Kirazlı Kek

Bu lezzetli keki hazırlamak için, öncelikle tüm gerekli malzemelerin elimizde olduğundan emin oluyoruz. Öncelikle kek tabanını hazırlayacağız. Büyük bir kasede yumurtaları şekerle birleştirip, karışım köpük köpük olana kadar iyi çırpıyoruz. Hava dolu bir doku elde etmek için elektrikli bir mikser kullanmak önemlidir; bu, kek tabanının kabarık olmasını sağlayacaktır. Homojen bir kıvama ulaştıktan sonra, elediğimiz unu yavaş yavaş ekliyoruz ve karışımın havasını kaybetmemesi için spatula ile nazikçe karıştırıyoruz. Unu ekledikten sonra, yağı ve kabartma tozunu da ekliyoruz ve nazikçe karıştırıyoruz. Son olarak, kek tabanımıza özel bir tat verecek vanilya özünü de ekleyebiliriz. Karışım hazır olduğunda, 25x35 cm boyutunda, yağlı kağıt ile kapladığımız bir tepsiye döküyoruz. Şimdi vişneleri yerleştirme zamanı. Tatlılık ile mükemmel bir tezat oluşturacak olgun ama hafif ekşi vişneleri seçmek önerilir. Vişneleri ortadan ikiye kesiyoruz ve pişirme sırasında hamurun içine düşmemesi için hafifçe una buluyoruz. Vişne yarılarını tepsideki karışımın üzerine eşit şekilde yerleştiriyoruz. Tepsiyi önceden ısıtılmış düşük sıcaklıktaki fırına koyuyoruz ve tabanın yaklaşık 25-30 dakika pişmesine izin veriyoruz veya güzel bir şekilde kızarana kadar ve kürdan testinden geçene kadar. Taban pişince, tamamen soğuması için tepside bırakıyoruz. Krema için, puding paketindeki talimatları izliyoruz ve krema kıvamında bir karışım elde etmek için sütle hazırlıyoruz. Taban soğuduktan sonra, dikkatlice üstüne cömert bir krema tabakası yayıyoruz. Süsleme için, üzerine rendelenmiş çikolata serpmeyi seçebiliriz; bu, ekstra bir tat katacaktır. Ayrıca, tüm tercihlere hitap etmek için üzerine vanilyalı pudra şekeri serptiğimiz sade bir kısım bırakmaya karar verdik. Hem krema versiyonu hem de sade olanı lezzetli, ve vişnelerin hafif ekşi tadı keke özel bir karakter katıyor, onu her türlü etkinlik için mükemmel bir tatlı haline getiriyor. Her dilimi tadın ve benzersiz tatların keyfini çıkarın!

Malzemeler

Taban: 6 yumurta
12 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı un (dağınık) 1 paket kabartma tozu ekşi kiraz Krema: 1 paket vanilyalı puding 300 ml süt 5 yemek kaşığı şeker 50g margarin Süsleme: çikolata pudra şekeri