Susam ve galeta unuyla pane tavuk şinitzel

Lezzetli Susamlı Pane Tavuk Tarifi Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 15 dakika Toplam süre: 30 dakika Porsiyon: 4 Bugün mutfağıma hoş geldiniz, burada birçok ailenin kalbini kazanan bir tarife odaklanacağız, benim çocuklarım da dahil. Herkesi daha fazlasını istemeye teşvik edecek, çıtır pane ile kaplanmış lezzetli bir tavuk schnitzelinden bahsediyoruz. Bu yemek, aile akşam yemekleri, özel bir yemek veya sadece lezzetli ve rahatlatıcı bir şeyler istediğinizde mükemmel bir seçimdir. Kısa bir tarih Schnitzel, çeşitli formlarıyla birçok kültürde mutfak konforunun bir sembolü haline geldi. Kökenleri tartışmalı, ancak sayısız şekilde adapte edilmiş ve yeniden tasarlanmıştır. Bugün, sağlıklı ve çok yönlü bir malzeme olan tavuk göğsü kullanarak basit ve lezzetli bir versiyonunu keşfedeceğiz. Malzemeler - 750 g derisiz tavuk göğsü - 4 yumurta - 200 g pane ekmeği - 50 g susam - 100 g un - Tuz, damak zevkinize göre - 1-2 yemek kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı) - Kızartmak için yağ (tavanın dibini kaplayacak kadar) Malzemelerin hazırlanması 1. Tavuk göğsü: Tavuk göğsünü soğuk su altında yıkayarak başlayın. Ardından, yaklaşık 1-1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Bunlar schnitzellerimiz olacak. Her iki tarafına tuz eklemeyi ve etin yaklaşık 5 dakika soğukta beklemesine izin vermeyi unutmayın. Bu, lezzetlerin yoğunlaşmasına yardımcı olacaktır. 2. Yumurtalar: Yumurtaları derin bir kasede, bir çatal veya çırpıcı kullanarak köpürene kadar çırpın. Bu adım, hafif havadar ve zengin bir kabuk oluşturmak için esastır. 3. Pane ekmeği: Başka bir kasede, pane ekmeğini susam ve sarımsak tozu ile karıştırın. Bu karışım, schnitzelinize ekstra bir doku ve lezzet katacaktır. Hazırlama tekniği 1. Schnitzeli hazırlama: Tüm malzemeler hazır olduğunda, schnitzelleri bir araya getirme zamanı. Her bir tavuk dilimini una bulayın, eşit şekilde kaplandığından emin olun. Ardından, çırpılmış yumurtaya daldırın ve fazlasının süzülmesine izin verin. Son olarak, pane ekmeği ve susam karışımına bulayın, iyice kaplandığından emin olun. 2. Kızartma: Derin bir tavada yağı ısıtın (yaklaşık 180°C). Schnitzelleri her iki tarafını 3-4 dakika veya altın rengi alana kadar kızartın. Tavayı doldurmamak önemlidir; eğer çok sayıda schnitzeliniz varsa, partiler halinde kızartın. 3. Yağın emilmesi: Kızarttıktan sonra, schnitzelleri fazla yağı emmesi için bir kağıt havlunun üzerine alın. Bu adım, çıtırlığı korumaya yardımcı olacaktır. Servis Susamlı pane tavuk, çıtır patates kızartması, haşlanmış patates veya kremalı patates püresi ile servis edildiğinde lezzetlidir. Doku ve lezzet kontrastı için taze sebze salatası ekleyin. Bu yemeği, mükemmel bir yemek için soğuk limonata veya hafif beyaz şarap ile eşleştirebilirsiniz. Faydalı ipuçları - Varyasyonlar: Pane karışımına kuru otlar ekleyerek, örneğin kekik veya fesleğen, lezzetli bir dokunuş katabilirsiniz. Ayrıca, susam tohumlarını keten tohumları veya badem parçaları ile değiştirebilirsiniz. - Schnitzeli çıtır tutmanın yolu: Eğer kalan schnitzeliniz varsa, önceden ısıtılmış 180°C fırında birkaç dakika ısıtabilirsiniz. Böylece çıtır ve lezzetli kalacaklardır. Besin bilgileri Bu tavuk schnitzel tarifi sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyicidir. Tavuk göğsü, mükemmel bir yağsız protein kaynağıdır ve susam tohumları sağlıklı yağ asitleri ve vitaminler ekler. Bir porsiyon (yaklaşık 180 g) yaklaşık 350-400 kalori içerir, kullanılan yağ miktarına bağlı olarak. Sıkça Sorulan Sorular 1. Tavuk göğsünü başka bir etle değiştirebilir miyim? Evet, domuz veya hindi eti kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi değişebilir. 2. Schnitzeli daha sağlıklı hale nasıl getirebilirim? Schnitzelleri kızartmak yerine fırında pişirebilirsiniz, çıtır olmaları için yağ spreyi kullanarak. 3. Schnitzel dondurulabilir mi? Evet, schnitzelleri kızartmadan önce dondurabilirsiniz. Dondurma yanıklarını önlemek için iyice sarıldıklarından emin olun. Sonuç Artık susamlı pane tavuk nasıl yapılacağını bildiğinize göre, mutfağa girmeye hazır olun! Bu basit tarif kesinlikle mutfağınızda bir favori haline gelecektir. Malzemelerle denemeler yapmanızı ve bu yemeğe kişisel dokunuşunuzu eklemenizi teşvik ediyorum. Afiyet olsun!