Jambon, domates ve Philadelphia peyniri ile omlet rulosu

Karmaşık bir şey pişirmek istemediğimde, jambon, domates ve Philadelphia ile omlet rulosu sık sık geri döndüğüm seçeneklerden biri oluyor. Hızla hazırlanıyor, malzemeler basit ve biraz dikkatle, sonuç her zaman tabakta güzel görünüyor. Kahvaltı veya hızlı bir öğle yemeği için pratik bir seçenek, özellikle buzdolabında zaten yumurta ve domates varsa. Hızlı bilgiler Toplam süre: yaklaşık 15-20 dakika Hazırlık süresi: 5-7 dakika Pişirme süresi: 8-10 dakika Porsiyon: 2 Zorluk: kolay Tarif türü: kahvaltı, hızlı atıştırmalık, hafif öğle yemeği Malzemeler 4 yumurta 4 dilim salam veya jambon 2 yemek kaşığı zeytinyağı 10 cherry domates 200 g Philadelphia peyniri tu salt ve karabiber yeşil maydanoz (süsleme için) Hazırlık yöntemi 1. Yumurtaları iki iki bir kaseye kırın, tuz ve karabiber ekleyin ve bir çatal ile iyice çırpın. 2. Yapışmaz bir tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve orta ateşte iyice ısıtın. 3. İlk iki çırpılmış yumurtayı tavaya dökün, ince bir omlet elde etmek için hafifçe hareket ettirin. Piştiğinde ve kenarlarından ayrıldığında, omleti bir tabağa çıkarın. 4. Kalan zeytinyağı ile kalan iki yumurtayı tekrarlayın, ince bir omlet elde edin. Domatesleri keserken biraz soğumalarına izin verin. 5. Cherry domateslerini yıkayıp dörde kesin. 6. Her soğuyan omleti bir bıçak veya spatula kullanarak Philadelphia peyniri ile eşit bir tabaka ile sürün. 7. Her omletin üzerine iki dilim jambon veya salam koyun. 8. Her omletin üzerine kesilmiş cherry domateslerin yarısını serpin. 9. Her omleti sıkıca sarın, fazla bastırmadan, ardından her ruloyu keskin bir bıçakla ikiye kesin. 10. Son olarak, ruloları bir tabağa koyun ve üzerine ince doğranmış yeşil maydanoz serpin. Neden bu tarifi sık yapıyorum En çok, hızlı bir şekilde yapılabilmesi ve buzdolabında başka artıkları varsa malzemeleri kolayca değiştirebilmemi seviyorum. Yeterince doyurucu ve her saatte yenebilir. Çok fazla kap gerektirmiyor ve temizlenmesi gereken çok şey kalmıyor. Ayrıca, eğer kalırsa, daha sonra soğuk yiyebilirim. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları - Tavada yeterince ısınmazsa, omlet kalın olur ve iyi sarılmaz. - Ruloyu kesmek kolay olsun diye, peyniri ve iç harcı koymadan önce omletin 2-3 dakika soğumasını bekleyin. - Philadelphia peyniri çok soğuksa, sürmesi zor olur; omleti yağlamadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Yerine geçme - Salam veya jambon yerine dilimlenmiş tavuk göğsü veya varsa prosciutto kullanabilirsiniz. - Cherry domatesleri ince dilimlenmiş biber veya salatalık ile değiştirebilirsiniz. - Philadelphia yerine herhangi bir krem peynir deneyebilirsiniz. Varyasyonlar - Daha taze bir versiyon istiyorsanız, ıspanak yaprakları veya birkaç yeşil soğan dilimi ekleyebilirsiniz. - Daha "şenlikli" bir rulo istiyorsanız, jambonu eklemeden önce peynirin üzerine biraz rendelenmiş peynir koyabilirsiniz. - Baharatlı bir versiyon için, peynirin üzerine birkaç chili pul ekleyin. Servis fikirleri - Özellikle öğle yemeğinde yanına basit bir salata ile servis edilebilir. - Ruloyu daha küçük dilimlere keserseniz, bir büfe veya brunch için tabaklara da konulabilir. - Soğuk olarak da iyi, paketlenebilir. Sıkça Sorulan Sorular Tüm yumurtalarla tek seferde omlet yapabilir miyim? Yapabilirsiniz, ama çok kalın olur, sarılmaz. İki ince omlet yaparsanız daha kolay çalışırsınız. Philadelphia yoksa omleti ne ile yağlayabilirim? Herhangi bir krem peynir yeterlidir. Daha hafif bir doku tercih ediyorsanız ricotta da deneyebilirsiniz. Cherry domatesim yoksa ne koyabilirim? Su bırakmayan her sebze: kırmızı biber, salatalık veya ince dilimlenmiş zeytin. Ruloyu bir gün önceden hazırlayabilir miyim? Aynı gün yapılmasını ve yenmesini öneririm, ama birkaç saat buzdolabında saklanabilir. Bir gün sonra dokusunu pek iyi korumuyor. Mutlaka jambon veya salam kullanmak zorunda mıyım? Hayır, vejetaryen bir versiyon için bunları atlayabilirsiniz veya pişirilmiş et artıkları kullanabilirsiniz.