Peynirli fırınlanmış aromatik patatesler

Hazırlık

Patatesleri soyun, soğuk suyla iyice durulayın ve uygun şeritler halinde kesin, ancak tamamen kesmeyin ki parçalar ayrılmasın. Bir kaseye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Patatesleri baharat karışımıyla yağlayın. Isıya dayanıklı bir tepsiye yerleştirin ve fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Fırını kapatın ve patateslerin üzerine rendelenmiş peynir serpin, 5 dakika daha sıcak fırında bekletin. Ekşi krema veya sarımsak sosuyla servis edin.

Malzemeler

• 6
• 7 patates
• peynir
• zeytinyağı
• tatlı biber
• karabiber
• tuz
• kekik
• 5 diş sarımsak