Hindistan cevizi sütlü çilekli smoothie

Hindistan cevizi sütlü çilekli smoothieye Hindistan cevizi sütü pişirmeden eklenir ve ona kremsi bir kıvam verir. Pürüzsüz olana kadar çekilir; daha tatlı sevenler bal ekleyebilir. Kıvamı homojen kaldığı için ben hemen, küçük bir bardakta içmeyi seviyorum. Hazırlık: 5 dakika. Pişirme: 0 dakika. Toplam süre: 5 dakika. Porsiyon: 1. Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal ve 5 g protein.

Malzemeler

150 g çilek
200 ml Hindistan cevizi sütü
7 g bal (isteğe bağlı)

Hazırlık

1. Çilekleri yıka, saplarını ayıkla ve mutfak robotuna koy. 2. Hindistan cevizi sütünü dök ve daha tatlı bir tat istersen balı ekle. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar 1 dakika çek.

Notlar

Vegan kalması için bal ekleme; yerine iyice olgunlaşmış yarım muz kullanabilirsin. Yanında bir kâse yulaf ezmesiyle servis edebilirsin. En güzeli tazeyken içmek, ama üzerini kapatıp buzdolabında bir güne kadar saklayabilir ve içmeden önce çalkalayabilirsin. Olgun, sapına kadar kırmızı çilekler seç; daha soluk olanlar içeceği daha ekşi yapabilir. Meyveler büyükse çekmeden önce ikiye böl. Konserve Hindistan cevizi sütünün yağı üstte birikebilir, bu yüzden ölçmeden önce karıştırıp homojenleştir.