Деликатес из Индейки как Чипсы

Чтобы приготовить вкусное блюдо из индейки с капустой и яблоками, мы начинаем с подготовки ингредиентов. Мы начинаем с нарезки индюшачьего мяса на тонкие полоски, следя за тем, чтобы они были одинакового размера для равномерного приготовления. Это мясо не только полезно, но и очень вкусно, придавая блюду особый вкус.

В большой сковороде разогреваем 50 мл масла на среднем огне. Когда оно хорошо разогреется, добавляем мелко нарезанный лук. Лук приобретет золотистый цвет и станет мягким, освобождая свой аромат. Это тот момент, когда блюдо начинает оживать, поэтому не давайте луку подгореть, а постоянно помешивайте.

После того как лук обжарится, добавляем полоски индюшачьего мяса. Хорошо перемешиваем, чтобы убедиться, что каждый кусочек мяса покрыт ароматным маслом. Позволяем мясу жариться, осторожно помешивая время от времени. Когда сок, выделяемый мясом, полностью испарится, пора добавлять яблоки. Чистим яблоки от кожуры и нарезаем их тонкими ломтиками, затем добавляем их в сковороду. Они добавят сладко-кислый контраст, который идеально дополнит savory вкус мяса.

Затем добавляем нашинкованную капусту, нарезанную тонко, как для салата. Как только мы добавили все ингредиенты, приправляем солью и перцем по вкусу и даем им вместе обжариться в течение нескольких секунд. Это поможет развить ароматы. Через несколько минут добавляем около 150 мл воды, вместе с 1/4 чайной ложки сушеной мяты и пучком мелко нарезанной свежей петрушки. Накрываем сковороду крышкой и даем покипеть, чтобы вода уменьшилась, а ингредиенты гармонично объединились.

После того как вода испарится, осторожно вливаем 300 мл сливок, медленно помешивая, чтобы избежать комков. Здесь мы можем снова проверить вкус, при необходимости отрегулировав количество соли и перца. Даем покипеть 2-3 минуты, чтобы сливки идеально интегрировались в блюдо, придавая ему кремовую текстуру и насыщенный вкус.

Это вкусное блюдо подается горячим, в сопровождении гарнира из вареного риса, который впитает все ароматы и сочность соуса. Приятного аппетита!