Milföy hamurunda sosis

Sosisleri milföy hamuruyla birçok kez yaptım, özellikle hızlı bir atıştırmalık veya beklenmedik bir ziyaret için bir şeye ihtiyacım olduğunda. Üzerinde fazla düşünmeye gerek olmayan bir tarif türü ve malzemeler genellikle buzdolabında veya dondurucuda bulunur. Karmaşık bir şeye ihtiyaç duymamanız ve fazla dağılmamanız hoşuma gidiyor. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: 30-40 dakika Hazırlama Süresi: 10-15 dakika Pişirme Süresi: 20-30 dakika Porsiyon: yaklaşık 20 parça (10 sosisin yarıya kesilmesiyle) Zorluk: kolay Tarif Türü: tuzlu atıştırmalık, parti veya öğle yemeği için Malzemeler 10 tavuk göğsü sosis milföy hamuru (genellikle ticari bir klasik paket) bir yumurta 3 yemek kaşığı süt margarin (hamuru yağlamak için) Hazırlık Yöntemi 1. Milföy hamurunu dondurucudan çıkarın ve gerekiyorsa çözülmesine izin verin. 2. Her sosisin yarısını kesin, böylece 20 parça elde edin. 3. Her sosisin yarısını saracak kadar büyük kareler halinde milföy hamurunu kesin. 4. Her hamur karesini ince bir margarin tabakası ile yağlayın. 5. Her kareye bir sosis parçası yerleştirin ve tamamen kaplanacak şekilde dikkatlice sarın, ancak fazla sıkı sarmayın. 6. Her ruloyu üst kısmından bir bıçakla hafifçe çizin. 7. Yumurtayı 3 yemek kaşığı süt ile çırpın ve ardından her ruloyu bu karışımla yağlayın. 8. Ruloları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve aralarında biraz boşluk bırakın. 9. Tepsiyi önceden 180 derece Celsius'a ısıtılmış fırına koyun ve milföy hamuru altın rengi alana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Neden bu tarifi sık yapıyorum Pahalı veya bulması zor malzemeler gerektirmiyor. Milföy hamurundaki sosisler hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve siz mutfakta biraz toparlanırken pişiyor. Hızlı bir öğle yemeği, paketleme veya aperatif için çok pratiktir. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilirler. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları Ruloların tepsiye yapışmaması için yağlı kağıt kullanıyorum. Milföy hamurunun daha gevrek olmasını istiyorsanız, fazla margarin sürmeyin. Sosislerin hamurla tamamen kaplanması gerekir, böylece fırında sızmaz veya kurumasını önlersiniz. Eğer hamurun çok ısındığını ve çalışırken yumuşadığını görüyorsanız, sarmadan önce 5 dakika buzdolabında bekletin. Yerine Geçme Herhangi bir tür sosis kullanabilirsiniz, sadece tavuk göğsü sosisleri değil. Eğer sosis yoksa, ince sosisler veya sosisler de kullanılabilir. Margarin yerine, elinizde varsa tereyağı kullanabilirsiniz. Varyasyonlar Ruloların üzerine yumurta ile yağladıktan sonra biraz susam, haşhaş veya kimyon serpebilirsiniz. İsterseniz, sosisleri hamura sarmadan önce altına ince bir dilim peynir koyabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir ve orijinal tarifte yer almaz. Servis Fikirleri Sıcak ya da soğuk olarak iyi giderler. Onları hardal, ketçap veya herhangi bir basit sosla servis edebilirsiniz. Hızlı bir öğün, piknik veya okul için paketleme için uygundurlar. Sıkça Sorulan Sorular 1. Ev yapımı milföy hamuru kullanılabilir mi? Evet, ama bu tarifte daha hızlı ve daha pratik olan hazır milföy hamuru kullandım. 2. Yağlamak için yumurtam yoksa ne yapmalıyım? Sadece süt ile yağlayabilirsiniz, ancak görünüm o kadar parlak ve altın olmayacaktır. 3. Bir gün önceden hazırlanabilir mi? Evet, ama buzdolabında saklamanız ve gevrek dokusunu geri kazanması için hafifçe fırında ısıtmanız önerilir. 4. Hamurun kullanımdan önce tamamen çözülmesi gerekir mi? Evet, kolayca açıp kesebilmeniz için, ama çok yumuşak olmamalıdır, aksi takdirde çalışması zorlaşır. 5. Pişirdikten sonra milföydeki sosisleri dondurabilir miyim? Evet, ama çözündükten sonra dokusu taze olduğunda olduğu kadar gevrek olmayacak. Besin Değerleri Bir parça için tahmin (20'den): Kalori: yaklaşık 110-130 kcal Protein: 4-5 g Yağ: 7-8 g Karbonhidrat: 8-10 g Değerler, kullanılan sosis ve hamur türüne bağlı olarak değişebilir. Saklama ve Isıtma Milföy hamurundaki sosisler, kapaklı bir kapta buzdolabında maksimum 2 gün iyi saklanır. 160-170 derece fırında 5-10 dakika ısıtabilirsiniz, böylece gevrekliklerini geri kazanırlar. Mikrodalgada yumuşar ve orijinal dokusunu kaybeder, bu yüzden tavsiye etmiyorum. Eğer daha fazla kalırsa, en iyisi taze olduklarında tüketmektir.