Sütlaç

Sütlü irmik, basit bir şey istediğimde, sıradan malzemelerle yaptığım tatlılardan biridir. Doğrudan ocakta hazırlanır ve adımlar azdır: süt tatlandırılır, irmik eklenir ve pişene kadar karıştırılır. Sonunda tatlı tarçınla pudralanır ve çilek dilimleriyle süslenir. İrmik, süt kaynarken yavaş yavaş eklenmelidir, böylece karışım mümkün olduğunca homojenleşir. Pişirme süresince karıştırılması önemlidir, irmik pişene kadar. Hızlı bilgiler Toplam süre: orijinal tarifte belirtilmemiş Hazırlama süresi: belirtilmemiş Pişirme süresi: irmik pişene kadar Porsiyon: belirtilmemiş Zorluk: kolay Tarif türü: basit tatlı, ocakta pişirilir Malzemeler 1 l süt 7 yemek kaşığı irmik 4 tatlı kaşığı şeker 1 tutam tarçın Süsleme için çilek Hazırlık yöntemi 1. Sütü bir tencereye koyun ve şekeri ekleyin. 2. Süt kaynamaya başlayana kadar kaynatın. 3. Süt kaynamaya başladığında, irmiği yavaş yavaş serpin. Aynı anda bir çırpıcı veya tahta kaşıkla karıştırın. 4. İrmik pişene kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada karıştırmayı bırakmamak önemlidir, çünkü irmik pişerken karışım koyulaşır. 5. Hazır olduğunda, sütlü irmiği bir tabağa koyun. 6. Üzerine tarçın serpin ve çilek dilimleriyle süsleyin. Tatlı, süsledikten sonra servis edilebilir. Tarif, sıcak mı yoksa soğuk mu servis edileceğini belirtmediği için, tabağa koyup yemeden önce istenilen sıcaklığa ulaşmasını bekleyebilirsiniz. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu tarifi seviyorum çünkü kısa bir malzeme listesi var ve karmaşık hazırlıklar gerektirmiyor. Süt, irmik ve şeker tatlının temeli için yeterli, tarçın ve çilekler sunumda daha hoş bir görünüm sağlıyor. Bir diğer pratik şey, tatlının tek bir kapta, doğrudan ocakta yapılması. Fırınlama veya ayrı aşamalar gerektirmiyor. En önemli şey, irmik kaynarken karıştırmaya devam etmektir, böylece doku homojen olur. İpuçları Süt kaynamaya başladığında irmiği ekleyin ve yavaş yavaş serpin, hepsini bir anda eklemeyin. Böylece sütle daha kolay karıştırabilirsiniz. Kaynama süresince sürekli veya mümkün olduğunca sık karıştırın. Eğer topakları daha kolay açmak istiyorsanız bir çırpıcı kullanın veya orijinal tarifte belirtildiği gibi tahta bir kaşık kullanın. İrmik ekledikten hemen sonra pişirmeyi durdurmayın. İrmik pişene kadar kaynamalıdır. Tarif tam bir zaman vermediği için bu, miktara ve ateşin yoğunluğuna göre değişebilir. Tarifin tadını korumak istiyorsanız belirtilen şeker miktarına uyun. 4 tatlı kaşığı, süt kaynamadan önce sütle birlikte eklenir. Tarçın, irmik tabağa konulduktan sonra en son serpilir. Çilekler süsleme için kullanılır ve dilimlenerek eklenir. Yerine geçme Tarif, temel malzemeler için yerini alacak alternatifler belirtmez. Süt, irmik ve şeker ana bileşimi oluşturur, bu nedenle bunlardan birinin değiştirilmesi tatlının dokusunu veya tadını değiştirebilir. Süsleme için çilekler yoksa atlanabilir. Bu durumda, sütlü irmik sadece tarçınla servis edilebilir, çünkü bu tarifin sunumunun bir parçasıdır. Varyasyonlar Temel tarif, sonuna daha fazla veya daha az tarçın koymayı seçseniz bile aynı kalır. Belirtilen miktar bir tutamdır, yani tatlının üzerine hafifçe kaplamak için yeterlidir. Dekorasyonu çok basit tutabilirsiniz, üzerine birkaç çilek dilimi yerleştirerek. Tarifin belirtilen sunumunu elde etmek için sütlü irmik bileşimini değiştirmenize gerek yoktur. Tatlıyı çocuklar için hazırlıyorsanız, çilek dilimlerini servis için uygun parçalara kesebilirsiniz. Bu sadece dekorasyonda bir ayarlamadır, tarifin kendisini değiştirmez. Servis fikirleri İrmik piştikten hemen sonra tabağa koyun, ardından üzerine tarçın serpin. Çilek dilimlerini üstüne ekleyin, böylece dekor görünür olsun. Her bir porsiyonu, yukarıda belirtilen tarçın ve çileklerle sade olarak servis edebilirsiniz. Tarif başka üst malzemeler veya eklemeler öngörmediği için ek malzemelere gerek yoktur. Sıkça sorulan sorular Herhangi bir süt türü kullanılabilir mi? Tarif, sadece 1 litre süt miktarını belirtir, belirli bir tür veya yağ yüzdesi belirtmez. Elinizde bulunan sütü kullanabilirsiniz, ancak süt türü nihai tadı ve kıvamı hafifçe etkileyebilir. İrmik ne zaman eklenir? İrmik, süt kaynamaya başladığında eklenir. Yavaş yavaş serpilir ve aynı anda bir çırpıcı veya tahta kaşıkla karıştırılır. İrmik piştiğini nasıl anlarım? Tarif, irmik pişene kadar karıştırmanızı söyler. Kesin bir dakika sayısı belirtilmediği için, irmiğin kaynarken pişme durumuna göre kontrol edilir. Çilekleri çıkarabilir miyim? Evet. Çilekler süsleme için kullanılır, ana bileşim için değil. Eğer elinizde yoksa, sütlü irmiği sadece tarçınla servis edebilirsiniz. Tarçın ne zaman eklenir? Tarçın, sütlü irmik tabağa konulduktan sonra serpilir. Kaynarken süte eklenmez, tarifin adımlarına göre. Besin değerleri Aşağıdaki değerler, hazırlanan toplam miktar için tahminidir. Hesaplama, kullanılan süt türüne ve 7 yemek kaşığı irmiğin tam ağırlığına bağlı olarak değişebilir. Kalori: yaklaşık 900-1200 kcal tüm tarif için Protein: yaklaşık 35-45 g Karbonhidrat: yaklaşık 150-190 g Yağ: yaklaşık 20-40 g Şeker: yaklaşık 65-85 g, eklenen şeker ve süt laktozunu içerir Tarif, porsiyon sayısını belirtmediğinden, tek bir porsiyon için besin değerini doğru bir şekilde hesaplamak mümkün değildir. Sadece süsleme için kullanılan çilekler, toplam tahmini önemli ölçüde değiştirmez, özellikle de az miktarda eklenirse. Saklama ve yeniden ısıtma Orijinal tarif, saklama veya yeniden ısıtma talimatları vermez. Süt bazlı bir tatlı olduğundan, tabağa konulduktan ve süslendikten sonra taze tüketilmesi daha uygundur. Eğer kalırsa, buzdolabında uygun bir kapta saklayın ve en kısa sürede tüketin. Sütlü irmik soğuduktan sonra koyulaşabilir, çünkü irmik sıvıyı almaya devam eder. Yeniden ısıtma için tarif belirli bir yöntem veya süre belirtmediğinden, yalnızca servis etmeyi düşündüğünüz miktarı hazırlamanız tercih edilir.

Malzemeler

1 litre süt
7 yemek kaşığı irmik
4 çay kaşığı şeker
bir tutam tarçın
süslemek için çilek

Etiketler

sütle gri

Kategori: Çöl Yazar: Alis K. Görüntüleme: 1968 Tarih: 05.10.2024

Facebook Pinterest

Çöl - Sütlaç tarafindan Alis K. - Recipia Tarifleri 1

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler