Блинцы - сырный пирог

Разогрейте духовку до 170°C (325°F), чтобы обеспечить равномерное и идеальное запекание блюда. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и яйца. Используйте электрический миксер, чтобы хорошо смешать ингредиенты до получения однородной массы. Важно обратить внимание на текстуру теста, которая будет очень мягкой. Не беспокойтесь, это признак того, что блюдо в конце будет чрезвычайно воздушным. После того как вы получите однородную массу, постепенно добавляйте растопленное масло, продолжая взбивать. Богатый вкус масла добавит нотку изысканности и дополнительный аромат. Тем временем подготовьте начинку. В отдельной миске добавьте крем-сыр Philadelphia вместе с другими ингредиентами для начинки. Снова используйте миксер, чтобы хорошо взбить все ингредиенты до получения гладкого и однородного крема. Эта начинка добавит вкусный вкус и кремовую текстуру, которая идеально контрастирует с воздушным тестом. После того как вы подготовили тесто и начинку, смажьте прямоугольную форму для выпечки размягченным маслом размером примерно 30 см x 20 см. Вылейте тесто в форму, выравнивая его с помощью лопатки для получения ровной основы. Затем осторожно добавьте начинку из крема Philadelphia сверху теста, равномерно распределяя ее, чтобы обеспечить однородный вкус в каждом кусочке. Поместите форму в разогретую духовку и оставьте выпекаться примерно на 40 минут. Важно не открывать дверцу духовки в первые 30 минут, чтобы не повлиять на процесс выпекания. По истечении времени выпекания проверьте, правильно ли испеклось блюдо, используя нож или зубочистку; он должен выйти чистым из центра пирога. После выпекания достаньте форму из духовки и дайте блюду полностью остыть. Когда оно остынет, вы можете нарезать его на куски и посыпать сахаром-пудрой, чтобы придать ему привлекательный вид и дополнительную сладость. Этот рецепт не только прост, но и настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов, будучи исключительно воздушным и нежным, идеально подходящим для любого случая или просто для того, чтобы насладиться вкусным десертом дома.

Ингредиенты

для теста: 250 г муки 230 г растопленного масла 3 яйца 115 г сахара 1 столовая ложка разрыхлителя для начинки: 450 г рикотты 2 упаковки крем
сыра Philadelphia 2 яйца ваниль 60 г сахара 3 столовые ложки лимонного сока цедра лимона

Блинцы - сырный пирог

Ингредиенты

Теги

Категории