Domatesli Fasulye Kapsülleri

Daha büyük bir tencerede suyu kaynatmaya alıyoruz ve fasulyenin tadını artırmak için bir çay kaşığı tuz ekliyoruz. Lezzetli bir yemek elde etmek için temiz su seçmek önemlidir, tercihen filtrelenmiş. Su kaynamaya ulaşırken, fasulyelerle ilgileniyoruz. Onları soğuk su altında iyice yıkıyoruz, ardından saplarını koparıyoruz ve iplik veya kirleri temizlediğimizden emin oluyoruz. Her fasulye kabuğunu eşit pişirmeyi kolaylaştırmak için ikiye kırıyoruz. Su kaynamaya başladığında, fasulyeleri ekliyoruz ve yaklaşık 10 dakika kaynatıyoruz. Bu ilk adım, fasulyeleri yumuşatmaya yardımcı olur ve sonraki aşamalar için hazırlamaktadır. Bu arada, domatesleri hazırlıyoruz, onları yıkayıp kabuklarını daha kolay soymak için kaynar su dolu bir tencereye koyuyoruz. Domatesler hazırlanırken, havucu ve soğanı soyuyoruz, ardından iyice yıkıyoruz. Soğan ve havucu küçük küpler halinde doğrayıp, kabuklarını soyduğumuz domatesleri de iri bir rende ile rendeliyoruz, böylece pürüzsüz bir püresi elde ediyoruz. Geniş bir tencerede yağı ısıtıyoruz, ardından soğan ve havucu ekliyoruz. Bazen karıştırarak soğan şeffaflaşana kadar soteliyoruz, o anda tatlar mükemmel bir şekilde birleşecektir. Ardından rendelenmiş domatesleri ekliyoruz ve karışım homojen hale gelene kadar birkaç dakika kaynatıyoruz. Bu aşamadan sonra, fasulye püresini, bir tutam tuzu ekliyoruz ve her şeyi yaklaşık 5 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Bu süreden sonra, fasulyeleri kaplayacak kadar su ekliyoruz, ardından tencereyi uygun bir sıcaklıkta ayarlanmış fırına koyuyoruz ve 30 dakika pişiriyoruz. Fasulyelerin eşit pişip pişmediğini kontrol etmek için ara sıra kontrol etmek çok önemlidir. 30 dakika sonra, tencereden bir fincan sıvı alıyoruz ve biraz soğuması için bekletiyoruz. Un eklerken topaklanmayı önlemek için bu adımı yapmak önemlidir. Soğuyan sıvıya unu ekliyoruz ve homojen bir karışım elde etmek için iyice karıştırıyoruz, ardından bunu fırındaki fasulyelerin üzerine döküyoruz. Bu noktada, gerekirse tuz ile tadını ayarlayarak domates püresini de ekliyoruz. Tencere, tatların yoğunlaşacağı yaklaşık 15 dakika daha fırına geri döner. Son olarak, fasulyelerin iyi pişip pişmediğini kontrol ediyoruz; eğer hazırsa, ince doğranmış yeşillik ekleyerek yemeğe ekstra tazelik katıyoruz. Eğer fasulyeler yeterince pişmemişse, fırında 15 dakika daha bırakıyoruz. Bu basit ve lezzetli tarif, masanıza bir parça neşe getirecek!