Peynirli ve kuru üzümlü makarna pudingi

Peynir ve kuru üzüm ile makarna pudingi, basit malzemelerle yapılır ve fazla hazırlık gerektirmez. Makarna önceden haşlanır, ardından bir kasede lor peyniri, yumurta, şeker, vanilya şekeri ve kuru üzüm ile karıştırılır. Karışım, tereyağı ile yağlanmış bir tepsiye konur ve yüzeyi kızarana kadar orta ateşte pişirilir. Bu, makarna ve peynir ile dolu, doyurucu bir tatlıya ihtiyaç duyduğunuzda uygun basit bir pudingdir. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: orijinal tarifte belirtilmemiştir Hazırlama Süresi: belirtilmemiştir Pişirme Süresi: kızarana kadar, orta ateşte; tam süre belirtilmemiştir Porsiyon: yaklaşık 6-8, porsiyon boyutuna bağlı olarak Zorluk: kolay Tarif Türü: peynir ve kuru üzüm ile makarna pudingi Malzemeler 400 g makarna 800 g lor peyniri 100 g kuru üzüm 2 yumurta 3 yemek kaşığı şeker Vanilya şekeri, orijinal tarifteki mevcut miktara göre 1 yemek kaşığı yağ Tuz 100 ml süt Tepsiyi yağlamak için tereyağı Hazırlık Yöntemi 1. Makarna tuzlu su ve yağda haşlanır, yeterince yumuşayana kadar. Tarif kesin bir haşlama süresi belirtmediği için, pişirme sırasında kontrol etmek önemlidir. 2. Haşlandıktan sonra, makarna iyice süzülmelidir. Aralarında fazla su kalmaması önemlidir, çünkü bu karışımın çok yumuşak olmasına neden olabilir. 3. Süzülen makarnayı büyük bir kaseye koyun. Lor peyniri, çırpılmış yumurtalar, şeker, vanilya şekeri ve kuru üzümleri ekleyin. 4. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece peynir ve yumurtalar makarnanın arasında eşit şekilde dağılsın. Kuru üzümler yeterince karıştırılmazsa tek bir bölgede toplanabilir. 5. Malzeme listesinde 100 ml süt de bulunmaktadır. Orijinal tarif, ne zaman eklenmesi gerektiğini belirtmediği için, bu miktar karışım için belirlenen çalışma yöntemine göre kullanılmalıdır. Miktarın değiştirilmesi önerilmez. 6. Tepsiyi tereyağı ile yağlayın, altını ve kenarlarını da dahil edin, ardından makarna karışımını içine aktarın. Karışımı hafifçe düzleştirin, ancak çok fazla bastırmayın. 7. Tepsiyi orta ateşte fırına yerleştirin. Pudingi, yüzeyi kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi belirtilmediği için, üstteki rengi izleyin ve yemek kızardığında tepsiyi çıkarın. 8. Pudingin dilimlenmeden önce bir süre dinlenmesine izin verin. Sıcak olmadığında kesmek daha kolay olacaktır. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, yaygın malzemelerle ve zor bir teknik gerektirmeyen pratik bir tariftir. Peynirli makarna, haşlandıktan sonra tek bir kapta hazırlanabilir ve lor peyniri, şeker ve kuru üzüm kombinasyonu basit bir tatlı için yeterlidir. Kalan porsiyonlar saklanabilir ve yeniden ısıtılabilir, bu da pudingi ertesi gün için de uygun hale getirir. İpuçları Haşlama işleminden sonra makarnayı iyice süzün. Fazla su, karışımı etkilemez ve pudingin daha az bağlı olmasına neden olabilir. Yumurtaları, makarnanın üzerine eklemeden önce çırpın, böylece diğer malzemelerle daha kolay karışır. Lor peyniri, makarnanın arasında iyi dağılmalıdır. Büyük parçalar karıştırılmazsa, puding her porsiyonda aynı dokuya sahip olmayacaktır. Karışımı koymadan önce tepsiyi tereyağı ile yağlayın. Bu adım orijinal tarifte yer almaktadır ve pudingin pişirme sırasında yapışmamasına yardımcı olur. Belirli bir pişirme süresine güvenmeyin, çünkü bu belirtilmemiştir. Yüzeyin kızarmış rengi, tarifte belirtilen tek göstergedir. Alternatifler Tarif lor peyniri kullanır ve başka bir peynir türü belirtmez. Beklenen tat ve doku için lor peyniri uygun bir seçimdir. Vanilya şekeri, kesin bir miktar belirtilmeden bahsedilmektedir. Mevcut miktar veya bu tür tatlılar için yaygın olarak kullanılan miktar kullanılır, tarifteki 3 yemek kaşığı şekeri değiştirmeden. Yağlama için tereyağı önerilmektedir. Alternatif bir malzeme belirtilmediği için, tarife tam olarak uymak istiyorsanız tereyağını kullanmak daha iyidir. Varyasyonlar Temel tarif tam olarak olduğu gibi korunabilir: makarna, lor peyniri, yumurta, şeker ve kuru üzüm. Ana malzemeler, pudingin hem kıvamını hem de tadını sağlar. Farklı bir miktar hazırlıyorsanız, malzemeler orantılı olarak ayarlanmalıdır. Sadece makarnayı veya sadece peyniri azaltmak önerilmez, çünkü bu, makarna ile peynir karışımı arasındaki oranı değiştirir. Kuru üzümler, tercihlerinize bağlı olarak karışımda daha fazla veya daha az eşit şekilde dağıtılabilir, ancak tarifte belirtilen miktar 100 g'dır. Servis Fikirleri Puding soğuduktan sonra dilimlenebilir. Karışım çok sıcak olmadığında servis etmek daha kolaydır. Zaten lor peyniri, şeker ve kuru üzüm içeren tarif ile sade olarak servis edilebilir. Orijinal versiyona en yakın sonucu elde etmek için ek malzemelere ihtiyaç yoktur. Sıkça Sorulan Sorular 1. Makarna pudinginde hangi tür makarna kullanılır? Tarif 400 g makarna belirtmektedir. Lor peyniri, yumurta, şeker, vanilya şekeri ve kuru üzümler ile karıştırılmadan önce haşlanan normal makarna kullanılır. 2. Puding ne kadar süre pişirilir? Kesin süre belirtilmemiştir. Tepsi orta ateşte fırına yerleştirilir ve pudingin yüzeyi kızarana kadar bekletilir. Bu, orijinal tarifte verilen bir göstergedir. 3. Süt ne zaman eklenir? Malzemeler arasında 100 ml süt bulunmaktadır, ancak hazırlık yöntemi, ne zaman eklenmesi gerektiğini açıkça belirtmemektedir. Tarifi değiştirmemek için miktarın korunması ve sütü bu versiyon için kullanılan çalışma yöntemine göre eklemek gerekir. 4. Kuru üzümler doğrudan karışıma konabilir mi? Evet. Tarif, kuru üzümlerin lor peyniri, yumurta, şeker ve vanilya şekeri ile birlikte eklenmesi gerektiğini ve ardından tüm malzemelerin iyice karıştırılması gerektiğini belirtmektedir. 5. Puding ne zaman kesilir? Biraz soğuduktan sonra dilimlenmesi daha kolaydır. Fırından çıkarıldıktan hemen sonra, karışım daha yumuşak olur ve parçalar halinde ayrılması daha zor olabilir. Besin Değerleri Değerler tahmini olup, özellikle lor peynirinin yağ oranına, vanilya şekerinin kesin miktarına ve tepside kalan tereyağına bağlıdır. Belirtilen malzemelerle hazırlanan tüm puding için yaklaşık olarak tahmin edilebilir: 2.900-3.200 kcal 150-170 g protein 400-430 g karbonhidrat 50-70 g yağ Eğer puding 6 porsiyona bölünürse, bir porsiyon yaklaşık olarak: 480-535 kcal 25-28 g protein 67-72 g karbonhidrat 8-12 g yağ Bu değerler kesin bir besin hesaplaması değildir. Lor peyniri, yağ oranı bakımından büyük farklılıklar gösterebilir ve porsiyon boyutları doğrudan porsiyon başına değerleri değiştirir. Saklama ve Yeniden Isıtma Kalan puding buzdolabında, kapaklı bir kapta saklanmalıdır. Birkaç gün içinde tüketilmesi önerilir. Yeniden ısıtmak için yalnızca istenen porsiyon ısıtılmalıdır, çünkü tekrar ısıtma makarnayı kurutabilir ve peynirin dokusunu değiştirebilir. Daha sert bir kıvam tercih ediyorsanız soğuk olarak da tüketilebilir. Soğuduktan sonra puding, fırından yeni çıkmışken olduğundan daha kolay kesilir.