Pasta I & B
Tort I & B – Bir Yıldönümü Lezzeti Hazırlama süresi: 40 dakika Pişirme süresi: 36 dakika Toplam süre: 1 saat 16 dakika Portiyon sayısı: 12 Pasta yapmanın harika dünyasına hoş geldiniz! Bugün birlikte özel bir pasta hazırlayacağız, sevgi ve neşeyle, önemli bir anı kutlamak için – evlilik yıldönümünü. Bu Tort I & B, portakal ve cappuccino aromalarının birleştiği, kabarık bir taban ve lezzetli bir krema ile duyular için gerçek bir ziyafettir. Bu lezzetli tarifin her adımını birlikte keşfedelim! Malzemeler Taban için: - 9 yumurta - 12 yemek kaşığı şeker - 1 rom aroması - 2 yemek kaşığı kakao - 1 portakalın rendelenmiş kabuğu - Göz kararı un (yaklaşık 6-8 yemek kaşığı) - 1 paket kabartma tozu Krema için: - 1 litre süt - 200 ml süt (ek olarak) - 2 bütün yumurta + 4 yumurta sarısı - 2,5 yemek kaşığı un - 6 yemek kaşığı şeker - 1 vanilya aroması - 1 paket tereyağı (yaklaşık 200 g) - 2 yemek kaşığı pudra şekeri - 1 portakal (kabuk ve iç) - 1 paket cappuccino (veya daha yoğun bir tat için 2) - 2 paket krema tozu - 250 ml süt - Kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı) - Çikolata sosu (isteğe bağlı) Tabanın hazırlanması 1. Yumurtaları çırpın: Büyük bir kasede, yumurtaları şekerle çırpın, kabarık ve açık renkli bir köpük elde edin. Bu adım, tabanın havadar bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır. 2. Aromaları ekleyin: Rom aroması, rendelenmiş portakal kabuğu ve birkaç damla limon suyu ile söndürülen kabartma tozunu ekleyin. Bu malzemeler, karşı konulamaz bir koku getirecektir. 3. Unu ekleyin: Unu yavaş yavaş ekleyin, bir spatula ile nazikçe karıştırın ve en son kakao ekleyin. Un, tabana yapı verecektir, bu yüzden güvenle kullanın ama abartmayın! 4. Kalıbı hazırlayın: Yuvarlak bir kalıbı biraz margarinle yağlayın ve yağlı kağıtla kaplayın. Bu, tabanın yapışmasını önleyecektir. 5. Tabanları pişirin: Karışımı 3 eşit parçaya bölün. Her parçayı kalıba dökün, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 12 dakika pişirin. Bir kürdan ile kontrol edin – eğer temiz çıkıyorsa, hazırdır! Kremanın hazırlanması 1. Yumurtaları karıştırın: Başka bir kasede, yumurta sarılarını ve iki bütün yumurtayı 6 yemek kaşığı şekerle çırpın, 2,5 yemek kaşığı unu da ekleyin. İyice karıştırın. 2. Sütü kaynatın: 1 litre sütü bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında, tencereyi ocaktan alın. 3. Yumurtalı karışımı ekleyin: Yumurtalı karışımı sıcak süte ekleyin, topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Tencereyi tekrar kısık ateşte koyun ve krema kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin, puding kıvamına gelene kadar. 4. Kremayı tamamlayın: Krema kalınlaştığında, ocağı kapatın ve vanilya aromasını ekleyin. Soğuması için bekletin. 5. Tereyağını hazırlayın: Başka bir kasede, tereyağını 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile çırpın, kremsi bir kıvam alana kadar. Soğuyan kremayı yavaş yavaş ekleyin, homojen bir kıvam elde etmek için iyice karıştırın. 6. Kremayı bölün: Kremayı ikiye ayırın. Bir kısmına portakal kabuğu ve içini ekleyin, diğerine ise cappuccino paketini ekleyin (veya daha belirgin bir tat için ikisini de ekleyin). Pastayı birleştirme 1. İlk kat: İlk tabanı bir servis tabağına koyun. Taze sıkılmış portakal suyu ile ıslatın, ardından portakal kremini ekleyin. 2. İkinci kat: İkinci tabanı ekleyin, yine portakal suyu ile ıslatın ve cappuccino kremini ekleyin. 3. Son kat: Üstüne son tabanı yerleştirin. Pastanın süslenmesi 1. Krema hazırlığı: Krema tozunu paketteki talimatlara göre 250 ml süt ile çırpın. Çırpıldıktan sonra, pastayı "kaplamak" için kullanın. 2. Süsleme: Biraz kremayı kırmızı gıda boyası ile karıştırarak dekoratif bir etki elde edin. Bu karışımı pastayı süslemek için kullanın, yaratıcılığınızı konuşturun! 3. Çikolata sosu: İsterseniz, ekstra bir tat için çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Faydalı ipuçları - Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, bu pasta hazırlarken karışımların homojenleşmesine yardımcı olacaktır. - Tarifi kişisel tercihlere göre uyarlayabilirsiniz – farklı aromalar eklemeyi veya başka meyveler kullanmayı deneyin, kişiselleştirilmiş bir pasta için. - Pasta buzdolabında iyi saklanır ve bir gün sonra, tatların karışması için zaman tanıdığında daha lezzetli hale gelir. - Tam bir deneyim için yanında bir fincan kahve veya çay ile servis edin! Beslenme bilgileri Her bir Tort I & B porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori içerir, porsiyon boyutuna ve kullanılan malzemelere bağlı olarak. Yumurtalardan dolayı protein açısından zengindir ve meyvelerden vitaminler içerir, fakat ölçülü tüketildiğinde özel günler için idealdir! Bu Tort I & B tarifinin sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemeler getireceğini ve her yıldönümünü unutulmaz bir kutlamaya dönüştüreceğini umuyorum! Afiyet olsun!
Malzemeler
- taban: 9 yumurta 12 yemek kaşığı şeker 1 rom özü 2 yemek kaşığı kakao portakal kabuğu yeterince un 1 kabartma tozu krema: 1 litre ve 200 gram süt 2 yumurta + 4 yumurta sarısı 2
- 5 yemek kaşığı un 6 yemek kaşığı şeker 1 vanilya özü 1 paket tereyağı 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 portakal 1 paket cappuccino 2 paket krema tozu 250 ml süt kırmızı gıda boyası çikolata sosu
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
