Sebzelerle birlikte pürelik kabuğun altında tavuk göğsü

Sebzeli tavuk göğsü püresi altında - Lezzetli ve rahatlatıcı bir tarif Hazırlama süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 40 dakika Toplam süre: 1 saat 10 dakika Porsiyon sayısı: 4 Taze sebzeler ve kremalı patates püresi ile tavuk lezzetini birleştiren bir tarif mi arıyorsunuz? Mutfak geleneklerinin sayfalarını karıştırırken, aile yemeklerinde kökleri olan bir tarif keşfettim; burada tatlar anılarla iç içe geçiyor. Bugün, patates püresi altında sebzeli tavuk göğsü nasıl hazırlanır paylaşacağım; bu, sadece damak tadını tatmin etmekle kalmayıp, her öğüne biraz sıcaklık katacak bir yemektir. Malzemeler *Tavuk göğsü ve sebzeler için:* - 1 tavuk göğsü (yaklaşık 400 g) - 1 orta boy sarı biber - 1 büyük soğan - 3 olgun domates - 1 su bardağı su (yaklaşık 250 ml) - 4 yemek kaşığı yağ (tercihen zeytinyağı) - Tuz ve karabiber, damak tadına göre - 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz *Patates püresi için:* - 5 büyük patates (püre için kolayca ezilen patatesleri seçin) - 50 g Delaco Sofia peynir (veya tercih ettiğiniz başka bir peynir) - 2 yumurta sarısı - 30 g tereyağı - Tuz ve karabiber, damak tadına göre - 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz lezzet için Adım adım talimatlar 1. Malzemelerin hazırlanması Patatesleri soyup iyice yıkayarak başlayın, ardından eşit küpler halinde kesin, böylece eşit şekilde pişerler. Tuzlu suya koyun, pişerken güzel bir tat alması için. 2. Tavuk hazırlığı Patatesler pişerken, tavuk göğsünü yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Bu, hızlı ve eşit pişirmeye yardımcı olacaktır. Tavuk kesildikten sonra, hafifçe tuz ve karabiber ile baharatlayın. 3. Tavuk pişirme Büyük bir tavada, orta ateşte 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Tavuk göğsü küplerini ekleyin ve beyazlaşana kadar pişirin, kızartmamaya dikkat edin. Tavuk pişince tavadan çıkarın ve bir kaseye koyun. 4. Sebzeleri pişirme Aynı tavaya kalan 2 yemek kaşığı yağı ekleyin ve ısındığında, dilimlenmiş soğanı ekleyin. Soğan saydamlaşana kadar soteleyin, ardından dilimlenmiş biberi ekleyin. 5 dakika sonra, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. Karışımın kaynamasına izin verin, daha önce pişirilmiş tavuk göğsünü ve suyu ekleyin. Sos biraz koyulaşana kadar pişirmeye devam edin, arada bir karıştırarak. 5. Sosu baharatlama Son olarak, sosu tuz, karabiber ve kuru maydanoz ile tatlandırın. İyice karıştırın ve ocaktan alın. 6. Püre hazırlama Patatesler pişince suyunu süzün ve pürüzsüz bir macun haline gelene kadar ezin. Yumurta sarılarını, tereyağını, rendelenmiş peyniri, tuzu, karabiberi ve kuru maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirerek kremalı ve aromatik bir püre elde etmek için iyice karıştırın. 7. Yemeği birleştirme Fırın kabında (veya fırına dayanıklı başka bir kapta), sebzeli tavuk sosunu yerleştirin ve düzleştirin. Üstüne patates püresini ekleyin, eşit şekilde yayarak lezzetli bir kabuk oluşturun. 8. Pişirme Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve kabı fırına yaklaşık 20-25 dakika veya püre altın rengi alana ve üstü çıtır çıtır olana kadar yerleştirin. Servis önerileri Bu rahatlatıcı yemeği tamamlamak için, taze yeşilliklerden veya buharda pişirilmiş sebzelerle bir salata ile servis edebilirsiniz. Bir narenciye suyu veya hafif bir beyaz şarap gibi ferahlatıcı bir içecek, yemek deneyimini daha keyifli hale getirecektir. İpuçları ve varyasyonlar Tarifi çeşitlendirmek isterseniz, tavuk göğsünü hindi eti veya sebzelerle değiştirebilirsiniz; bu, vejetaryen bir versiyon olur. Ayrıca, püreye ekstra lezzet katmak için keçi peyniri ekleyebilir veya taze otlarla, fesleğen veya dereotu gibi, denemeler yaparak yemeğe farklı bir tat verebilirsiniz. Besin faydaları Bu tarif sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyicidir. Tavuk göğsü, yağsız proteinlerin mükemmel bir kaynağıdır ve sebzeler, gerekli vitamin ve mineralleri ekler. Patatesler, gün boyunca enerji sağlayan iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Sıkça Sorulan Sorular 1. Tarifde başka sebzeler kullanabilir miyim? Elbette! Havuç, kabak veya mantarlar mükemmeldir ve tercihlerine göre uyarlanabilir. 2. Yemeği nasıl saklayabilirim? Artıkları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayabilirsiniz. Servisten önce fırında veya mikrodalgada ısıtın. 3. Bu tarif çocuklara uygun mu? Kesinlikle! Tavuk ve patates püresinin yumuşak tadı, onu küçükler için ideal hale getirir. Sonuç olarak, bu sebzeli tavuk göğsü püresi altında tarif, aile yemeği için mükemmel bir seçimdir veya misafirlere etki bırakmak için idealdir. Zengin tatlar ve kremalı doku kesinlikle sofrada gülümsemelere neden olacaktır. O halde önlüğünü tak ve birlikte yemek yapalım! Afiyet olsun!

Malzemeler

1 tavuk göğsü 1 sarı biber 1 büyük soğan 1 fincan su 3 domates 4 yemek kaşığı yağ tuz karabiber kuru maydanozPüre için: 5 büyük patates 50 g Delaco Sofia peyniri 2 yum

Etiketler

sebzeli tavuk göğsü kabuk altında tavuk göğsü delaco

Kategori: Et Yazar: Albertina J. Görüntüleme: 1 Tarih: 30.09.2024

Facebook Pinterest

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler