Kirazlı kek

Kirazlı kek, doğrudan çoklu pişiricide yapılır ve ikiye bölünmüş basit bir hamurdan oluşur: bir kısmı beyaz kalırken, diğeri kakao ile karıştırılır. Kirazlar, pişirmeden önce üstüne yerleştirilir ve sonunda kek toz şekerle süslenir. Aşağıdaki miktarlardan 150 derecede 40 dakikada pişen bir kek çıkar, klasik fırına ihtiyaç duymadan. Hızlı bilgiler Hazırlama süresi: yaklaşık 10-15 dakika, çalışma adımlarına göre Pişirme süresi: 40 dakika Toplam süre: yaklaşık 50-55 dakika, ek soğuma süresi olmadan Porsiyon: orijinal tarifte belirtilmemiş Zorluk: kolay Tarif türü: meyveli kek, Philips çoklu pişiricide hazırlanmıştır Malzemeler 4 yumurta 150 g toz şeker 150 g un 1 yemek kaşığı kakao tozu 75 ml yağ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 şişe veya vanilya özü 250 g çekirdekleri çıkarılmış kiraz 2 damla sirke, kabartma tozunu etkisiz hale getirmek için Süsleme için pudra şekeri Bir buket bütün kirazları kaplamak için toz şeker Hazırlama yöntemi 1. Kirazları ve malzemeleri hazırlayın Kullanılan kirazlar çekirdekleri çıkarılmış olmalıdır. Süsleme için, sonunda toz şekerle kaplanacak bir buket bütün kiraz ayrı tutulmalıdır. 2. Yumurtaları şekerle çırpın Yumurtaları ve şekeri bir kasede koyun ve yaklaşık 3-4 dakika çırpın veya çırpıcı ile karıştırın. Karışım homojen ve iyi havalandırılmış olmalıdır. 3. Yağı ve vanilyayı ekleyin Çırpılmış yumurtaların üzerine yağı dökün, ardından vanilya özünü ekleyin. İyice karıştırın. Bu aşamada uzun süre karıştırmaya gerek yoktur; yağın karışıma dahil olması yeterlidir. 4. Un ve kabartma tozunu ekleyin Unu ve iki damla sirke ile etkisiz hale getirilmiş kabartma tozunu ekleyin. Tel çırpıcı ile iyi karıştırın, homojen bir karışım elde edene kadar, unun karışmamış alanları kalmamalıdır. 5. Çoklu pişirici kabını hazırlayın Aletin kabını biraz yağ ile yağlayın ve unla tozlayın. Bu aşama, kekin pişirdikten sonra daha kolay çıkmasına yardımcı olur. 6. Beyaz hamuru dökün Kabın içine yaklaşık üçte üçü beyaz karışımı dökün ve bir spatula ile yüzeyi düzeltin. 7. Kakao kısmını hazırlayın Kalan karışımı bir yemek kaşığı kakao ile karıştırın. Kakao karışımını bir köşesini kestiğiniz bir poşete koyun. Poşeti, beyaz hamurun üzerine çizgiler ve daireler çizmek için kullanın. Desenin mükemmel olması gerekmez; kakao hamurunun yüzeye dağıtılması yeterlidir. 8. Kirazları ekleyin Çekirdekleri çıkarılmış kirazları karışımın üzerine yerleştirin. Pişirmeden önce doğrudan hamurun üzerine konulmalıdır. 9. Çoklu pişiriciyi ayarlayın PİŞİR işlevini seçin, sıcaklığı 150 dereceye ve süreyi 40 dakikaya ayarlayın. Cihazın kapağını kapatın ve kekin programın sonuna kadar pişmesine izin verin. 10. Keki cihazda birkaç dakika bekletin Pişirme tamamlandığında, çoklu pişiriciyi kapatın ve keki kabın içinde birkaç dakika bekletin. Daha sonra dikkatlice spatula kullanarak çıkarın ve bir ızgaraya yerleştirin. 11. Süsleyin Keki pudra şekeri ile süsleyin. Süsleme için, üstüne toz şekerle kaplanmış bir buket bütün kiraz yerleştirin. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, sıradan malzemelerle yapılan basit bir kek ve çoklu pişiricide net bir pişirme süresi var. Hamur hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve beyaz hamur ile kakao hamuruna bölünmesi, karmaşık teknikler olmadan hoş bir görünüm veriyor. Kirazlar lezzet ve sululuk katıyor ve pudra şekeri ile süsleme, kek cihazdan çıkarıldıktan hemen sonra yapılıyor. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları Yumurtaları şekerle 3-4 dakika çırpın, tarifte belirtildiği gibi, yağı eklemeden önce. Bu, homojen bir karışım için ilk adımdır. Hamurdaki kirazların çekirdekleri çıkarılmış olmalıdır. Onlarda çok fazla sıvı kalırsa, bu karışıma girebilir ve kekin dokusunu değiştirebilir, bu yüzden kullanmadan önce iyi süzülmesi faydalıdır. Hamuru dökmeden önce kabı yağlayın ve unla tozlayın. Bu adımı atlamayın, özellikle keki bütün olarak çıkarmak istiyorsanız. 150 derece ayarına ve 40 dakikalık süreye uyun. Tarif, Philips çoklu pişiricinin PİŞİR işlevi için tasarlanmıştır. Pişirdikten sonra, keki hemen çıkarmaya çalışmayın. Cihazda bırakılan birkaç dakika, daha kolay çıkmasına yardımcı olur. Yerine geçmeler Orijinal tarif, malzemeler için yerine geçme önerileri sunmamaktadır. Tarifin oranlarını ve tadını korumak için, belirtilen miktarlarda yumurta, un, şeker, yağ, kakao ve kiraz kullanmanız önerilir. Çekirdekleri çıkarılmış kirazlar, iç harcın ana malzemesidir ve orijinal versiyonda başka bir meyve kullanılması önerilmez. Varyasyonlar Üstteki desen, çizgiler, daireler veya kesilmiş poşetle elde edilen herhangi bir kombinasyon şeklinde yapılabilir. Kakao karışımının miktarı aynı kalır; sadece beyaz hamurun üzerine nasıl dağıtıldığı değişir. Süsleme için tarifte belirtilen bütün kirazlar, toz şekerle kaplanabilir. Bu süslemenin hazırlanmadığı durumda, kek sadece pudra şekeri ile basitçe tamamlanabilir. Servis fikirleri Kek, çoklu pişiriciden çıkarıldıktan ve pudra şekeri ile süslenmeden sonra servis edilir. Şeklini koruyacak şekilde yeterince soğuduktan sonra kesilebilir. Bütün kirazlar ve toz şekerle süsleme, servis edilmeden önce üstüne yerleştirilir. Sıkça Sorulan Sorular Çekirdekli kiraz kullanabilir miyim? Hayır. Karışım için 250 g çekirdekleri çıkarılmış kiraz gereklidir. Meyveler hamurun üzerine yerleştirilmeden önce çekirdekleri çıkarılmalıdır. Kek hangi sıcaklıkta pişirilir? Kek, Philips çoklu pişiricinin PİŞİR işlevi kullanılarak 150 derecede pişirilir. Belirtilen süre 40 dakikadır. Ne kadar karışım kakao ile karıştırılır? Kabın içine yaklaşık üçte üçü orijinal karışımdan dökülür. Kalanı bir yemek kaşığı kakao ile karıştırılır ve üstteki desende kullanılır. Kek pişirmeden sonra cihazda birkaç dakika bekletilir mi? Orijinal tarifte, cihaz pişirme tamamlandıktan sonra kapatılır ve kek kabın içinde birkaç dakika bekletilir. Daha sonra spatula yardımıyla çıkarılır. Keki klasik bir fırında pişirebilir miyim? Kaynak, yalnızca çoklu pişiricide hazırlanmasını, 150 derecede 40 dakika boyunca PİŞİR işlevi ile belirtmektedir. Klasik fırın için bir süre veya sıcaklık belirtilmemiştir, bu nedenle bunlar tarifin temelinde tam olarak belirlenemez. Besin değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir ve ana malzemeler olan yumurta, şeker, un, yağ, kakao ve kiraz kullanılarak tüm kek için hesaplanmıştır. Süsleme için kullanılan pudra şekeri ve toz şeker miktarı kesin olarak belirtilmediğinden, hesaplamaya dahil edilmemiştir. Tüm kek için: Kalori: yaklaşık 2200-2300 kcal Protein: yaklaşık 40-45 g Karbonhidrat: yaklaşık 300-310 g Yağ: yaklaşık 88-90 g Kek 8 eşit parçaya bölündüğünde, bir parça yaklaşık 275-290 kcal, 5-6 g protein, 37-39 g karbonhidrat ve 11 g yağ içerir. Değerler, yumurtaların boyutuna, süslemede kullanılan şeker miktarına ve kirazların çeşidine bağlı olarak değişebilir. Saklama ve yeniden ısıtma Orijinal tarif, saklama veya yeniden ısıtma için özel talimatlar içermez. Çoklu pişiriciden çıkarıldıktan sonra kek, bir ızgaraya yerleştirilir, pudra ile süslenir ve servis edilmeden önce soğumaya bırakılır. En hoş dokuyu elde etmek için, taze tüketilmesi tercih edilir. Eğer kalırsa, kuruması için kapalı tutulmalı ve oda sıcaklığında servis edilmelidir. Yeniden ısıtma, orijinal tarifte öngörülmemektedir.