Fındık kremalı pankekler

Fındık kremalı krep, basit bir hamur ile hazırlanır; yumurta, süt ve maden suyu içerir. Hamurun pişirmeden önce dinlenmesi için 30 dakikaya ihtiyacı vardır, bu yüzden bu süreyi göz önünde bulundurmak iyi olur. Krepler yapıldıktan sonra, fındık kreması ile doldurulur ve hemen servis edilir. Hızlı Bilgiler Hazırlama Süresi: Hamurun dinlenmesi için yaklaşık 30 dakika, ayrıca malzemelerin karıştırılması için gereken süre Pişirme Süresi: Tam olarak belirtilmemiştir; krep sayısına ve tavada ne kadar hızlı pişirildiğine bağlıdır Toplam Süre: Mevcut bilgilerle tam olarak belirlenemez Porsiyon: Sayı belirtilmemiştir Zorluk: Kolay Tarif Türü: Tatlı, tatlı atıştırmalık Malzemeler 2 yumurta 350 g un 450 ml maden suyu 200 ml süt 150 g şeker Rom özü, damak tadına göre Vanilya özü, damak tadına göre Bir tutam karbonat Tavayı yağlamak için biraz yağ Doldurmak için fındık kreması Hazırlık Yöntemi 1. Yumurtaları ve şekeri geniş bir kaseye koyun. Mikserle iyice çırpın, karışım homojen hale gelene kadar. 2. Rom özünü, vanilya özünü ve karbonatı ekleyin. Ardından sütü ve maden suyunu dökün, sürekli karıştırarak. 3. Unu yavaş yavaş ekleyin. Birkaç aşamada eklemek, pürüzsüz bir hamur elde etmeye yardımcı olur, büyük topaklar oluşmaz. 4. Tüm malzemeler karıştığında, hamurun 30 dakika dinlenmesine izin verin. 5. Krep tavayı ısıtın ve biraz yağ ile yağlayın. Çok fazla yağa gerek yok, sadece tavada ince bir tabaka yeterlidir. 6. Hamurdan bir kepçe alın ve tavaya dökün. Hamurun tavada yayılması için tavayı hareket ettirin. 7. Krepi bir tarafı kızarana kadar pişirin. Kolayca çevrilebiliyorsa, çevirin ve diğer tarafı pişene kadar bekleyin. 8. Hamur bitene kadar aynı şekilde devam edin. Gerekirse, tavayı tekrar biraz yağlayın. 9. Krepleri fındık kreması ile doldurun, sarın veya katlayın ve hemen servis edin. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, yaygın malzemelerle ve takip edilmesi kolay bir yöntemle yapılan basit bir tarif. Krepler tek seferde yapılabilir ve fındık kreması onları hızlıca sunulmaya hazır bir tatlıya dönüştürür. Hamur karmaşık adımlar olmadan hazırlanır ve 30 dakikalık dinlenme süresi, tavayı ve doldurmak için kremayı hazırlamak için kullanılabilir. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları Hamurun, tarifte belirtilen 30 dakikanın tamamında dinlenmesine izin verin. Bu süre zarfında un suyu emer ve karışım tavada yayılmak için daha uygun hale gelir. Unu yavaş yavaş ekleyin, hepsini birden değil. Her eklemeden sonra iyi karıştırın, özellikle bir sonraki miktara geçmeden önce. Tavanın ilk krepten önce ısınması gerekir. Yüzey yeterince sıcak değilse, hamur yayılması zorlaşabilir ve krep yumuşak kalabilir. Yağlamak için sadece biraz yağ kullanın. Çok kalın bir tabaka, krepleri yağlı yapabilir ve çevirmeyi zorlaştırabilir. Rom ve vanilya özlerinin miktarı temel tarifte belirtilmemiştir, bu yüzden kendi damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz, fındık kremasının aromasını örtmeyecek şekilde. Yerine Geçme Tarif hem süt hem de maden suyu kullanır ve her ikisi de orijinal bileşimin bir parçasıdır. Mümkün olan en yakın sonucu elde etmek için bu malzemeleri ve belirtilen miktarları koruyun. Fındık kreması, en son doldurma için kullanılır. Miktar belirtilmemiştir, çünkü ne kadar cömertçe doldurmak istediğinize ve elde edilen krep sayısına bağlıdır. Karbonat için bir yerine geçme önerilmemiştir. Orijinal tarifte belirtildiği gibi bir tutam kullanın. Varyasyonlar Krepleri servis etme şeklinizi değiştirebilirsiniz: sarılmış, ikiye veya dörde katlanmış. Tat aynı kalır, ancak katlama şekli servis sırasında fark yaratır. Daha az tatlı krep tercih ediyorsanız, hamurun zaten 150 g şeker içerdiğini ve fındık kremasının da tatlılık kattığını unutmayın. Ancak hamurdaki şeker miktarı, temel tarifin bir parçasıdır ve tam olarak takip etmek istiyorsanız değiştirilmemelidir. Servis Fikirleri Krepler, fındık kreması ile doldurulduktan hemen sonra servis edilir. İsteğe bağlı olarak üst üste yerleştirilebilir veya bireysel olarak sunulabilir. Krema, hala sıcak olan krepin üzerine yayılır ve ardından sarılır veya katlanır. Sıkça Sorulan Sorular Hamur pişirmeden önce ne kadar süre dinlenmelidir? Hamurun 30 dakika dinlenmesi gerekir. Bu, tarifte belirtilen tek bekleme süresidir. Tüm unu baştan ekleyebilir miyim? Unu yavaş yavaş eklemeniz önerilir, tarifte belirtildiği gibi. Bu şekilde hamur daha kolay karışır ve daha az topak oluşur. Her krep için ne kadar fındık kreması kullanılır? Tarif kesin bir miktar belirtmez. Krepi saracak veya katlayacak kadar yeterli kremayı ekleyin, iç harcın sızmaması için. Tava neden az yağ ile yağlanır? Yağ, hamurun yapışmasını önler ve krebin kızarmasına yardımcı olur. Tavada yayılmış küçük bir miktar yeterlidir. Krep ne zaman çevrilir? Krep, bir tarafı kızardığında ve hamur yeterince sıkılaştığında çevrilmelidir. Ardından diğer tarafı pişirin, hazır olana kadar. Besin Değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir ve fındık kreması olmadan tüm hamura ilişkindir. Krema miktarı belirtilmemiştir ve elde edilen krep sayısı verilmediğinden, porsiyon başına doğru bir değer hesaplanamaz. Tüm hamur için tahmin yaklaşık: 2.100-2.200 kcal Protein: yaklaşık 55-60 g Karbonhidrat: yaklaşık 420-430 g Yağ: yaklaşık 15-20 g Bu değerlere, fındık kreması ve tavada kullanılan yağ eklenir. Her krep için eklenen kremanın miktarına bağlı olarak, kalori alımı ve yağ ve şeker miktarı önemli ölçüde artabilir. Değerler yönlendirmelidir ve kullanılan un, süt ve fındık kreması türüne göre değişebilir. Saklama ve Yeniden Isıtma Krepler, fındık kreması ile doldurulduktan hemen sonra servis edilmesi önerilir. Doldurulmamış krepler kalırsa, kurumasını önlemek için kapalı ve serin bir yerde saklayın. Daha önce doldurulmuş krepler, kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir, ancak taze olduklarında doku daha iyidir. Yeniden ısıtmak için, servis için hoş bir hale gelene kadar hafifçe ısıtın. Uzun süre sıcak tutmak önerilmez, çünkü kuruyabilir ve krema çok fazla yumuşayabilir.