Курица Knorrocos

Курица Knorrocos с овощами и вкусными гарнирами

Ищете рецепт, который порадует вкусовые рецепторы и впечатлит гостей? Тогда вы попали по адресу! Курица Knorrocos — идеальный выбор для семейного ужина или особого случая. Этот рецепт сочетает в себе нежные ароматы запеченной курицы с разнообразными текстурами овощей и гарниров, предлагая как привлекательный внешний вид, так и необыкновенный вкус. Давайте начнем это кулинарное приключение!

Время подготовки: 15 минут
Время запекания: 60 минут
Всего: 75 минут
Количество порций: 4

Необходимые ингредиенты:
- 1 курица-гриль (примерно 1,5 кг)
- 1 сладкий картофель (ямс)
- 10 съедобных каштанов
- 1 маленькая банка вишни-коктейля без косточек
- 5 столовых ложек оливкового масла первого отжима
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 4 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- 1 волшебный пакет Knorr для запекания курицы с травами
- 1 кусочек масла
- Стручки зеленой фасоли Bonduelle (примерно 500 г)
- 1 большая белая луковица
- 1 зубчик чеснока

Шаг за шагом к идеальному результату:

1. Подготовка ингредиентов: Начните с подготовки всех ингредиентов. Очистите сладкий картофель и нарежьте его на кусочки различных форм: треугольники, квадраты и четверти. Эти разнообразные формы не только добавляют приятный вид, но и помогают равномерно готовиться. Очистите каштаны, стараясь сохранить некоторые очищенными, а другие в оболочке для контраста текстур.

2. Маринование курицы: В большой миске смешайте оливковое масло, горчицу, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте и намажьте курицу этой смесью, убедившись, что она равномерно покрыта. Этот шаг добавит вкусный аромат и сделает курицу нежной и сочной.

3. Подготовка формы: Поместите волшебный пакет Knorr в центр формы для запекания. Этот тип пакета специально разработан для сохранения сочности и ароматов, что значительно упрощает процесс приготовления. Положите замаринованную курицу внутрь пакета, а вокруг добавьте каштаны (отваренные), вишни-коктейли, кольца лука и мелко нарезанный чеснок.

4. Добавление овощей: Нарежьте лук крупными кольцами, отделите кольца и обваляйте их в муке, затем в смеси меда и панировочных сухарей. Эти кольца лука станут хрустящими и добавят нотку вкуса. Не забудьте также добавить кусочки сладкого картофеля в форму!

5. Запекание: Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Поместите форму в духовку и оставьте запекаться примерно на 60 минут. Периодически проверяйте, чтобы курица и овощи оставались сочными. Почти в конце откройте пакет и с помощью ложки полейте курицу соусом из формы, чтобы она равномерно подрумянилась.

6. Зеленая фасоль: В последние 10 минут запекания положите стручки зеленой фасоли на пар. После приготовления полейте их немного растопленным маслом, солью и перцем. Зеленая фасоль добавляет свежесть и цветовой контраст.

7. Подача: Как только курица подрумянится, а овощи приготовятся, выньте форму из духовки. Подавайте курицу на большом блюде вместе с зеленой фасолью, запеченными каштанами, вишнями-коктейлями и хрустящими кольцами лука. Это блюдо не только выглядит великолепно, но и предлагает взрыв ароматов с каждым укусом.

Полезные советы:
- Если вы хотите добавить пикантности, попробуйте добавить несколько хлопьев перца в маринад с горчицей.
- Курица может быть заменена индейкой для более праздничной версии, идеальной для праздников.
- Сладкий картофель можно заменить обычным картофелем, но вкус будет другим.

Польза для здоровья:
Курица является отличным источником нежного белка, а сладкий картофель богат клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Употребление каштанов приносит сердечно-сосудистые преимущества и является источником энергии, а свежие овощи дополняют это блюдо необходимыми питательными веществами.

Часто задаваемые вопросы:
- Могу ли я использовать замороженную курицу? Да, но убедитесь, что она полностью разморожена перед маринованием и готовкой.
- Что я могу использовать вместо волшебного пакета Knorr? Вы можете использовать форму, накрытую алюминиевой фольгой, но результат может отличаться по сочности.
- Какой лучший тип вина подходит к этому блюду? Сухое белое вино, такое как Шардоне, идеально сочетается с ароматами этого блюда.

Это универсальное блюдо, которое можно подавать как на повседневных обедах, так и на особых мероприятиях. Приятного аппетита!