, fırınlanmış patates ve tereyağı ile tarafindan Cleopatra D. - Recipia Tarifleri 1

Üzerinde - Kızarmış balık, fırınlanmış patates ve tereyağı ile tarafindan Cleopatra D. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Kategoriler