Bebekler için tavuk göğsü püresi - 6-7 aydan itibaren
Tavuk göğsü püresi bebekler için, 6-7 aydan itibaren Çeşitlendirmeye başlandığında, tavuk göğsü basit bir şekilde, karmaşık kombinasyonlar olmadan sunulabilir. Haşlandıktan sonra et, kaşıkla yenilebilecek ince bir kıvam alana kadar ezilir. Eğer püre çok yoğun çıkarsa, haşlandığı çorbadan birkaç kaşık eklemek yutulmasını kolaylaştırır. Tarif, 6-7 aylık bebekler için uygundur, ancak daha küçük veya daha büyük çocuklar için de hazırlanabilir; bu, çocuğun aşamasına ve dokuyu nasıl kabul ettiğine bağlıdır. Hızlı bilgiler Toplam zaman: temel tarifte belirtilmemiş Hazırlama süresi: belirtilmemiş; etin yıkanması ve hazırlanmasını içerir Pişirme süresi: tavuk göğsü iyice pişene kadar haşlanır; kesin süre belirtilmemiştir Porsiyon: porsiyon sayısı tavuk göğsünün boyutuna ve çocuğa sunulan miktara bağlıdır Zorluk: kolay Tarif tipi: bebekler ve çocuklar için ince tavuk püresi Malzemeler 1 tavuk göğsü Biraz tuz Karabiber, isteğe bağlı, daha büyük çocuklar için Hazırlama yöntemi 1. Tavuk göğsünü yıka ve haşlamak için koy. 2. Su kaynamaya başladığında, yüzeyde oluşan köpüğü alın. Kaynamayı durdurmadan bir kaşıkla almak yeterlidir. 3. Etin iyice pişene kadar kısık ateşte kaynamasına izin ver. 4. Biraz tuz ekle. Bebekler için baharatlama ölçülü yapılmalıdır. Karabiber isteğe bağlı olarak belirtilmiştir ve daha çok daha büyük çocuklar için olan porsiyona uygundur; yeni çeşitlendirmeye başlayan bir bebek için değil. 5. Haşlanan eti çıkar ve bir blender yardımıyla ezin. İnce ve mümkün olduğunca homojen bir püre elde edene kadar karıştır. 6. Eğer püre çok kalınsa, haşlandığı çorbadan yavaş yavaş birkaç kaşık ekle. Bu şekilde, püre daha kremsi hale gelir ve kaşıkla sunulması daha kolay olur. Her eklemeden sonra karıştırarak kıvamı daha iyi kontrol et. 7. Eğer blender yoksa, eti iyice ezin ve sonra bir süzgeçten geçirin. Bu adım, daha ince bir doku elde etmeye yardımcı olur, büyük parçalar olmadan. 8. Bebekler için püreyı küçük bir kasede koyun ve kaşıkla servis edin. Çocuklar için, püre ekmeğin üzerine sürülebilir. Doku, dikkat edilmesi gereken bir noktadır. Bir bebek ince ve pürüzsüz bir püreyi daha kolay kabul edebilirken, daha büyük bir çocuk püreyi biraz daha kalın bir şekilde yiyebilir. Çorba, gerektiği kadar eklenmelidir; tamamı kullanılmamalıdır. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu versiyonu seviyorum çünkü tek bir ana malzeme kullanıyor ve karmaşık adımlar olmadan hazırlanıyor. Haşlanmış tavuk, katı gıdaya geçişin başlangıcında uygun bir püreye hızlıca dönüştürülebilir ve kıvamı biraz çorba ile kolayca ayarlanabilir. Bu, daha büyük çocuklar için de basit bir temel. Kaşıkla yemek yeme dönemi geçtikten sonra, aynı püre ekmeğin üzerine sürülerek servis edilebilir. Tarifi değiştirmeye gerek yok, sadece sunum şekli ve karıştırma sonrası durduğunuz doku değişebilir. İpuçları Et, ezilmeden önce iyice pişirilmelidir. Yeterince pişirilmemiş bir parça, ince bir püre haline gelmez ve bu tarif için uygun değildir. Su kaynamaya başladığında hemen köpük alın. Böylece çorba daha temiz kalır ve etin ezilmesi daha kolay olur. Çorbayı yavaş yavaş ekleyin. Eğer baştan çok fazla eklerseniz, püre çok sıvı hale gelebilir ve kaşıkla servis etmek zorlaşır. Bebekler için çok az tuz kullanın ve baharatları ölçülü ekleyin. Temel tarifte karabiber de bulunuyor, ancak bu isteğe bağlıdır ve küçük çocuklar için olan porsiyonda bırakılabilir. Farklı yaşlar için püre hazırlıyorsanız, temeli olabildiğince basit tutmak ve sadece sunum veya dokuyu ayarlamak daha kolaydır. Yerine geçme Tarif, tavuk göğsü için yer değiştirme önermez. Ana malzeme haşlanmış tavuk etidir ve pişirildikten sonra basitçe ezilir. Kıvamı ayarlamak için başka bir malzeme kullanılmaz, sadece haşlandığı çorbadan birkaç kaşık eklenir. Blender yoksa, elle ezme ve eti süzgeçten geçirme yöntemi kullanılabilir. Varyasyonlar En basit varyasyon, farklı bir doku elde etmektir. Bebekler için et, ince bir püre olana kadar karıştırılır. Daha büyük çocuklar için, eğer bu dokuya alışkınlarsa, biraz daha yoğun bırakılabilir. Bebek için biber eklenmeyen bir porsiyon ve daha büyük çocuk için çok az baharatlı bir versiyon hazırlayabilirsiniz. Tuz ve biber dikkatli kullanılmalıdır, özellikle püre küçük bir çocuğa yönelikse. Başka bir fark, ezme yöntemidir: blender, homojen bir krema sunarken, ezme ve süzgeçten geçirme biraz daha fazla zaman alır, ancak ince bir sonuç verir. Servis fikirleri Bebekler için püre küçük bir kaseye konur ve kaşıkla sunulur. Çocuklar için, ekmeğin üzerine sürülebilir. Tabakanın kalınlığı, tercihlere ve çocuğun yaşına göre kolayca ayarlanabilir. Eğer bir bebeğe sunuyorsanız, kıvamın kaşıkla kolayca alınacak kadar yumuşak olması gerekir. Püre çok yoğun olduğunda birkaç kaşık tavuk suyunu eklemek yardımcı olur. Sıkça Sorulan Sorular Tavuk püresi ne zaman verilebilir? Tarif, 6-7 aylık bebekler için önerilmektedir. Daha küçük veya daha büyük çocuklar tarafından da tüketilebilir; bu, onların beslenme aşamasına ve ezilmiş eti nasıl kabul ettiklerine bağlıdır. Püre blender olmadan yapılabilir mi? Evet. Haşlanmış eti iyice ezin ve sonra süzgeçten geçirin. Eğer çok kuru veya yoğun ise, haşlandığı çorbadan birkaç kaşık ekleyin. Ne kadar çorba eklenmeli? Belirli bir miktar yoktur. Püreyi inceltmek ve daha kremsi bir doku vermek için gerektiği kadar yavaş yavaş eklenir. Miktar, etin ne kadar kuru olduğuna ve istenen kıvama bağlıdır. Bebekler için karabiber eklenebilir mi? Malzemeler karabiberi isteğe bağlı olarak belirtmektedir, ancak bebekler için baharatlar ölçülü kullanılmalıdır. Küçük bir çocuğa yönelik porsiyonda karabiber bırakılabilir ve daha büyük çocuklar için gerekirse kullanılabilir. Püre nasıl servis edilir? Bebekler için, bir kasede kaşıkla servis edilir. Çocuklar için, ekmeğin üzerine sürülebilir. Besin değerleri Değerler tahminidir ve kesin olarak hesaplanamaz, çünkü tarif tavuk göğsünün ağırlığını, püre miktarını veya porsiyon boyutunu belirtmemektedir. 100 g haşlanmış tavuk göğsü için, önemli çorba eklemeleri olmadan, genel tahmin: Kalori: yaklaşık 150-170 kcal Protein: yaklaşık 30-32 g Yağ: yaklaşık 3-4 g Karbonhidrat: 0 g Sodyum, eklenen tuz miktarına bağlıdır. İnceltilmek için kullanılan çorba, püreye eklenen miktara bağlı olarak 100 g için raporlanan değerleri biraz değiştirebilir. Bir bebek porsiyonu için, kesin et miktarı ve sunulan porsiyonun ağırlığı gereklidir. Saklama ve yeniden ısıtma Temel tarif, saklama süresi veya yeniden ısıtma yöntemi belirtmemektedir. Bebekler için, o öğün için uygun miktarda hazırlamak ve püreyi taze servis etmek tercih edilir. Eğer servis sonrası püre kalırsa, geri kalan miktara karıştırmayın. Çocuğunuzun kaşığıyla temas eden artıkları atın. Saklama ve yeniden ısıtma için, çocuğunuzun yaşı ve pişirilmiş et için uygun önerileri takip edin; çünkü orijinal tarif kesin süreler veya sıcaklıklar sunmamaktadır.
Malzemeler
- 1 tavuk göğsü biraz tuz (karabiber)
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
