Птичий суп

Чтобы приготовить куриный суп с овощами, который порадует вкусовые рецепторы, мы начинаем с очистки курицы. Аккуратно разрезаем ее на куски, следя за тем, чтобы удалить ненужный жир или кожу. Каждую часть моем под струей холодной воды, чтобы удалить примеси. Затем помещаем мясо в большую кастрюлю, добавляя достаточно воды, чтобы полностью его покрыть. Доводим до кипения на среднем огне.

Когда вода начинает закипать, мы заметим образование пены на поверхности. Это нормально, и ее нужно удалить шумовкой, чтобы получить прозрачный и вкусный суп. После того как мы очистили пену, добавляем нарезанные овощи. Рекомендуем морковь, сельдерей и петрушку, но вы можете экспериментировать с любимыми овощами, такими как сладкий перец или кабачок. Даем покипеть примерно 10-15 минут, чтобы ароматы смешались.

После этого добавляем нарезанный кубиками картофель. Картофель не только придает супу густоту, но и добавляет приятный сладковатый вкус. Посыпаем в кастрюлю бульон, чтобы усилить аромат, затем добавляем тимьян, любисток и сушеную петрушку. Эти пряные травы придадут супу неповторимый аромат, характерный для традиционных блюд.

Даем всему этому вариться на медленном огне, периодически помешивая, чтобы предотвратить прилипание ингредиентов ко дну кастрюли. Как только овощи и мясо достаточно проварились, добавляем Delikat, ингредиент, который усилит вкус супа. Теперь время добавить лапшу, которая впитает богатый бульон супа и наполнится ароматами. Варим еще 10 минут.

Чтобы получить слегка кислый суп, добавляем борщ или, для дополнительного вкуса, волшебный борщ, в зависимости от предпочтений каждого. Важно попробовать и отрегулировать соль, так как каждый ингредиент может повлиять на баланс вкусов. После еще 2-3 минут варки выключаем огонь и даем супу настояться несколько минут.

Подаем суп горячим, вместе с порцией пареной поленты и острым перцем, что идеально дополнит блюдо. Не забудьте добавить ложку сметаны для дополнительной кремовости. Этот куриный суп с овощами не только питательный, но и утешительный, идеален для семейного обеда. Приятного аппетита!