Курица паприкаш в Crock Pot

Курица паприка в Crock Pot - Уютный и ароматный рецепт

Введение
Добро пожаловать в нашу кухню! Сегодня я приглашаю вас открыть для себя вкусный рецепт курицы паприка, медленно приготовленной в Crock Pot. Это блюдо идеально подходит для дней, когда вы хотите насладиться уютным обедом или ужином, не проводя много времени на кухне. Паприка известна своим богатым вкусом и теплыми ароматами, являясь настоящим символом кулинарного комфорта. Давайте начнем кулинарное приключение!

Время подготовки: 15 минут
Время готовки: 4 часа
Общее время: 4 часа 15 минут
Количество порций: 4-6

Необходимые ингредиенты
Чтобы получить эту вкусную курицу паприка, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 800 г куриного мяса (куриные ножки идеальны, но можно использовать и верхние бедра)
- 4 маленькие луковицы, мелко нарезанные
- 2 красных перца капия, нарезанных
- 2 зеленых перца, нарезанных
- 2 помидора, очищенных и нарезанных
- 2 столовые ложки масла (выберите оливковое масло для более насыщенного вкуса)
- 1 чайная ложка морской соли
- Немного свежемолотого перца
- 2 чайные ложки сладкой паприки (отличный выбор, чтобы добавить немного тепла)
- 2 чашки воды
- 1 столовая ложка муки (для загущения соуса)
- 2 столовые ложки сметаны (добавляет несравнимую кремовость)
- Свежая нарезанная петрушка (для украшения и дополнительного аромата)

Пошаговое приготовление

1. Подготовка ингредиентов
Начните с очистки и промывания лука и перца. Убедитесь, что овощи нарезаны мелко. Равномерная нарезка поможет им готовиться равномерно. Также очистите помидоры и нарежьте их кубиками.

2. Добавление овощей
В керамическую чашу Crock Pot добавьте лук, красный перец, зеленый перец и нарезанные помидоры. Эти овощи создадут основу вашего аромата и помогут сделать вкусный соус.

3. Приправление маслом и специями
Добавьте масло на овощи, затем морскую соль, свежемолотый перец и сладкую паприку. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы ароматы соединились.

4. Добавление мяса
Положите куриные ножки в чашу, убедившись, что они покрыты овощной и специи смесью. Вода поможет медленному приготовлению мяса, сохраняя его сочность.

5. Медленное приготовление
Накройте чашу крышкой и выберите режим "Высокая" на Crock Pot. Установите время готовки на 4 часа. За это время ароматы усилятся, а мясо станет мягким.

6. Финальная крема
За 30-40 минут до окончания программы готовки смешайте муку со сметаной в небольшой миске до получения однородной пасты. Добавьте смесь в кастрюлю и хорошо перемешайте. Этот шаг загустит соус и придаст ему кремовую текстуру.

7. Подача
В конце 4 часов добавьте нарезанную петрушку сверху и аккуратно перемешайте. Курица паприка теперь готова к подаче!

Рекомендации по подаче
Курица паприка прекрасно сочетается с полентой или рисом, которые впитают вкусный соус. Для свежести можно добавить салат из капусты или простую зеленую салат.

Пищевая ценность
Курица является отличным источником нежирного белка, а используемые овощи обеспечивают необходимое количество витаминов и минералов. Кроме того, сладкая паприка богата антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами. Этот рецепт предлагает сбалансированный обед или ужин, богатый питательными веществами.

Советы и вариации
Если вы хотите добавить остроты, можете включить мелко нарезанный острый перец. Вы также можете поэкспериментировать с различными видами мяса, такими как индейка или свинина, чтобы получить персонализированную версию рецепта. Если вы предпочитаете более легкий вариант, можете заменить сметану греческим йогуртом.

Часто задаваемые вопросы
1. Могу ли я использовать курицу без костей?
Да, вы можете использовать куриную грудку, но убедитесь, что следите за временем готовки, так как она готовится быстрее.

2. Какие другие овощи можно добавить в паприку?
Морковь и кабачки - отличные варианты, которые хорошо сочетаются с ароматами этого блюда.

3. Как я могу хранить курицу паприку?
Курица паприка хорошо хранится в холодильнике в течение 3-4 дней. Вы можете разогреть ее в микроволновке или на плите.

4. С какими напитками сочетается курица паприка?
Сухое белое вино или светлое пиво - отличные варианты, которые дополнят богатые ароматы блюда.

Заключение
Теперь, когда у вас есть вся необходимая информация, вам остается только попробовать этот простой и вкусный рецепт курицы паприка в Crock Pot. Вы будете наслаждаться блюдом, полным ароматов, которое согреет вашу душу и сблизит вас с близкими. Наслаждайтесь каждым кусочком и не забудьте поделиться результатом с семьей и друзьями! Приятного аппетита!