Kremli Pasta a la Krem
Krem a la Krem Pasta: İnanılmaz Bir Lezzet Hazırlık süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 25 dakika Toplam süre: 55 dakika Porsiyon sayısı: 12 Krem a la Krem tarifinin tarihi, zamanla sofralarımıza neşe getiren lezzetli tatlıların geleneğiyle iç içe geçmiştir. Bu pasta, hafif bir pandispanya ve ince bir krema ile zengin bir glazürün mükemmel bir kombinasyonudur ve onu gerçek bir ziyafete dönüştürmektedir. İster özel bir etkinlik için hazırlayın, ister sadece ailenizle keyfini çıkarmak için, Krem a la Krem kesinlikle ilham verici bir seçimdir. Gerekli malzemeler: Pandispanya için: - 4 yumurta - 4 yemek kaşığı şeker - 1 paket çikolatalı Creme Ole Krema için: - 200 ml soğuk süt - 200 ml krema - 1 paket vanilyalı Creme Ole - 2 yemek kaşığı brendi (veya tercih ederseniz rom) Glazür için: - 2 yemek kaşığı şeker - 2 yemek kaşığı su - 100 g tereyağı - 100 g çikolata - 1 yemek kaşığı rom Başlamadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece daha iyi karışırlar. Bu basit ipucu, mükemmel bir doku elde etmenize yardımcı olacaktır. Mükemmel bir sonuç için adım adım: 1. Pandispanyanın hazırlanması: - Öncelikle yumurta aklarını sarılardan ayırın. Yumurtanın aklarını yüksek devirde bir mikserle çırpın, köpük haline gelene kadar. Şekeri yavaş yavaş ekleyin ve sert ve parlak bir mereng elde edene kadar çırpmaya devam edin. Bu adım, pastaya hafif ve havadar bir doku kazandırmak için çok önemlidir. - Yumurta sarılarını ekleyin ve karışımın havasını kaybetmemesi için spatula ile nazikçe karıştırın. Ardından, çikolatalı Creme Ole paketini ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar nazikçe karıştırın. - 20x30 cm boyutunda bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın ve karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin. Pasta altın rengi aldığında ve kürdan testini geçtiğinde hazırdır. Tamamen soğumasını bekleyin. 2. Krema hazırlanması: - Bir kasede soğuk süt ve kremayı birleştirin. Vanilyalı Creme Ole paketini ekleyin ve krema pürüzsüz ve iyi karışana kadar çırpın. Daha yoğun bir tat isterseniz, iki yemek kaşığı brendi veya rom ekleyin ve tekrar karıştırın. - Bu adım, pastaya ekstra bir tat katacak ince ve zengin bir krema elde etmek için kritik öneme sahiptir. 3. Glazür hazırlanması: - Bir cezvede şekeri ve suyu kaynatın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Tereyağını ve doğranmış çikolatayı ekleyin. 1-2 dakika buharda bekletin, nazikçe karıştırın, ardından romu eklemeden önce biraz soğumasını bekleyin. 4. Pastanın montajı: - Soğuyan pandispanyayı bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine kremayı eşit şekilde dökün, iyice yayılmasını sağlayın. Ardından, çikolata ve rom karışımıyla pastayı kaplayın, kenarlarından hafifçe akmasına izin verin, böylece çekici bir görünüm elde edin. - Pastanın tatların mükemmel bir şekilde birleşmesi için en az 2 saat buzdolabında bekletin. Pratik ipuçları: - Tarifi kişiselleştirmek isterseniz, krema ve pandispanya katmanı arasına taze bir dokunuş için ahududu veya çilek parçaları ekleyebilirsiniz. - Ayrıca, rom yerine badem veya portakal özleri kullanarak pastanın aromatik profilini değiştirebilirsiniz. - Servisten önce pastanın iyice soğuduğundan emin olun, çünkü doku soğudukça daha iyi hale gelir. Sıkça Sorulan Sorular: - Creme Ole yerine başka tür kremler kullanabilir miyim? Elbette! Diğer krem türleriyle deneme yapabilirsiniz, ancak benzer bir kıvamda olduğundan emin olun. - Pastayı alkolsüz yapmam mümkün mü? Kesinlikle! Brendi veya romu atlayabilirsiniz ve pasta yine de lezzetli olacaktır. Önerilen kombinasyonlar: Krem a la Krem, bir fincan kahve veya aromatik bir çay ile mükemmel bir şekilde eşleşir, ayrıca çikolata ve vanilyanın zengin tatlarını vurgulayan tatlı bir şarapla da harika gider. Ayrıca, vanilyalı dondurma veya taze krema ile birlikte harika bir tat sunar. Beslenme: Her bir Krem a la Krem porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori içerir, bu da onu keyifli ama lezzetli bir tatlı yapar. Günlerinize bir parça neşe katmak için mükemmel bir seçimdir! Bu basit ama şık tarifi keşfetmenizi ve hayal gücünüzün uçuşa geçmesine izin vermenizi teşvik ediyorum. Her bir parça, damak tadınızı şımartacak ve sevdiklerinizin yüzünde gülümsemelere yol açacak bir lezzet patlaması olacaktır. Afiyet olsun!
Malzemeler
- TABANCA 4 yumurta 4 yemek kaşığı şeker 1 paket çikolatalı Creme Ole KREM 200 ml soğuk süt 200 ml krema 1 paket vanilyalı Creme Ole KAPLAMA 2 yemek kaşığı şeker 2 yemek ka
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
