Crock Pot yavaş pişiricide sebze güveci
Yavaş pişirici Crock Pot'ta sebze güveç - Lezzetli ve sağlıklı bir tarif Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 4 saat 30 dakika Toplam: 4 saat 50 dakika Porsiyon sayısı: 4-6 Sebze güvecinin tarihi, birçok kültürün mutfak geleneklerinde derin köklere sahip, renkli bir geçmişe sahiptir. Bu tarif, mevsim sebzelerini bir araya getirmenin mükemmel bir yoludur ve yavaş pişirme ile onlara yeni bir yaşam sunar. Yavaş pişirici kullanarak, sebzeler yavaşça pişer, lezzetlerini ve besin maddelerini korur, sonuçta her durum için mükemmel olan zengin ve besleyici bir yemek elde edilir. Malzemeler: Güveç için: - 2 orta boy patlıcan - 2 kabak - 1 büyük kırmızı biber - 1 demet yeşil soğan veya 2 küçük beyaz soğan - 2 diş sarımsak - 3 küçük havuç - 3 yemek kaşığı domates salçası - 1 büyük domates - 1 yemek kaşığı şeker - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 küçük acı biber (isteğe bağlı, baharatlı bir tat için) - 1 küçük karnabahar (isteğe bağlı, ama ilginç bir doku ekleyebilir) - Kurutulmuş fesleğen, tuz ve karabiber, tatlandırmak için - Süslemek için taze maydanoz Parmesan sepetleri için: - 100 g rendelenmiş parmesan - Süslemek için keten tohumu (isteğe bağlı) Hazırlık talimatları: 1. Sebzelerin hazırlanması: Tüm sebzeleri soğuk su altında yıkayarak başlayın. Herhangi bir kirden iyice arındırdığınızdan emin olun. Soğan, sarımsak ve havuçları soyun, ardından küçük küpler halinde kesin. Patlıcan ve kabakları tercihinize göre dilimler veya küpler halinde kesin. Biber ve domatesi büyük parçalar halinde kesin, böylece güveç rustik bir görünüm kazanır. 2. Katmanların düzenlenmesi: Yavaş pişiricinin kabında sebzeleri katmanlar halinde yerleştirmeye başlayın. Yeşil soğan ile başlayabilir, ardından havuçları ekleyebilirsiniz, sonra patlıcan ve kabakları ekleyin, ardından doğranmış biberi ekleyin. Ardından, acı biberi (kullanıyorsanız) ve domates salçasını ekleyin. Lezzetleri artırmak için tuz ve kurutulmuş fesleğen serpin. 3. Katmanların devamı: Kalan sebzelerin katmanlarıyla devam edin, bunları eşit şekilde yerleştirmeye dikkat edin. En son, doğranmış domatesi ekleyin ve her şeyi zeytinyağı ile serpin. 4. Yavaş pişiricide pişirme: Yavaş pişiricinin kabının üzerine kapağı kapatın ve “Yüksek” sıcaklıkta 4 saat 30 dakika ayarlayın. Bu süre zarfında lezzetler birleşecek ve sebzeler yavaşça pişerek yumuşak ve lezzetli hale gelecektir. Ara sıra kontrol etmeniz önerilir, ancak kapağı çok sık açmayın çünkü sıcaklık düşecektir. 5. Parmesan sepetlerinin hazırlanması: Güveç hazır olmadan yaklaşık 15 dakika önce, fırını 200 derece Celsius'a ısıtın. Pişirme kağıdı serili bir tepsiye, rendelenmiş parmesanı küçük daireler halinde serpin, böylece sepetler oluşturun. Üstüne keten tohumu serpin, böylece doku ve besin maddeleri eklenmiş olur. 4-5 dakika pişirin, parmesan eriyip hafifçe kahverengileşene kadar. 6. Montaj ve servis: Güveç hazır olduğunda, yavaş pişiriciden çıkarın ve parmesan sepetlerinde servis edin. Üzerine taze maydanoz serpin, böylece tazelik katın. Bu yemeği yeni pişirilmiş ekmek veya çıtır yeşil salata ile birlikte sunabilirsiniz, böylece hoş bir kontrast sağlamış olursunuz. Pratik ipuçları: - Sebzelerin seçimi: En iyi tatları elde etmek için mevsim sebzelerini kullanın. Zucchini, kabak veya hatta mantar ekleyerek çeşitli kombinasyonlar deneyebilirsiniz. - Varyasyonlar: Daha baharatlı bir versiyon isterseniz, acı biber veya diğer sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, vegan bir versiyon için parmesan kullanmadığınızdan veya bitkisel bir alternatif seçtiğinizden emin olun. - Yavaş pişirme: Yavaş pişiricide pişirilen yemekler, diğer pişirme yöntemlerine göre besin maddelerini daha iyi korur. Yoğun bir programınız varsa sağlıklı ve pratik bir seçimdir. Kaloriler ve besin faydaları: Bu sebze güveci tarifi, çeşitli sebzeler sayesinde vitaminler ve mineraller açısından zengindir ve mükemmel bir antioksidan kaynağıdır. Bir porsiyon yaklaşık 150-200 kalori içerir, kullanılan yağ ve parmesan miktarına bağlı olarak. Düşük yağlı, ancak lif açısından zengin olduğundan dengeli bir diyet için ideal bir seçimdir. Sıkça Sorulan Sorular: - Donmuş sebzeleri kullanabilir miyim? Evet, donmuş sebzeleri kullanabilirsiniz, ancak kullanmadan önce çözülmelerine izin verdiğinizden emin olun, çünkü fazla su ekleyebilirler. - Tarifi daha fazla porsiyon için nasıl uyarlayabilirim? Malzeme miktarlarını basitçe iki katına veya üç katına çıkarın, yeterince büyük bir yavaş pişiriciye sahip olduğunuzdan emin olun. - Artıkları en iyi nasıl saklarım? Güveç, hava geçirmez kaplarda buzdolabında 3-4 gün iyi saklanır. Mikrodalgada veya ocakta ısıtabilirsiniz, kurumasını önlemek için biraz su ekleyerek. Bu yavaş pişirici Crock Pot'ta sebze güveci tarifi sadece sağlıklı bir seçim değil, aynı zamanda her öğüne bir parça neşe katacak lezzet dolu bir tariftir. Parmesan sepetleri, basit bir yemeği özel bir mutfak deneyimine dönüştürerek zarafet ve incelik katar. Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın ve her lokmanın keyfini çıkarın!
Malzemeler
- Sebze güveci için: 2 patlıcan
- 2 kabak
- 1 büyük kırmızı biber
- bir demet yeşil soğan veya 2 küçük beyaz soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 küçük havuç
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 domates
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük acı biber
- 1 küçük karnabahar (isteğe bağlı
- kullandım ama pek memnun kalmadım)
- biraz kuru fesleğen ve taze maydanoz. Parmesan sepetleri için: 100g parmesan peyniri
- keten tohumu.
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
