Лазанья на сковороде

Лазанья на сковороде с курицей - Быстро и Вкусно

Добро пожаловать в мир простого и вкусного приготовления! Сегодня я поделюсь с вами невероятно быстрым и вкусным рецептом лазаньи на сковороде с куриным филе. Это блюдо идеально подходит для дней, когда вы хотите насладиться утешительной едой, но у вас нет много времени. Вот как вы можете превратить простые ингредиенты в нечто действительно особенное!

Общее время приготовления: 30 минут
Время готовки: 15 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты

- 8 листов лазаньи
- 2 крупных куриных филе, нарезанных
- 1 бутылка томатного сока (предпочтительно Cirio для аутентичного вкуса)
- 1 банка нарезанных помидоров (Cirio)
- 2 средние луковицы, мелко нарезанные
- 5 зубчиков чеснока, раздавленных
- 6 ломтиков сыра
- Тертый пармезан (примерно 100 г)
- 1 стакан рикотты
- Свежий базилик по вкусу
- ½ стакана оливкового масла
- 1 стакан воды
- Соль и перец по вкусу

Шаг за Шагом

Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начните с нарезки лука и раздавливания чеснока. Эти ингредиенты добавят вашему блюду восхитительный аромат. Убедитесь, что куриное филе нарезано на маленькие кубики, чтобы оно готовилось равномерно и быстро.

Шаг 2: Обжарка лука и чеснока
В большой глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и жарьте 2-3 минуты, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте раздавленный чеснок и жарьте еще минуту, постоянно помешивая, чтобы избежать подгорания.

Шаг 3: Добавление курицы
Положите нарезанную курицу на сковороду и хорошо перемешайте. Готовьте, пока она полностью не побелеет, около 5-7 минут, часто помешивая. Важно не пережарить мясо, так как мы хотим, чтобы оно оставалось сочным.

Шаг 4: Томатный соус
После того как курица готова, добавьте воду, томатный сок и нарезанные помидоры. Приправьте солью и перцем, затем дайте покипеть на медленном огне в течение 10 минут, пока соус немного не уменьшится и не загустеет.

Шаг 5: Сборка лазаньи
Когда соус готов, снимите крышку со сковороды и добавьте листы лазаньи. Рекомендую ломать их на более мелкие кусочки, чтобы они равномерно распределились. Добавьте несколько ложек соуса, а затем посыпьте крупными кусками нарезанных помидоров.

Шаг 6: Слоение
Начните добавлять рикотту, затем ломтики сыра и тертый пармезан. Посыпьте свежим базиликом сверху, придавая блюду свежий и яркий вкус. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне в течение 10 минут, пока сыр не расплавится и все не объединится.

Совет Шефа
Чтобы получить лазанью с еще более насыщенным вкусом, вы можете добавить специи, такие как орегано или острый перец, в зависимости от ваших предпочтений. Также, если вам нравятся овощи, вы можете добавить нарезанные кабачки или баклажаны, которые будут готовиться вместе с остальными ингредиентами.

Калории и Пищевая Ценность
Эта лазанья на сковороде с курицей является относительно здоровым вариантом, предлагая белок из мяса и кальций из сыров. Одна порция содержит около 500-600 калорий, в зависимости от точного количества используемого сыра. Это сбалансированное блюдо, которое обеспечит вас энергией на активный день.

Часто Задаваемые Вопросы

- Могу ли я использовать цельнозерновую пасту?
Да, листы цельнозерновой лазаньи являются здоровым выбором и добавляют особый вкус.

- Что я могу использовать вместо курицы?
Вы можете заменить курицу индейкой или даже сделать вегетарианскую версию, используя грибы или тофу.

- Можно ли подготовить заранее?
Да, вы можете заранее подготовить соус и сборку, храня их в холодильнике. Когда вы будете готовы к подаче, все, что вам нужно сделать, это приготовить их на сковороде.

Рекомендация по Подаче
Подавайте эту лазанью на сковороде с свежим салатом, с черри-помидорами, рукколой и легкой заправкой. Кроме того, бокал сухого белого вина идеально дополнит ароматы блюда.

Вариации
Чтобы разнообразить блюдо, вы можете попробовать добавить оливки или сладкий перец. Также вы можете поэкспериментировать с различными видами сыра или ароматизированными томатными соусами.

Этот рецепт лазаньи на сковороде не только быстрый, но и вкусный, превращая каждую трапезу в настоящее торжество. Попробуйте и наслаждайтесь каждым укусом!