Yeşil Fasulye Yemeği (Multicooker)

Yeşil fasulye yemeği Multicooker'da, basit bir şey istediğimde, fazla gözetim gerektirmeyen tariflerden biridir. Konserve yeşil fasulye kullanıyorum, süzüp duruluyorum, sonra sarımsak, az su ve baharatlarla pişiriyorum. Alet işin büyük kısmını hallediyor ve sonunda taze maydanoz ekliyorum. Tarif, ocakta da normal şekilde hazırlanabilir. Hızlı Bilgiler Hazırlama süresi: tam olarak belirtilmemiş; sarımsağın temizlenmesi, doğranması ve fasulyenin hazırlanmasını içerir. Pişirme süresi: 5 dakika Kızartma fonksiyonunda, ardından 30-40 dakika Güveç fonksiyonunda. Orijinal tarifte, alet başlangıçta 1 saat ayarlandı, ancak yemek zaman zaman kontrol edilmeli ve hazır olduğunda durdurulmalıdır. Toplam süre: yaklaşık 35-45 dakika pişirme, buna hazırlık süresi eklenir. Porsiyon sayısı: porsiyon sayısı belirtilmemiştir ve kullanılan konserve miktarına ve nasıl servis edildiğine bağlıdır. Zorluk derecesi: kolay. Tarif türü: sebze yemeği, basit bir öğle veya akşam yemeği için uygundur. Malzemeler 1 büyük konserve yeşil fasulye 3 diş sarımsak Biraz yağ Tuz, damak tadına göre Karabiber, damak tadına göre Taze maydanoz, son için Hazırlama Yöntemi 1. Sarımsak dişlerini temizleyin ve ince doğrayın. Çok ince doğramaya gerek yok, ancak parçaların hızlı pişmesi için yeterince küçük olmalıdır. 2. Konserve yeşil fasulyeyi açın, suyunu süzün ve fasulyeyi durulayın. Fazla sıvı eklememek için, tencereye koymadan önce süzülmesine izin verin. 3. Multicooker'ın tenceresine biraz yağ koyun ve Kızartma fonksiyonunu 5 dakika ayarlayın. 4. Isınmış yağa sarımsağı ekleyin. Karıştırın ve program süresince pişmesine izin verin. 5 dakikanın bitiminden sonra fazla bekletmeyin, çünkü sarımsak yanabilir ve acılaşabilir. 5. Kızartma programı bitince, yeşil fasulyeyi tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin. 6. Fasulyeyi kaplayacak kadar su dökün. Kesin bir miktar belirtilmemiştir, çünkü bu tencerenin boyutuna ve konserve fasulyenin miktarına bağlıdır. Önemli olan fasulyenin tamamen kaplanmış olmasıdır. 7. Kapağı kapatın ve Güveç fonksiyonunu 30-40 dakika ayarlayın. Orijinal tarifte süre başlangıçta 1 saat olarak ayarlandı, ancak yemek zaman zaman kontrol edildi. Özellikle aletiniz daha hızlı pişiriyorsa, fasulyenin pişip pişmediğini kontrol etmeniz daha iyidir. 8. Yemek hazır olduğunda, aleti elektrikten çıkarın. 9. Taze maydanozu doğrayın ve en son ekleyin. Hafifçe karıştırın, ardından yemeği servis edin. Ocakta, tarif normal şekilde hazırlanabilir, aynı malzemeleri ve temel adımları kullanarak: sarımsak biraz yağda pişirilir, ardından fasulye, baharatlar ve su eklenir. Yemek pişene kadar kaynatılır ve zaman zaman kontrol edilir. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu yemeği seviyorum çünkü az malzeme kullanıyor ve büyük bir çaba harcamadan hazırlanıyor. Konserve fasulye zaten pişirmeye hazır olduğu için, ıslatılması veya ayrı kaynatılması gerekmiyor. Multicooker, malzemeleri tencereye koyup aletin pişirmesine izin vermek istediğimde özellikle kullanışlıdır; sürekli ocakta durmak zorunda kalmıyorum. Tadı basit kalıyor, sarımsak ve maydanoz aromasıyla, baharatlar kolayca ayarlanabiliyor. Ayrıca, günlük bir yemek için uygun bir seçenek. İpuçları Konserve fasulyeyi açtıktan sonra durulayın. Böylece konserve suyunu giderir ve daha temiz bir tat elde edersiniz. İlk başta fazla su eklemeyin. Fasulye kaplanmalıdır, ancak daha fazla sıvı yemek daha sulu yapar. Maksimum sürenin bitiminden önce yemeği kontrol edin, çünkü Multicooker cihazları farklı program ve yoğunluklara sahip olabilir. 30-40 dakikalık süre, Güveç fonksiyonu için kullanılır, ancak orijinal tarifte alet başlangıçta 1 saat olarak ayarlandı ve kontrol edildi. Maydanoz en son eklenmelidir, baştan değil. Böylece daha iyi taze aroması kalır. Sarımsağı pişirmek için yeterli yağ kullanın, büyük bir miktara ihtiyaç yoktur. Tarif kaynağında yağ için kesin bir ölçü belirtilmemiştir. Yerine Geçmeler Tarif, konserve yeşil fasulye etrafında oluşturulmuştur ve kaynak ana malzemeler için yerine geçecek alternatifler belirtmemektedir. Eğer Multicooker yoksa, ocakta bir tencerede aynı malzeme sırasını takip ederek yemeği pişirebilirsiniz. Orijinal tarifte yeşil maydanoz için başka bir yeşillik önerilmemiştir. Tarifin tadını korumak için, en son maydanoz kullanın. Varyasyonlar Tuz ve karabiber miktarı damak tadına göre ayarlanabilir. Daha az tuz ile başlamak ve sonradan eklemek iyi bir fikirdir, çünkü konserve fasulye zaten tuzlu olabilir. Yemeği, eklenen su miktarına ve pişirme süresine bağlı olarak daha sulu veya daha az sulu bırakabilirsiniz. Ancak temel tarif aynı kalır: yeşil fasulye, sarımsak, yağ, tuz, karabiber, su ve maydanoz. Orijinal tarifte başka sebzeler, etler, soslar veya baharatlar bulunmamaktadır, bu nedenle burada sunulan versiyona dahil değildir. Servis Fikirleri Yemek, sebze yemeği olarak, öğle veya akşam yemeği için sade olarak servis edilebilir. Ayrıca, başka bir ana yemeğin yanında hafif bir garnitür olarak da uygundur. Maydanoz, yemek hazır olduktan sonra serpilmelidir. Eğer daha sonra servis ediyorsanız, maydanozu servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz, böylece aroması daha taze kalır. Sıkça Sorulan Sorular Bu yemeği Multicooker olmadan hazırlayabilir miyim? Evet. Yemek ocakta, bir tencerede de pişirilebilir. Önce sarımsağı az yağda pişirin, ardından yeşil fasulyeyi, tuzu, karabiberi ve üzerini kaplayacak kadar su ekleyin. Kaynamaya bırakın ve zaman zaman pişip pişmediğini kontrol edin. Tencereye ne kadar su eklemeliyim? Kaynak kesin bir ölçü belirtmemektedir. Yeşil fasulyeyi kaplayacak kadar su ekleyin. Miktar, kullanılan konserve ve tencerenin boyutuna bağlı olarak değişecektir. Neden konserve fasulyeyi duruluyorum? Fasulye, konserve suyunu süzdükten sonra durulanır, böylece saklandığı sıvıyı giderir. Bu şekilde yemek daha sade bir tat alır ve konserve suyunun etkisinden daha az etkilenir. Maydanozu ne zaman ekliyorum? Maydanoz doğranır ve yemek hazır olduktan sonra, alet elektrikten çıkarıldıktan sonra eklenir. Güveç fonksiyonunu bir saat ayarlamam gerekli mi? Mutlaka değil. Sunulan tarifte program başlangıçta bir saat ayarlandı, ancak yemek zaman zaman kontrol edildi. Güveç fonksiyonu için 30-40 dakika aralığı önerilir, sürenin dolmasından önce kontrol edilmelidir. Besin Değerleri Değerler tahminidir ve tam olarak hesaplanamaz, çünkü konserve miktarı, yağ miktarı ve porsiyon sayısı belirtilmemiştir. Normal bir porsiyon için, başka eklemeler olmadan, yaklaşık olarak tahmin edilebilir: Kalori: 100-160 kcal Protein: 3-6 g Karbonhidrat: 12-20 g Yağ: 4-8 g Lif: yaklaşık 4-7 g En büyük fark, yağ miktarından ve porsiyon boyutundan gelir. Yeşil fasulye düşük kalori içerirken, yağ, yemeğin enerji değerini en çok değiştiren malzemedir. Saklama ve Yeniden Isıtma Pişirdikten sonra, yemeği soğumaya bırakın, ardından buzdolabında kapalı bir şekilde saklayın. Kaynağın saklama süresi belirtmediğinden, tüketmeden önce görünümünü, kokusunu ve tadını kontrol edin. Servis edeceğiniz miktarı yeniden ısıtın. Yemek ocakta veya Multicooker'da ısıtılabilir, iyice sıcak olana kadar. Saklandıktan sonra kalınlaşırsa veya çok kuru görünüyorsa, servis etmeden önce iyi bir şekilde karıştırılabilir, ancak temel tarif değiştirilmemelidir.