Kırmızı fasulyeli lahana salatası

Kırmızı fasulyeli lahana salatası hızlı bir şekilde hazırlanır ve pişirmeye gerek yoktur. Taze lahana, yeşil soğan ve konserve fasulye bir kasede karıştırılır, ardından salata tuz, karabiber, zeytinyağı ve balsamik sirke ile damak tadına göre tatlandırılır. Kolay bir tarif olup, hafif bir şey istediğinizde ve hazırlamak için fazla zamanınız yoksa idealdir. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: belirtilmemiş; salata hızlı bir şekilde hazırlanır Hazırlama Süresi: belirtilmemiş Pişirme Süresi: gerekli değil Porsiyon: belirtilmemiş; elde edilen miktar, lahananın büyüklüğüne ve kullanılan sos miktarına bağlıdır Zorluk: kolay Tarif Türü: soğuk salata, pişirme yok Malzemeler 1/2 lahana 1 demet yeşil soğan 1 kutu kırmızı fasulye Tuz, damak tadına göre Karabiber, damak tadına göre Zeytinyağı, damak tadına göre Balsamik sirke, damak tadına göre Hazırlık Yöntemi 1. Lahanayı ve yeşil soğanı temizleyin ve yıkayın. Gerekirse lahananın dış yapraklarını çıkarın, ardından sebzeleri küçük parçalar halinde doğrayın. 2. Lahanayı ve yeşil soğanı büyük bir kaseye koyun. Lahana daha büyük parçalara kesilmişse, salatanın karıştırılması daha zor olacaktır, bu yüzden ince dilimlenmesi veya ince doğranması daha uygundur. 3. Kırmızı fasulye kutusunu açın ve fasulyeyi doğranmış sebzelerin üzerine ekleyin. Orijinal tarif konserve fasulye kullanıyor, bu nedenle salatanın haşlanması veya başka bir termal hazırlığa ihtiyacı yoktur. 4. Tuz, karabiber, zeytinyağı ve balsamik sirke ile tatlandırın. Miktarlar sabit değildir, çünkü tat ve kullanılan lahana miktarına bağlıdır. Önce biraz sirke ve zeytinyağı ile başlayın, sonra gerekirse daha fazla ekleyin. 5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece fasulye ve baharatlar eşit bir şekilde dağılır. Salata servis için hazırdır. Neden bu tarifi sık yapıyorum Hazırlık gerektirmeyen salatalardan biridir. Hiçbir şey pişirmek zorunda değilsiniz ve konserve fasulye kutusunu açtıktan hemen sonra eklenebilir. Lahana salatanın gevrek temelini oluşturur, yeşil soğan lezzet ekler ve fasulye, onu basit bir sebze salatasından daha doyurucu hale getirir. Bu tarif, hızlı bir garnitür gerektiğinde de kullanışlıdır. Günlük yemeklerle iyi gider ve birçok kap kirletmeden tek bir kasede hazırlanabilir. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları Lahanayı ve soğanı mümkün olduğunca eşit şekilde kesin, böylece her porsiyon tüm malzemeleri içersin. Bazı parçalar çok büyükse, fasulye salatanın geri kalanından daha kolay ayrılacaktır. Tuz, karabiber, zeytinyağı ve sirkeyi yavaş yavaş ekleyin. Sos miktarı, tercihlere göre ayarlanabilir, tarifin temelini değiştirmeden. Balsamik sirkenin belirgin bir tadı vardır ve başlangıçta daha az miktarda kullanılabilir. Orijinal tarifte mevcut bir seçenek olarak belirtilmiştir, ancak elinizdeki herhangi bir sirke türünü de kullanabilirsiniz. Salatayı dikkatlice karıştırın, böylece fasulye taneleri mümkün olduğunca bütün kalır. Konserve fasulye zaten yumuşaktır ve çok sert bir şekilde karıştırıldığında ezilebilir. Yerine Geçme Balsamik sirke, mevcut başka bir sirke türü ile değiştirilebilir. Tarif kaynağı, balsamik olmasının zorunlu olmadığını belirtir, önemli olan salatanın biraz asidite almasıdır. Eğer yeşil soğan yoksa, tamamen tarifi değiştiren bir malzeme ile değiştirilmemelidir. Salatayı sadece lahana ve fasulye ile hazırlayabilirsiniz, ancak tadı daha az yoğun olacaktır. Varyasyonlar Tuz, karabiber, zeytinyağı ve sirke miktarı sorunsuz bir şekilde değiştirilebilir. Bu, tarifin izin verdiği ana varyasyondur ve nihai tadı oldukça değiştirebilir. Salatayı daha gevrek veya daha hafif hale getirmek için lahanayı nasıl doğradığınıza ve kullanılan zeytinyağı miktarına bağlıdır. Dengeli bir salata elde etmek için temel malzemeleri değiştirmek gerekmez. Servis Fikirleri Kırmızı fasulyeli lahana salatası, karıştırıldıktan hemen sonra soğuk salata olarak servis edilebilir. Ana yemeklerin yanında garnitür olarak veya lahana ve konserve fasulye kullanmak istediğinizde basit bir yemek olarak uygundur. Eğer birden fazla kişi için hazırlıyorsanız, sosu ölçülü tutun ve servis yapmadan hemen önce tadını ayarlayın. Lahana, bazı baharatları emebilir ve salata bekledikten sonra tadı değişebilir. Sıkça Sorulan Sorular Lahana önceden haşlanmalı mı? Hayır. Lahana temizlenmeli, yıkanmalı ve ince doğranmalıdır. Salata çiğ lahana ile hazırlanır ve fasulye doğrudan konserve kutusundan kullanılır. Konserve fasulye durulanmalı mı? Orijinal tarif sadece konserve fasulyenin eklenmesini söyler. Eğer kutudaki sıvıyı çıkarmak isterseniz, fasulyeyi kasede koymadan önce süzebilirsiniz, ancak bu adım temel tarifte belirtilmemiştir. Ne kadar zeytinyağı ve ne kadar sirke kullanılır? Kesin miktarlar belirtilmemiştir. Her ikisi de damak tadına göre eklenir, tuz ve karabiber ile birlikte. Küçük bir miktarla başlamanız ve sonunda ayarlamanız daha kolaydır. Balsamik sirke yerine başka bir sirke kullanılabilir mi? Evet. Tarif, elinizde olan sirke türünü kullanabileceğinizi belirtir. Balsamik sirke, sunulan hazırlıkta kullanılan bir seçenektir. Salatayı servis etmeden önce bekletmek gerekir mi? Gerekli değildir. Sebzeler, fasulye ve sos karıştırıldıktan sonra salata hazırdır. Biraz bekletmeyi tercih ederseniz, servis etmeden önce tadını kontrol edin ve sadece ihtiyaç varsa baharat ekleyin. Besin Değerleri Değerler tahminidir, çünkü kaynak kesin olarak lahananın gramajını, yeşil soğanın büyüklüğünü, zeytinyağı miktarını veya porsiyon sayısını belirtmemektedir. Yarım lahana, bir kutu kırmızı fasulye ve ölçülü bir zeytinyağı ile hazırlanan bir salata için tahmini değerler: Kalori: yaklaşık 150-250 kcal Protein: yaklaşık 6-9 g Karbonhidrat: yaklaşık 20-30 g Yağ: yaklaşık 5-12 g Lif: yaklaşık 6-9 g En büyük fark, kullanılan zeytinyağı miktarından ve porsiyon boyutundan gelir. Lahana ve soğan az kalori katkısında bulunurken, fasulye en büyük kısmı karbonhidrat, lif ve protein sağlar. Daha fazla zeytinyağı eklenirse, salatanın kalori değeri artar. Saklama ve Isıtma Salata ısıtılmaz. Kalan salatayı buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve en kısa sürede tüketin. Lahana, sos içinde bekledikten sonra dokusunu değiştirebilir ve fasulye yumuşayabilir. Daha hoş bir doku için, servis edilecek miktarı hazırlamak daha iyidir. Salatanın hemen tüketilmeyeceğini biliyorsanız, sebzeleri ve fasulyeyi bir kapta saklayabilir, zeytinyağı ve sirkeyi servis etmeden önce ekleyebilirsiniz. Ancak, tarif hızlı bir şekilde hazırlanır, bu yüzden en kolay yol, hemen yemek zamanında karıştırmaktır.