Грибы с Кабаносси в Духовке

Грибы с кабаносами в духовке подходят для семейного ужина, особенно когда вы хотите использовать простые ингредиенты и получить сытное блюдо. Их готовят без сложных техник: ингредиенты нарезаются, смешиваются в одной посуде, а затем запекаются до румяной корочки. Сыр и кабаносы придают вкус, а грибы делают блюдо легким и сочным. Быстрая информация Время приготовления: не указано в оригинальном рецепте Время запекания: 40-45 минут Общее время: время приготовления плюс 40-45 минут запекания Порции: точное количество не указано; рецепт подходит примерно на 4 порции Сложность: легкий Тип рецепта: запеченное соленое блюдо, подходящее для обеда или ужина Ингредиенты 4 яйца 250 г грибов 3-4 кабаноса 1 пучок укропа 1 стакан молока 1 столовая ложка сметаны 200 г специального сыра 3 столовые ложки муки 3-4 подходящих помидора Несколько перьев зеленого лука Чеснок в гранулах, по вкусу Белый перец, по вкусу Соль, по вкусу 3 столовые ложки масла Масло для смазывания формы Способ приготовления 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом, чтобы смесь не прилипла во время запекания. 2. Очистите грибы, промойте их и нарежьте. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп. Помидоры также нарезаются на подходящие кусочки. Не обязательно, чтобы все ингредиенты были мелко нарезаны, но мелкие кусочки лучше распределяются в смеси. 3. Нарежьте кабаносы кружочками или маленькими кусочками. Сыр разомните вилкой, пока не останется крупных кусочков. 4. В миске взбейте яйца, как для омлета. Добавьте молоко, сметану, нарезанный укроп, зеленый лук и 3 столовые ложки масла. Хорошо перемешайте, пока ингредиенты не распределятся равномерно. 5. В другой миске положите муку, нарезанные грибы и размятый сыр. Гомогенизируйте смесь. Мука должна хорошо соединиться с грибами и сыром, не должна оставаться собранной в одном месте. 6. Добавьте в эту смесь яйца с молоком, сметаной, зеленью и маслом. Также добавьте нарезанные кабаносы и помидоры. Перемешайте все до однородной массы. 7. Приправьте по вкусу солью, чесноком в гранулах и белым перцем. Имейте в виду, что сыр и кабаносы могут быть уже солеными, поэтому лучше добавлять соль постепенно. 8. Вылейте смесь в смазанную маслом форму и слегка выровняйте поверхность. 9. Поместите форму в разогретую духовку при 180 градусах. Запекайте блюдо около 40-45 минут, пока оно не подрумянится сверху. 10. Подавайте грибы с кабаносами в духовке с помидорами и огурцами. Нормально, что блюдо мягкое, когда оно очень горячее. После нескольких минут отдыха оно станет более плотным и его будет легче нарезать. Почему я часто готовлю этот рецепт Мне нравится этот рецепт, потому что он готовится в разумные сроки и использует ингредиенты, которые легко найти. Не нужно отдельно готовить грибы, кабаносы или соус, и большая часть работы заключается в нарезке и смешивании. Это также сытное блюдо благодаря яйцам, сыру и кабаносам, но его можно подавать с свежими овощами без необходимости в сложном гарнире. Советы и варианты Советы Грибы должны быть очищены и вымыты перед нарезкой, как указано в рецепте. Если они остаются очень влажными после мытья, хорошенько встряхните их перед добавлением в смесь. Смешайте муку с грибами и сыром перед добавлением жидкой части. Таким образом, ингредиенты объединяются более равномерно в форме для запекания. Соль добавляется в конце, после того как вы добавили сыр и кабаносы. Оба могут уже способствовать соленому вкусу блюда. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Если блюдо попадает в холодную духовку, время запекания может варьироваться, и подрумянивание не будет таким равномерным. Проверьте блюдо в конце 40-45 минут. Оно готово, когда поверхность красиво подрумянена, но не сожжена. Замены Рецепт использует специальный сыр, но источник не указывает конкретный тип. Важно выбрать сыр, который можно размять вилкой и который имеет достаточный вкус, чтобы ощущаться в смеси. Кабаносы не обязательно резать определенным образом. Вы можете нарезать их кружочками или маленькими кусочками, в зависимости от того, как вы хотите, чтобы они выглядели в готовом блюде. Для зелени используется укроп, а зеленый лук добавляется нарезанным. Эти ингредиенты являются частью вкуса рецепта, поэтому их не следует пропускать, если вы хотите сохранить блюдо как можно ближе к оригинальной версии. Варианты Вы можете нарезать грибы на немного большие кусочки, если предпочитаете, чтобы они были более заметными в каждой порции. Если вы нарежете их мельче, масса будет более однородной. Кабаносы могут быть распределены по всей смеси или оставлены в более заметных кусочках на поверхности. В любом случае, они запекаются вместе с остальными ингредиентами. Количество чеснока в гранулах и белого перца регулируется по вкусу. Для более сбалансированного результата добавляйте специи понемногу, учитывая, насколько соленым является сыр. Идеи для подачи Блюдо подают с помидорами и огурцами, как указано в оригинальном рецепте. Свежие овощи создают приятный контраст с запеченной и сытной массой. Вы можете положить салат прямо на тарелку рядом с кусочком грибов с кабаносами. Его можно подавать как горячим, так и после того, как он немного остынет, когда его легче нарезать.