Taze reçelli hamur işi

Diğer tatlılardan kalan dondurulmuş meyvelerim olduğunda ve onları dondurmaya bırakmak istemediğimde, bu reçel ile milföy hamurunu sıkça tercih ediyorum. Benim için, özellikle karmaşık şeyler yapmak istemediğimde, hızlı bir tatlı için en basit seçeneklerden biri. Reçeli elimdeki malzemelerle anında yapıyorum ve milföy hamuru herhangi bir baş ağrısından kurtulmamı sağlıyor. Tatlı, kullandığınız milföy hamuruna bağlı olarak hafif ve vegan oluyor. Hızlı Bilgiler Toplam süre: yaklaşık 45 dakika Hazırlık süresi: 20 dakika (milföyün çözülmesi dahil) Pişirme süresi: 20-25 dakika Porsiyon: yaklaşık 20 parça, hamuru ne kadar büyük kestiğinize bağlı Zorluk: kolay Tarif tipi: hızlı tatlı, vegan Malzemeler 1 paket milföy hamuru (yaklaşık 20 parça için yeterli) 500 g dondurulmuş meyve (ideal olarak çilek, böğürtlen, ahududu karışımı, ama herhangi bir kombinasyon kullanılabilir) 5 yemek kaşığı şeker 1 limonun rendelenmiş kabuğu 1 tatlı kaşığı limon suyu 50 ml su Pudra şekeri (isteğe bağlı, süsleme için) Hazırlık Yöntemi 1. Milföy hamurunu dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında çözülmeye bırakın. Kullanıma hazır olana kadar reçeli hazırlayın. 2. Dondurulmuş meyveleri kalın tabanlı bir tavaya veya tencereye doğrudan koyun. Orta ateşte iyi bir şekilde çözülmelerini sağlayın. 3. Meyveler yumuşadığında, şekeri, limon kabuğunu, limon suyunu ve suyu ekleyin. 4. Sürekli karıştırarak, sıvı buharlaşana ve reçel koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. Çok koyu olmamalı ama karışım sulu olmamalı. İyice soğumasını bekleyin. 5. Hamur tamamen çözülünce, yaklaşık 10 x 10 cm boyutlarında kareler kesin. 6. Kareleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Her bir karenin ortasına bir tatlı kaşığı soğutulmuş reçel koyun. 7. Her karenin karşıt iki köşesini kaldırın ve üst üste kapatın, bir üçgen oluşturun. Kenarlarını bir çatal ile iyice bastırın, böylece iç harcı dışarı çıkmasın. 8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin, genellikle 20-25 dakika. Her fırın biraz farklıdır, sonuna doğru kontrol edin. 9. Fırından çıkardıktan sonra, biraz soğumalarına izin verin, ardından isterseniz pudra şekeri serpin. Neden bu tarifi sık yapıyorum Öncelikle, hızlı bir şekilde yapılıyor ve çok fazla bulaşık çıkarmıyor. Çok zaman harcamadan tatlı bir şeyler istemek istediğimde iyi bir seçenek. Ayrıca, kalan dondurulmuş meyveleri geri dönüştürebiliyorum, hiçbir şeyi boşa harcamıyorum. Eğer bir yere götürmem gerekirse, kolayca taşınabilirler. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları - Reçeli sıcakken kullanmayın, aksi takdirde hamuru çok yumuşatabilir. - Her bir kareyi reçelle fazla doldurmayın, çünkü pişerken taşabilir ve yanabilir. - Sabırlıysanız, montajdan önce reçeli buzdolabında 10-15 dakika bekletin. Kullanımı daha kolay olacaktır. Değiştirmeler - Dondurulmuş meyveler elinizde olan herhangi bir şey olabilir, kesin kombinasyonlar gerekmiyor. - Şeker, meyvelerin ne kadar tatlı olduğuna göre ayarlanabilir. - Eğer tereyağlı milföy hamurunuz varsa ve vegan diyet uygulamıyorsanız, onu da kullanabilirsiniz. Varyasyonlar - Üçgenler yerine, hamuru reçelle sarabilir veya doldurulmuş kareler yapabilirsiniz. - Daha narenciye tadı seviyorsanız, limon kabuğu miktarını artırabilirsiniz. - Hazır reçelle de yapılabilir, ama dondurulmuş meyvelerle yapılan reçelin tadı farklıdır. Servis Fikirleri - Soğuk ya da oda sıcaklığında yiyebilirsiniz. - Kahve ile veya kahvaltıda iyi gider. - Bir artı olarak, vegan diyet uyguluyorsanız, yanında bir kaşık bitkisel yoğurt koyabilirsiniz. Sıkça Sorulan Sorular Sadece bir tür meyve kullanabilir miyim? Evet, tek bir meyve türüyle de iyi oluyor, önemli olan onları yeterince pişirip daha yoğun bir reçel elde etmektir. Pişirmeden önce milföyü yağlamam gerekir mi? Hayır, vegan tarifte yağlama için yumurta veya süt kullanılmaz, sadece fırına koyuyorsunuz. Reçelin fırın tepsisine sızma riski var mı? Eğer fazla reçel koyarsanız ya da kenarları iyi kapatmazsanız, biraz sızma riski vardır. Bu tadı etkilemez ama kenarlar yanabilir. Reçelin ne zaman hazır olduğunu nasıl anlarım? Reçel, yüzeyde sıvı kalmadığında ve kaşıkla çektiğinizde iz bıraktığında ve hızlı bir şekilde akmadığında hazırdır. Besin Değerleri Tahmini olarak, bu milföyden bir parça yaklaşık 100-120 kcal'dir, her birinin ne kadar hamur ve iç harç taşıdığına bağlı olarak. 20 parça için, bir paket milföy ve 500 g şekerli meyve ile: - Kalori: parça başına 100-120 kcal - Karbonhidrat: 16-18 g - Yağ: 3-4 g - Protein: 1-2 g Bunlar yaklaşık değerlerdir, milföyün markasına ve ne kadar iç harç konulduğuna bağlı olarak değişir. Saklama ve Isıtma En iyi, yapıldığı gün yenmektir. Oda sıcaklığında, kapalı olarak bir veya iki gün saklanabilirler, çok sertleşmemeleri için. Buzdolabına koymanızı önermiyorum, çünkü hamur yumuşar. Eğer kalmışsa, fırında kısa bir süre ısıtılabilir, ama taze olduğunda daha çıtır olurlar. Eğer yanınıza almak istiyorsanız, onları nemden koruyacak bir kutuya koyun.

Malzemeler

1 paket milföy hamuru
yaklaşık 20 parça 500 g dondurulmuş meyve 5 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1 çay kaşığı limon suyu 50 ml su pudra şekeri (isteğe bağlı)

Etiketler

reçel ile milföy reçelli hamur işi

Kategori: Çöl Yazar: Claudia O. Görüntüleme: 1 Tarih: 25.09.2024

Facebook Pinterest

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler