Суп Рэдэуци

Name: Суп Рэдэуци - Anda J.
Ingredients: 800g куриного филе без костей; 2 моркови; 2 луковицы; 1 маленький сельдерей; 1 корень пастернака; 4 яичных желтка; 300g сметаны (20% жирности); 3 литра воды; 100ml подсолнечного масла; 4 зубчика чеснока; 1 пучок свежей петрушки; 2; 3 столовые ложки соли.