Dukan ahududulu atıştırmalık

Dukan ahududulu atıştırmalık, doğrudan bardakta hazırlanan yulaf kepeği, ahududu ve yoğurt katmanlarından oluşur. III. evreye uygundur; kepek yoğurtta yumuşar, meyve ise üstte kalır. Kuru kalmaması için kepeğin bardağın kenarına kadar örtülmesine dikkat ederim. Hazırlık: 5 dakika. Pişirme: 0 dakika. Toplam süre: 5 dakika. Porsiyon: 1. Porsiyon başına yaklaşık 220 kcal ve 13 g protein.

Malzemeler

3 yemek kaşığı yulaf kepeği
100 ml ahududu
200 ml yoğurt

Hazırlık

1. Uzun bir bardağa 1 yemek kaşığı yulaf kepeği koy, ardından ahududu ve yoğurt ekle. Bardak dolana kadar katları tekrarla, sonra meyveyle süsle.

Notlar

Ahududu başka meyvelerle değiştirilebilir; büyük bir meyve seçersen katların arasına sığması için küçük küçük doğra. Yoğurt süt ürünüdür, yulaf ise ürüne bağlı olarak eser miktarda gluten içerebilir. Bardağı üzeri kapalı olarak buzdolabında en fazla 3 gün saklayabilirsin, ancak meyveler zamanla suyunu bırakır ve kepek yumuşar. Yanında bir kupa şekersiz çayla servis ederim. Ben her seferinde yalnızca bir bardak hazırlarım, çünkü bekledikçe dokusu değişir. Hemen bardağın dibine akmayacak kadar koyu bir yoğurt seç; taze ahududuları taneleri bütün ve diri olduğunda katlara yerleştirmek daha kolaydır.