Köylü Omleti

Köylü omleti multicookerde tek bir kapta yapılır ve doyurucu bir kahvaltı için uygundur. Soğan, mantar ve sosisler önce Kızartma programında kavrulur, ardından çırpılmış yumurtalar eklenir ve pişirme Kaynatma programında tamamlanır. Tarif basit ve pişirme süresi cihazın programları tarafından açıkça belirlenmiştir: kızartma için 5 dakika ve omlet için 8 dakika. Hızlı bilgiler Hazırlık süresi: orijinal tarifte belirtilmemiştir Pişirme süresi: 13 dakika Toplam süre: kesim ve yumurtaları çırpma süresi hariç yaklaşık 13 dakika Porsiyon: kaynakta belirtilmemiştir Zorluk: kolay Tarif türü: kahvaltı, köylü omleti multicookerde Kullanılan cihaz: Philips Multicooker Malzemeler 4 yumurta Bir küp tereyağı veya bir yemek kaşığı zeytinyağı 100 g sosis 50 g mantar 1 küçük soğan Tuz, damak tadına göre Karabiber, damak tadına göre Hazırlık yöntemi 1. Yumurtaları bir kaseye kırın ve beyazlar ve sarılar iyice karışana kadar çırpın. Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin. Kızartma için malzemeler hazır olana kadar karışımı bir kenara koyun. 2. Soğanı dilimleyin. Gerekirse mantarları temizleyin, ardından dilimleyin. Sosisleri de parçalara veya dilimlere kesin. 3. Multicookerin teflon kabına bir küp tereyağı veya bir yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Orijinal tarifte bir yemek kaşığı zeytinyağı kullanılır. 4. MENU düğmesine basın ve KIZARTMA programını seçin. Süreyi 5 dakika olarak ayarlayın ve START'a basın. 5. Kap ısınmaya başladığında, doğranmış soğan, mantar ve sosisleri ekleyin. Program süresince spatula ile hafifçe karıştırarak malzemelerin eşit şekilde pişmesini sağlayın. 6. 5 dakikanın sonunda cihaz bir ses sinyali verecektir. Çırpılmış yumurtaları kabın içindeki malzemelerin üzerine dökün. 7. MENU'ya tekrar basın ve KAYNATMA programını seçin. Süreyi 8 dakika olarak ayarlayın ve kapağı kapatın. 8. Programın sonunda cihazı kapatın. Omleti dikkatlice bir tabağa aktarın ve hemen servis yapın. Yumurtaların yalnızca KIZARTMA programının bitiminden sonra eklenmesi önemlidir. Böylece soğan, mantar ve sosisler pişerken gereksiz yere sıcaklıkta beklemezler. İlk 5 dakika boyunca karıştırma dikkatli yapılmalı, teflon kabı çizmeyecek şekilde olmalıdır. Neden bu tarifi sık yapıyorum Köylü omleti, birden fazla kap kullanmadan doyurucu bir kahvaltı istediğimde pratiktir. Malzemeler hızlıca hazırlanır ve multicooker tarifenin iki aşamasını üstlenir. Soğan, mantar ve sosisler omlete basit bir omletten daha zengin bir tat verir ve yumurtalar onları kolayca porsiyonlanabilir bir yemek haline getirir. Ayrıca adımların net olmasından hoşlanıyorum: önce iç harcı pişiriyoruz, sonra yumurtaları ekliyoruz. Aşamalar arasında kabı değiştirmeye veya malzemeleri sonuna kadar taşımaya gerek yoktur. İpuçları Malzemeleri KIZARTMA programını başlatmadan önce kesin, çünkü kızartma süresi sadece 5 dakikadır. Böylece kap hazır olduğunda soğan, mantar ve sosisleri hemen ekleyebilirsiniz. Yapışmaz kaplar için uygun bir spatula kullanarak karıştırın. Hafif hareketler, ısıyı ve malzemeleri dağıtmak için yeterlidir. Tuz dikkatli bir şekilde eklenmelidir. Sosisler zaten tuzlu olabilir ve yumurtaların sadece damak tadınıza göre baharatlanması gerekir. Omleti çıkarmak için kenarlarını nazikçe ayırın ve dikkatlice tabağa aktarın. Orijinal tarifte omlet cihaz kapatıldıktan sonra doğrudan tabağa aktarılır. Yerine geçme Tereyağı, malzeme listesinde belirtilen şekilde bir yemek kaşığı zeytinyağı ile değiştirilebilir. Hazırlık adımlarında zeytinyağı belirtilmiştir, ancak her iki seçenek de orijinal tarifin bir parçasıdır. Sosisler için sosis kullanılır ve miktar 100 g'dır. Şarküteri türünü değiştirirseniz, nihai tat farklı olabilir, bu nedenle seçtiğiniz malzemenin ne kadar tuzlu olduğunu dikkate almak daha iyidir. Varyasyonlar Temel tarif, kaynakta belirtilen soğan, mantar ve sosis kombinasyonu ile hazırlanabilir. Orijinal oranları korumak istiyorsanız malzeme miktarlarını değiştirmemelisiniz. Elinizde ne varsa ona bağlı olarak tereyağı yerine zeytinyağı veya zeytinyağı yerine tereyağı kullanabilirsiniz. Bu, tarifte açıkça belirtilen tek değişikliktir. Servis fikirleri Omlet, multicookerden çıkar çıkmaz hemen servis edilmelidir. Kahvaltı için uygundur ve bütün olarak veya parçalara ayrılmış olarak tabağa konulabilir. Yumurta, sosis, soğan ve mantar kombinasyonu sayesinde tat zaten tamamdır, bu nedenle orijinal tarife uymak için başka eklemelere gerek yoktur. Sıkça Sorulan Sorular 1. Zeytinyağı yerine tereyağı kullanabilir miyim? Evet. Malzemeler, bir küp tereyağı veya bir yemek kaşığı zeytinyağı kullanılmasına izin verir. Tarif adımlarında zeytinyağı belirtilmiştir, ancak tereyağı versiyonu orijinal listede yer almaktadır. 2. Yumurtalar ne zaman eklenir? Çırpılmış yumurtalar, 5 dakikalık KIZARTMA programının sonunda ve cihazın ses sinyalini duyduktan sonra eklenir. Ardından 8 dakika için KAYNATMA programı seçilir ve kapak kapatılır. 3. Yumurtaları kabın içine koyduktan sonra karıştırmalı mıyım? Tarif, yumurtaların eklenmesinden sonra karıştırılmasını öngörmüyor. Onları soğan, mantar ve sosislerin üzerine döktükten sonra KAYNATMA programını seçiyorsunuz, kapağı kapatıyorsunuz ve cihazın pişirmeyi tamamlamasına izin veriyorsunuz. 4. Kaç porsiyon çıkıyor? Porsiyon sayısı, tarifin kaynağında belirtilmemiştir. Yemek 4 yumurta ve 100 g sosis içeriyor, bu nedenle kahvaltınızın ne kadar doyurucu olmasını istediğinize göre porsiyonlama yapılabilir. 5. Omleti kapağı kapatmadan pişirmek mümkün mü? Son aşamada, tarif kapağın kapalı olduğu KAYNATMA programını kullanmayı öneriyor. Orijinal adımları ve 8 dakikalık süreyi korumak için bu program seçildikten sonra kapağın kapatılması gerekir. Besin Değerleri Aşağıdaki değerler, tüm tarif için tahmini değerlerdir ve sosisin türüne ve tereyağı ile zeytinyağı seçimine bağlı olarak değişebilir. Kalori: toplam miktar için yaklaşık 700-800 kcal Protein: yaklaşık 40-45 g Yağ: yaklaşık 55-65 g Karbonhidrat: yaklaşık 10-15 g Eğer omlet iki eşit porsiyona bölünürse, bir porsiyon yaklaşık 350-400 kcal olacaktır. Tahmin, yumurtalar, sosisler, mantarlar, soğan ve pişirme için kullanılan yağları içerir. Farklılıklar, özellikle sosislerin yağ içeriğine ve tereyağı veya zeytinyağı kullanımına bağlı olarak ortaya çıkar. Saklama ve Yeniden Isıtma Omlet, hazırlanır hazırlanmaz servis edildiğinde en iyisidir. Kalanları kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkün olan en kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtmak için ılımlı bir sıcaklık kullanın ve yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın, çünkü yumurtalar fazla ısıtıldığında kuruyabilir. Tarif, hazırlama ve anında servis için tasarlanmıştır, uzun süreli saklama için değil. Omlet, KAYNATMA programının bitiminden hemen sonra kabından çıkarıldığında dokusunu en iyi şekilde korur.

Hazırlık

Yumurtaları bir kasede çırpıyoruz, damak tadına göre tuz ve karabiber ekliyoruz. Soğanı, mantarları ve sosisleri dilimliyoruz. Yapışmaz tencereye bir yemek kaşığı yağ ekliyoruz ve MENU butonuna basıyoruz, ardından FRY (kızartma) programını 5 dakika olarak ayarlıyoruz, tencereye soğanı, mantarları ve dilimlenmiş sosisleri ekliyoruz ve START'a basıyoruz. Spatula ile nazikçe karıştırıyoruz, zaman dolduğunda ve bir bip sesi geldiğinde çırpılmış yumurtaları ekliyoruz, MENU butonuna basıyoruz, BOIL (kaynatma) programını 8 dakika seçiyoruz ve kapağı kapatıyoruz. Son olarak, cihazı kapatıyoruz ve omlet nazikçe bir tabağa aktarılıyor. Philips Multicooker'da pişirilen tarifler