Sihirli torbada yeni patatesler

Yeni patatesler sihirli torbada kolayca hazırlanır ve fazla malzeme gerektirmez. Patatesler hızlıca soyulur, sihirli torbadaki karışımla baharatlanır, ardından tereyağı ile birlikte yumuşak ve altın rengini alana kadar pişirilir. Son dakikalarda, patateslerin yüzeyinin kızarması için torba açılır. Salatalık ve turşu domatesle birlikte, basit bir şekilde dilimlenerek servis edilir. Hızlı Bilgiler Hazırlama süresi: belirtilmemiş; hazırlama süresi kısadır Pişirme süresi: yaklaşık 30 dakika Fırın sıcaklığı: 180°C Toplam süre: yaklaşık 30 dakika artı hazırlama süresi Porsiyon: orijinal tarifte belirtilmemiş Zorluk: kolay Tarif tipi: torbada patates, basit bir garnitür veya ana yemek Malzemeler 10 küçük, kırmızı, yeni patates 2 küp tereyağı 1 sihirli torba patates için Torbanın içindeki baharat 4 turşu domates 3 turşu salatalık Hazırlanışı 1. Yeni patatesleri iyice yıka. Küçük ve ince kabuklu oldukları için, bir çatalın arka tarafını kullanarak soyabilirsin. Sebze soyucuya gerek yok; kabuk hafifçe sürtülerek çıkar. 2. Her patatesi altı parçaya kes. Parçaların mümkün olduğunca benzer boyutlarda olmasına dikkat et, böylece eşit şekilde pişerler. 3. Patatesleri bir kaba koy ve sihirli torbadaki karışımla baharatla. Bu, tarifte belirtilen baharattır, bu yüzden başka baharat eklemene gerek yok. 4. İki tereyağı küpünü torbaya yerleştir. Baharatlanmış patatesleri tereyağının üzerine koy. 5. Torbayı normal kapama yöntemiyle bağla, ardından bir kürdanla del. Delikler, pişirme sırasında buharın çıkmasına izin verir. 6. Torbayı bir tepsiye yerleştir ve tepsiyi 180°C önceden ısıtılmış fırına koy. Patatesleri yaklaşık 30 dakika pişirin. 7. Son 10 dakikada, patateslerin iyi kızarması için torbayı aç. İçeride sıcak buhar birikmiş olabileceğinden dikkatli ol. Bu aşamadan sonra, patateslerin dışı yumuşak ve altın renginde olmalıdır. 8. Patatesler pişerken, turşuları hazırla. Her turşu salatalığı ikiye kes, ardından her yarısını uzunlamasına kes. Turşu domatesleri dörde kes. 9. Sıcak patatesleri, turşu salatalık ve dilimlenmiş turşu domatesle birlikte servis et. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu tarif, yeni patateslerim olduğunda ve fazla kap kacak istemediğimde pratik bir seçenektir. Torba, patatesleri tereyağı ve baharatla birlikte tutar ve kızartma işlemi, torba açıldıktan sonra yapılır. Turşular ekşi bir tat katar ve yemeği tamamlar, ayrıca ayrı bir sos gerektirmez. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları Patatesler, özellikle kabuklarında toprak varsa, soyulmadan önce yıkanmalıdır. İnce kabuğu çıkarmak için çatalın arka tarafını kullanmalısın, dişli tarafı kullanmaktan kaçın, böylece patatesleri ezmezsin. Altı parçaya kesmek, pişirme için önemlidir. Eğer bazı parçalar diğerlerinden çok daha büyükse, farklı pişerler. Çok küçük patatesler dikkatlice kesilmelidir, böylece parçalar benzer boyutlarda kalır. Torbanın delinmesi aşamasını atlamayın. Pişirme sırasında buhar oluşur ve torbanın fırına girmeden önce uygun şekilde hazırlanması gerekir. Son 10 dakikada, torbanın açık bırakılması gerekir. Eğer sonuna kadar kapalı kalırsa, patatesler pişer ama yüzeyleri iyi kızarmaz. Yaklaşık 30 dakikalık süre tarifte belirtilmiştir. Patateslerin boyutları biraz farklı olabilir, bu yüzden yumuşaklıklarına göre kontrol edin, belirtilen sıcaklığı değiştirmeden. Yerine geçirme Orijinal tarifte tereyağı, torbadaki baharat veya kullanılan torba için yerine geçecek malzemeler verilmemiştir. Tadını ve pişirme yöntemini korumak için belirtilen malzemelerin tam olarak kullanılması daha iyidir. Eğer turşu domates yoksa, servis sırasında atlanabilir, ancak tarifte belirtilen turşu kombinasyonu aynı olmaz. Aynı şey turşu salatalık için de geçerlidir. Varyasyonlar Temel tarif başka malzeme veya teknik içermez. Basit bir varyasyon, turşu miktarını tercihine göre servis etmektir; ancak kesim şekli korunmalıdır: salatalıklar ikiye ve ardından uzunlamasına, turşu domatesler dörde kesilmelidir. Orijinal tarifle yakın bir sonuç elde etmek için başka baharat eklemeye gerek yoktur. Sihirli torbadaki karışım, patatesler için kullanılan karışımdır. Servis önerileri Patatesler sıcak servis edilir, yanında turşu salatalık ve dilimlenmiş turşu domates ile. Turşular ayrı bir tabakta veya ortak bir tepside sunulabilir, böylece herkes istediği miktarı seçebilir. Yemek, garnitür olarak masaya konulabilir veya basit bir şekilde, tarifteki turşularla birlikte servis edilebilir. Kaynağın sos veya başka bir garnitür içermediği için ekstra bir şey hazırlaman gerekmiyor. Sıkça Sorulan Sorular Başka renkte yeni patates kullanabilir miyim? Tarif, 10 küçük, kırmızı, yeni patates kullanmanızı öneriyor. Orijinal versiyonu korumak için bu patatesler kullanılmalıdır. Önemli olan, patateslerin küçük olması ve boyutlarının mümkün olduğunca yakın olmasıdır, böylece eşit şekilde pişerler. Eğer bir kürdanım yoksa ne yapmalıyım? Orijinal tarifte, torba pişirmeden önce bir kürdanla delinmelidir. Başka bir yöntem belirtilmediği için, belirtilen kürdanı kullanmak ve torbanın talimatlarına uymak daha iyidir. Torbayı ne zaman açmalıyım? Torba, pişirmenin son 10 dakikasında açılmalıdır. O zamana kadar, patatesler torbada, tereyağı ve baharat ile birlikte pişer. Son aşamada açmak, patateslerin kızarmasına yardımcı olur. Patatesleri baharatlamadan önce kesmeli miyim? Evet. Patatesler, çatalın arka tarafıyla soyulur, her biri altı parçaya kesilir, ardından torbadaki karışımla baharatlanır. Patatesler fırında pişerken turşuları hazırlayabilir miyim? Evet. Salatalık ve turşu domates torbaya girmediği ve pişirilmediği için, salatalıklar ikiye kesilir, ardından uzunlamasına, turşu domatesler dörde kesilir. Patatesler pişerken hazırlanabilirler. Besin değerleri Değerler tahminidir ve mevcut verilere dayanarak kesin olarak hesaplanamaz. Tarif, patateslerin ağırlığını, iki tereyağı küpünün gramajını, torbadaki baharat miktarını veya porsiyon sayısını belirtmez. Bir referans olarak, tarif dört porsiyona bölündüğünde ve iki tereyağı küpü toplamda yaklaşık 100 g olduğunda, bir porsiyon yaklaşık 300–350 kcal olabilir. Tahminen bu, şu değerleri ifade eder: Protein: yaklaşık 3–5 g Karbonhidrat: yaklaşık 25–30 g Yağ: yaklaşık 18–22 g Turşular az kalori getirir, ancak porsiyondaki tuz miktarını artırabilir. Nihai değer, özellikle patateslerin ağırlığı, tereyağının gramajı ve torbadaki baharat karışımına bağlıdır. Saklama ve yeniden ısıtma Kalan patatesler, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Tarif bir saklama süresi belirtmediği için, en kısa sürede tüketilmesi daha iyidir. Yeniden ısıtma sırasında, patatesler tekrar sıcak olana kadar ısıtılabilir. Kızartma, pişirme sonrası elde edilenle aynı olmayacaktır ve turşular ayrı tutulmalı ve ısıtılmamalıdır.