İki renkli vişne keki

İki renkli vişneli kek, basit bir tatlı istediğinizde, sıradan malzemelerle yapılan mükemmel bir seçenektir. Beyaz karışım kakaolu olanla birleşir ve vişneler fırınlama sırasında eklenir. İki küçük kek, yağlı kağıtla kaplanmış kek kalıplarında pişirilir. Kahve yanında iyi gider veya bir gün önceden hazırlanabilir. Hızlı bilgiler Hazırlama süresi: orijinal tarifte belirtilmemiştir Pişirme süresi: yaklaşık 30-35 dakika Toplam süre: hazırlama süresi belirtilmemiştir; pişirme yaklaşık 30-35 dakika sürer Porsiyonlar: miktar, 2 küçük kek kalıbına bölünmüştür; dilim sayısı kesim kalınlığına bağlıdır Zorluk: kolay Tarif tipi: iki renkli kek, kakaolu ve vişneli Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı yağ Aromalar, isteğe bağlı; orijinal tarifte rom ve portakal aroması kullanılmıştır 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Kakao, karışımın yarısı için Vişne likörü Bir tutam tuz, yumurta akları için Sirke, kabartma tozunu söndürmek için Hazırlık yöntemi 1. Yumurtaları ayırın. Yumurta aklarını bir kâse koyun ve bir tutam tuzla çırpın. 2. Şekeri yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından yumurta sarılarını ekleyin ve şeker tamamen karışımda eriyene kadar çırpın. 3. Sütü ve yağı dökün, ardından rom ve portakal aromalarını ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. 4. Kabartma tozunu sirke ile söndürün ve unu ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. 5. Karışımı hacim olarak en yakın iki parçaya bölün. İlk yarısını yağlı kağıtla kaplanmış iki küçük kek kalıbına dökün. 6. Diğer yarısına kakao ekleyin ve mikserle iyice karıştırın. Kakao miktarı orijinal tarifte belirtilmemiştir, bu yüzden isteğinize göre ekleyebilirsiniz. 7. Kakao karışımını iki kalıptaki beyaz hamurun üzerine dökün. 8. Kalıpları önceden ısıtılmış fırına koyun ve kekleri yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırın sıcaklığı orijinal tarifte belirtilmemiştir, bu yüzden kek pişirmek için standart sıcaklığı kullanın. 9. Kek yarı pişmiş olduğunda, vişneleri ekleyin. İki kalıba eşit şekilde dağıtın, tek bir yere sıkıştırmadan. 10. Kekin pişip pişmediğini bir çubukla kontrol edin. Çubuk temiz çıkıyorsa, kek fırından çıkarılabilir. Neden bu tarifi sık yapıyorum Evde genellikle bulunan malzemeleri kullanması ve iki küçük kalıpta hazırlanması hoşuma gidiyor, çok büyük bir kalıpta değil. Basit hamur, kakao ve vişnelerin kombinasyonu, krema veya süslemelere ihtiyaç duymadan yeterince çeşitlidir. Ayrıca, dilim iki renkli olduğu için iyi görünür ve kek sade olarak, kahve yanında servis edilebilir. İpuçları Hamurun eşit pişmesi için karışımı iki kalıba olabildiğince eşit bölün. Eğer bir kalıp daha fazla hamur alırsa, keklerin pişme süreleri biraz farklı olabilir. Şeker, un eklemeden önce yumurtalarla iyice karıştırılmalıdır. Orijinal tarifte, karışım şeker tamamen eriyene kadar çırpılır. Vişneler, kek yarı pişmişken eklenmelidir, baştan değil. Hemen eklenirse, pişirme sırasında hamurun içine daha fazla düşebilirler. Eğer vişneler çok suluysa, kekte kullanmadan önce biraz süzülmelerine izin verin. Diğer karışımı değiştirmeye gerek yoktur. Çubuk testi, kekin ortasında yapılır; burada hamur genellikle daha nemli kalır ve daha fazla pişirme süresi gerektirir. Yerine geçme Rom ve portakal esansları birlikte kullanılabilir, orijinal tarifte belirtildiği gibi, ya da sadece bir tanesi kullanılabilir, elinizde olan aroma buysa. Ancak, aromaların tam miktarları belirtilmemiştir, bu yüzden ölçülü eklemek iyidir. Bu tarifte vişneler için bir alternatif belirtilmemiştir. İki renkli basit bir kek istiyorsanız, vişneleri çıkarabilirsiniz, ancak sonuç orijinal versiyonla aynı olmayacaktır. Kakao miktarı belirtilmemiştir, bu yüzden ikinci kısım için istediğiniz renge ve tada göre ayarlanabilir. Varyasyonlar Vişnesiz sadece iki renkli kek yapabilirsiniz, daha basit bir versiyon isterseniz. Bu durumda adımlar aynı kalır, sadece meyveleri pişirme ortasında ekleme aşamasını atlayın. Daha belirgin bir kontrast için, kakao karışımını beyaz katmanın üzerine dökün, böylece karıştırmayın. Böylece her dilim hem beyaz hem de kakao katmanına sahip olacaktır. Eğer vişnelerin her iki kalıpta da bulunmasını istiyorsanız, baştan iki eşit parçaya ayırın. Tarif, meyve miktarını belirtmediği için, kekin ne kadar dolu olmasını istediğinize göre belirlenebilir. Servis fikirleri Kek, şeklini koruyacak kadar soğuduktan sonra kesilmelidir. Sabah kahvesi ile sade olarak veya sıradan bir yemek sonrası tatlı olarak servis edilebilir. Dilimler, beyaz hamur, kakao ve vişnelerin alternatiflerini görebileceğiniz bir tepsiye yerleştirilebilir. Servis için kremaya veya üst kaplamaya gerek yoktur. Sıkça Sorulan Sorular 1. Vişneler ne zaman eklenir? Vişneler, kek yarı pişmişken eklenir. Bu, orijinal tarifte belirtilen adımdır. İki kalıptaki hamurun üzerine dağıtılır ve ardından pişirme devam eder. 2. Tüm hamuru tek bir kalıpta pişirebilir miyim? Tarif, iki küçük kek kalıbı için yazılmıştır. Daha büyük bir kalıbın boyutu ve bunun için gereken zaman belirtilmemiştir, bu yüzden pişirme süresinin ne kadar değiştirilmesi gerektiği kesin olarak belirtilemez. Sunulan sonuç için, iki küçük kalıp kullanın. 3. Ne kadar kakao eklemeliyim? Kakao miktarı malzeme listesinde yer almamaktadır. İkinci hamur kısmına, istediğiniz tada ve renge göre eklenir. Önemli olan, tozun karışıma iyi bir şekilde karıştırılmasıdır. 4. Kekin pişip pişmediğini nasıl kontrol ederim? Kekin ortasına bir çubuk yerleştirin. Eğer çubukta hamur kalmadıysa, kek pişmiştir. Eğer çubuk nemli hamur ile çıkıyorsa, fırında daha fazla zamana ihtiyaç vardır. 5. Eğer her iki esansım yoksa ne yapmalıyım? Orijinal tarifte rom ve portakal esansı kullanılmıştır. Eğer ikisini de bulamazsanız, mevcut aromayı kullanabilirsiniz; diğer malzemeleri değiştirmeden. Besin değerleri Değerler tahminidir, çünkü kakao ve vişne miktarları belirtilmemiştir ve bir fincanın boyutu değişebilir. Yaklaşık bir hesaplama için, eğer tüm hamur yaklaşık 10 dilime bölünürse ve kakao ile vişne dikkate alınmazsa, bir dilim yaklaşık: 295-330 kcal Karbonhidratlar: yaklaşık 43-48 g Yağlar: yaklaşık 10-12 g Proteinler: yaklaşık 4-6 g Kakao ve vişneler, her birinden ne kadar kullanıldığına bağlı olarak ek besin maddeleri ekler. Vişne likörü de şeker içeriğine katkıda bulunabilir, nasıl saklandığına bağlı olarak. Saklama ve yeniden ısıtma Keki kapalı bir şekilde, oda sıcaklığında saklayın, eğer kısa bir süre içinde tüketilecekse. Daha uzun süre saklamak için, kurumasını önlemek için kapalı bir kapta tutabilirsiniz. Kek soğuk olarak da servis edilebilir. Yeniden ısıtılmasına gerek yoktur ve bu tarif için ısıtma zorunlu değildir. Eğer hafif sıcak servis etmek istiyorsanız, sadece tüketeceğiniz dilimi kısa bir süre ısıtın, böylece kurumasın.