Кейк попсы

Чтобы приготовить эти вкусные шарики из торта, первым необходимым шагом является сбор всех необходимых ингредиентов. Начните с того, чтобы взять корж, который вы приготовили за день до этого, убедившись, что он был должным образом накрыт, чтобы оставаться свежим. Поместите корж в большую миску и начните крошить его пальцами. Важно удалить любые сухие участки, чтобы получить однородную и мелкую текстуру.

После того как вы получили однородную смесь, добавьте 2-3 столовые ложки абрикосового варенья, в зависимости от того, насколько влажным является корж. Я выбрал 3 столовые ложки, что позволило смеси стать достаточно липкой, чтобы сформировать шарики. Начните с 2 столовых ложек и хорошо перемешайте; если вы заметите, что смесь не связывается, добавьте третью столовую ложку. Используйте свои руки, чтобы смешать ингредиенты, чтобы получить однородную и консистентную массу, идеальную для формовки.

Из этой массы сформируйте примерно 15 шариков размером с маленький грецкий орех. Аккуратно выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, или на антипригарную поверхность и оставьте в морозильной камере на 30 минут, чтобы они затвердели.

Тем временем приготовьте шоколад для покрытия шариков. Растопите черный и белый шоколад либо на водяной бане, либо в микроволновой печи, внимательно следя, чтобы он не сгорел. Как только шоколад полностью растопится, достаньте шарики из морозильной камеры. Вставьте пластиковую палочку в каждый шарик, чтобы они напоминали леденцы.

Теперь пришло время обмакнуть их в растопленный шоколад. Убедитесь, что каждый шарик равномерно покрыт, чтобы шоколад образовал вкусный и блестящий слой. После того как вы покрыли все шарики, украсьте их в соответствии с вашими личными предпочтениями. Вы можете использовать цветные посыпки, тертый кокос или измельченные миндальные кусочки, чтобы добавить дополнительный вкус и привлекательный вид.

Последний шаг - дать шоколаду высохнуть. Поместите шарики с пластиковыми палочками на основу из полистирола, убедившись, что они расположены на расстоянии друг от друга, чтобы избежать склеивания. Как только шоколад полностью затвердеет, шарики готовы к употреблению, что делает их идеальным выбором для любого случая. Эти маленькие угощения не только выглядят эффектно, но и невероятно вкусны, идеально подходя для того, чтобы порадовать вкусовые рецепторы всех, кто их попробует.