Чтобы приготовить вкусную басбусу, ароматный и мягкий десерт, нам нужно несколько простых, но необходимых ингредиентов. Мы начинаем с того, что смешиваем натуральный йогурт с сахаром в большом блюде, используя миксер, чтобы получить однородную массу. Важно убедиться, что сахар полностью растворился в йогурте, чтобы десерт имел равномерную текстуру. Как только мы получили эту кремообразную основу, мы постепенно добавляем манную крупу, разделяя этот процесс на 3-4 этапа, продолжая взбивать, пока все хорошо не объединится.
После добавления манной крупы мы вливаем растопленное масло, которое добавит богатый вкус и воздушную текстуру. Затем добавляем разрыхлитель, который поможет десерту подняться, придавая ему легкую консистенцию. Снова взбиваем с помощью миксера, пока масса не станет однородной и воздушной. Теперь пришло время добавить измельченные миндаль, которые не только обогатят вкус, но и добавят замечательную хрустящую ноту.
Когда смесь готова, мы перекладываем ее в жаропрочную форму, которую предварительно смазали маслом, чтобы предотвратить прилипание. Используя пластиковый шпатель, мы порционируем массу, получая около 8 порций. Важно дать подготовке отдохнуть при комнатной температуре в течение 4 часов; я накрыл форму полотенцем, чтобы сохранить влажность. Этот шаг поможет оптимизировать окончательную текстуру десерта.
Тем временем мы разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. После 4 часов отдыха мы помещаем форму в духовку, выпекая примерно 30 минут, за которые десерт поднимется и приобретет красивый цвет. По истечении времени выпекания мы вынимаем противень из духовки и, используя нож, снова нарезаем массу по первоначальным разметкам. Осторожно кладем по одному миндалю на каждую порцию для привлекательного вида.
Снова помещаем форму в духовку, чтобы миндаль стал золотистым и хрустящим. Как только басбуса получит замечательную корочку, мы вынимаем ее и даем полностью остыть. Чтобы подать ее, мы готовим вкусный лимонный сироп: начинаем с подогрева воды и растворения сахара в ней, варя смесь на медленном огне примерно 3 минуты, пока она не станет слегка вязкой. После этого добавляем лимонный сок и снимаем кастрюлю с огня, давая сиропу остыть.
Наконец, перед подачей мы наливаем лимонный сироп на остывший торт, добавляя нотку свежести, которая прекрасно дополнит богатый вкус десерта. Наслаждайтесь басбусой с близкими и наслаждайтесь каждым кусочком!
После добавления манной крупы мы вливаем растопленное масло, которое добавит богатый вкус и воздушную текстуру. Затем добавляем разрыхлитель, который поможет десерту подняться, придавая ему легкую консистенцию. Снова взбиваем с помощью миксера, пока масса не станет однородной и воздушной. Теперь пришло время добавить измельченные миндаль, которые не только обогатят вкус, но и добавят замечательную хрустящую ноту.
Когда смесь готова, мы перекладываем ее в жаропрочную форму, которую предварительно смазали маслом, чтобы предотвратить прилипание. Используя пластиковый шпатель, мы порционируем массу, получая около 8 порций. Важно дать подготовке отдохнуть при комнатной температуре в течение 4 часов; я накрыл форму полотенцем, чтобы сохранить влажность. Этот шаг поможет оптимизировать окончательную текстуру десерта.
Тем временем мы разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. После 4 часов отдыха мы помещаем форму в духовку, выпекая примерно 30 минут, за которые десерт поднимется и приобретет красивый цвет. По истечении времени выпекания мы вынимаем противень из духовки и, используя нож, снова нарезаем массу по первоначальным разметкам. Осторожно кладем по одному миндалю на каждую порцию для привлекательного вида.
Снова помещаем форму в духовку, чтобы миндаль стал золотистым и хрустящим. Как только басбуса получит замечательную корочку, мы вынимаем ее и даем полностью остыть. Чтобы подать ее, мы готовим вкусный лимонный сироп: начинаем с подогрева воды и растворения сахара в ней, варя смесь на медленном огне примерно 3 минуты, пока она не станет слегка вязкой. После этого добавляем лимонный сок и снимаем кастрюлю с огня, давая сиропу остыть.
Наконец, перед подачей мы наливаем лимонный сироп на остывший торт, добавляя нотку свежести, которая прекрасно дополнит богатый вкус десерта. Наслаждайтесь басбусой с близкими и наслаждайтесь каждым кусочком!
Ингредиенты
* 500 г манной крупы * 3 столовые ложки растопленного масла (масло можно растопить в микроволновой печи) и масло для смазывания формы * 300 г сахара * 250 г йогурта * 50 г очищенного и измельченного миндаля * 8 целых миндалей * 1/2 чайной ложки сухих дрожжей Для лимонного сиропа: * 100 мл воды * сок одного большого лимона * 100 г сахара (я использовал коричневый сахар)