Şeftali ve haşhaş tohumu tartı

Şeftali ve haşhaş tohumu tartı, her türlü etkinlik için mükemmel, hızlı ve lezzetli bir tatlıdır. Bu basit tarif, temel malzemeleri tatlı bir başyapıta dönüştürecek ve tatlar uyum içinde birleşerek unutulmaz bir mutfak deneyimi yaratacaktır. Ayrıca, karamelize şeftaliler eşsiz bir tat ve harika bir doku katacaktır. Hadi başlayalım! Toplam hazırlık süresi: 1 saat Pişirme süresi: 30 dakika Porsiyon sayısı: 8 Hamur için malzemeler: - 250 g un - 125 g soğuk tereyağı, küp şeklinde doğranmış - 70 g pudra şekeri - 1 yumurta - Bir tutam tuz - Gerekirse 1-2 yemek kaşığı soğuk su İç harcı için malzemeler: - 500 g konserve şeftali, iyice süzülmüş - 50 g şeker - 2 yemek kaşığı limon suyu - 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu Hazırlama yöntemi: 1. Hamurun hazırlanması: Büyük bir kasede un, pudra şekeri ve tuzu birleştirerek başlayın. Eğer bir mutfak robotunuz varsa, bunu kullanmak için mükemmel bir zaman. Soğuk tereyağını ekleyin ve karışım ince kum gibi olana kadar karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve gerekiyorsa, bir yemek kaşığı soğuk su ekleyerek karıştırın, pürüzsüz ve elastik bir hamur elde edene kadar. 2. Hamurun şekillendirilmesi: Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu adım, gevrek ve çıtır bir tart elde etmek için gereklidir. 3. İç harcın hazırlanması: Bu arada, konserve şeftalileri iyice süzün ve bir kaseye koyun. Şeker ve limon suyunu ekleyin, meyveleri ezmemek için nazikçe karıştırın. Ekstra aroma için birkaç damla vanilya özütü de ekleyebilirsiniz. 4. Fırının önceden ısıtılması: Fırını 180°C (350°F) kadar önceden ısıtın. Bu, tartın pişirilmesi için ideal sıcaklıktır ve eşit bir kızartma sağlar. 5. Tartın montajı: Hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 5 mm kalınlığında açın. Hamuru bir tart kalıbına aktarın ve kenarları iyi kapladığınızdan emin olun. Fazla hamuru kesin. 6. İç harcın eklenmesi: Tartın tabanına haşhaş tohumlarını eşit şekilde serpin, ardından hazırlanan şeftalileri dikkatlice ekleyin. Meyveleri estetik bir görünüm için konsantrik daireler halinde yerleştirebilirsiniz. 7. Pişirme: Tartı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika pişirin veya hamur altın rengi ve çıtır olana kadar. 8. Soğutma ve servis: Tartı kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgaraya aktarın. Hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir. Tartı, sıcak ve soğuk arasındaki mükemmel kontrast için bir kaşık ekşi krema veya vanilyalı dondurmayla servis edebilirsiniz. Pratik ipuçları: - Daha yoğun ve doğal bir tat tercih ediyorsanız, konserve yerine taze şeftali kullanın. Olgun ama sert olduklarından emin olun. - Şeftalileri yeni tatlar denemek için kayısı veya erik gibi diğer meyvelerle değiştirebilirsiniz. - İç harca biraz tarçın ekleyerek daha karmaşık bir tat elde edebilirsiniz. Bu şeftali ve haşhaş tohumu tartı sadece basit ve hızlı bir tatlı değil, aynı zamanda aile yemekleri için mükemmel veya misafirleri etkilemek için şık bir seçimdir. Deneyin ve ilahi tadıyla ilham alın!

Malzemeler

Hamur: 100g krem peynir (quark) 2 yemek kaşığı süt
şeftali kompostosundan su ekledim 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı 50g pudra şekeri 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 250g un Krema: 1 şeftali kompostosu 150g haşhaş tohumu 40ml süt 2 yumurta beyazı 1 bütün

Kategori: Çöl Yazar: Carmina N. Görüntüleme: 1 Tarih: 25.09.2024

Facebook Pinterest

Malzemeler

Kategoriler