Döner tavuk göğsü

Tavuk göğsü dürüm – hızlı ve lezzetli bir lezzet

Bu tavuk göğsü dürüm tarifi, lezzetli bir yemek yemek istediğiniz ama çok vaktinizin olmadığı günler için mükemmeldir. Basit malzemelerin lezzetli bir kombinasyonudur, ancak tat üzerinde maksimum etkiye sahiptir. İster öğle yemeği olarak, ister hızlı bir akşam yemeği olarak, ister bir parti için atıştırmalık olarak servis edin, bu yemek kesinlikle etkileyici olacaktır.

4 porsiyon için malzemeler:
- 1 büyük kemiksiz tavuk göğsü
- 3 büyük dürüm ekmeği
- 3 turşu salatalık
- 1 büyük kutu krema (yaklaşık 400 g)
- 1 demet taze dereotu
- 4-5 dilim Praga jambonu
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı hardal
- 2 yumurta sarısı veya biraz mayonez
- Tuz damak zevkine göre

Hazırlama süresi:
- Hazırlama süresi: 15 dakika
- Pişirme süresi: 20 dakika
- Toplam süre: 35 dakika

Haydi başlayalım!

1. Tavuk göğsünü haşlama: Orta boy bir tencerede, tavuk göğsünü bir tutam tuz ile kaynatın. Tencereyi kapatın ve ortalama 15-20 dakika boyunca orta ateşte pişirin, etin tamamen piştiğinden emin olun. Her zaman tamamen pişip pişmediğini kontrol edin, ortasından keserek pembe kalmadığından emin olun.

2. Sosu hazırlama: Tavuk göğsü haşlanırken sosu hazırlayabilirsiniz. Derin bir kapta kremayı ekleyin. Kaliteli bir krema kullanmak önemlidir çünkü bu sosu daha kremalı ve lezzetli hale getirecektir.

3. Malzemeleri doğrama: Turşu salatalıkları, Praga jambonunu, dereotunu ve sarımsakları küçük parçalara doğrayın. Bunlar sosunuza çıtırlık ve tazelik katacaktır.

4. Sosu karıştırma: Tüm doğranmış malzemeleri kremanın bulunduğu kaba ekleyin. Hardalı ve yumurta sarılarını (veya tercihinize göre biraz mayonez) de ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, homojen bir sos elde edene kadar. Tadına bakın ve damak zevkinize göre tuz ekleyin.

5. Tavuk göğsünü doğrama: Tavuk göğsü piştikten sonra, tencereden çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından, tercihinize göre küçük parçalara veya şeritler halinde kesin.

6. Malzemeleri birleştirme: Doğranmış tavuk göğsünü daha önce hazırladığınız sosun içine ekleyin ve her parçanın o lezzetli sosla kaplanması için iyice karıştırın.

7. Dürümleri hazırlama: İki dürüm ekmeğini alın ve bir tabakta yerleştirin. Tavuk ve sos karışımını dürümlerin üzerine bolca dökün, kenarlarda biraz boşluk bırakın. Ardından, başka bir dürüm ekmeği ile kapatın ve hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın.

8. Servis: Tavuk göğsü dürümü soğuk veya oda sıcaklığında servis etmeniz önerilir. Bu çok yönlü yemek, yanında taze bir salata veya çıtır patates kızartması ile mükemmel bir şekilde tadını çıkarabilirsiniz.

Pratik ipuçları:
- Baharatlı bir dokunuş eklemek isterseniz, sosunuza birkaç dilim acı biber veya biraz acı sos ekleyebilirsiniz.
- Praga jambonu yerine tavuk jambonu veya daha yoğun bir tat için pastırma kullanabilirsiniz.
- Bu tarif, önceden hazırlanmak için mükemmeldir; karışımı buzdolabında saklayabilir ve servis etmeden birkaç saat önce birleştirebilirsiniz.

Besin faydaları:
Bu tarif, tavuk göğsü ve krema sayesinde mükemmel bir protein kaynağı sunar. Dereotu, antioksidan özellikleri ile bilinirken, turşu salatalıklar sindirim sağlığı için faydalı olan probiyotikler sunar.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Kremayı yoğurt ile değiştirebilir miyim? Evet, Yunan yoğurdu iyi bir alternatiftir ve sosu daha hafif hale getirecektir.
- Tarifi vejetaryen yapmak için nasıl uyarlayabilirim? Tavuk göğsünü tofu veya pişirilmiş mantar ile, jambonu ise vejetaryen bir alternatifle değiştirebilirsiniz.
- Bu yemekle hangi içecekler uyumlu? Taze limonata veya soğuk çay, tavuk göğsü dürümü ile mükemmel uyum sağlayan içecek seçenekleridir.

Olası varyasyonlar:
- Dürümler arasında doku ve tazelik katmak için domates veya marul gibi taze sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Hardal yerine aromalı mayonez veya yoğurt sosu kullanarak daha serinletici bir seçenek elde edebilirsiniz.

Bu tavuk göğsü dürüm tarifi ile masada herkesi etkileyeceğinizden eminim. Hazırlaması kolay olmasının yanı sıra, mükemmel bir şekilde tamamlanan lezzetler ve dokularla doludur. Afiyet olsun!