Pui in punga

Rețetă delicioasă de pui la cuptor cu ierburi aromatice Timp de preparare: 15 minute Timp de coacere: 1 oră Timp total: 1 oră și 15 minute Număr de porții: 4 Această rețetă simplă și savuroasă de pui la cuptor cu ierburi aromatice va deveni cu siguranță una dintre preferatele tale! Puiul este marinat într-un amestec de condimente și ulei de măsline, apoi umplut cu ierburi proaspete, oferind un gust bogat și aromat. Perfect pentru o cină rapidă în familie sau pentru a impresiona oaspeții! Ingrediente: - 1 pui întreg (aproximativ 1.5 kg) - 2 linguri de ulei de măsline extra virgin - 1 linguriță de sare - 1 linguriță de piper negru măcinat - 1 linguriță de paprika (opțional, pentru un gust afumat) - 1 linguriță de usturoi pudră - 1 linguriță de ceapă pudră - 1 legătură de rozmarin proaspăt - 1 legătură de cimbru proaspăt - 1 legătură de pătrunjel proaspăt - 1 lămâie (tăiată în sferturi) Instrucțiuni pas cu pas: 1. Pregătirea puiului: Începem prin a spăla puiul sub un jet de apă rece și a-l usca cu un prosop de hârtie. Acest pas este esențial pentru a obține o crustă crocantă. 2. Amestecul de condimente: Într-un bol, combină cele 2 linguri de ulei de măsline cu sarea, piperul, paprika, usturoiul pudrat și ceapa pudrată. Amestecă bine pentru a obține o pastă omogenă. 3. Pensularea puiului: Folosind o pensulă de bucătărie, aplică amestecul de condimente pe întreaga suprafață a puiului, asigurându-te că ajunge și pe sub piele, pentru a infuza carnea cu aromă. 4. Umplerea puiului: Ia legăturile de ierburi proaspete (rozmarin, cimbru, pătrunjel) și umple puiul cu acestea. Adaugă și sferturile de lămâie în interiorul puiului pentru un gust proaspăt și citric. 5. Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Așază puiul într-o tavă de copt, cu pieptul în sus. Coace puiul timp de aproximativ 1 oră, sau până când temperatura internă ajunge la 75°C. Poți verifica temperatura cu un termometru pentru carne, asigurându-te că este perfect gătit. 6. Servirea: După ce puiul este gata, lasă-l să se odihnească timp de 10-15 minute înainte de a-l tăia. Acest pas permite sucurilor să se redistribuie, păstrând carnea suculentă. Servește-l alături de o garnitură de legume la grătar sau un piure de cartofi pentru o masă completă. Sfaturi practice: - Poți experimenta cu diferite ierburi, cum ar fi oregano sau busuioc, pentru a adapta rețeta după preferințele tale. - Dacă dorești un pui mai crocant, poți lăsa pielea expusă în frigider pentru câteva ore înainte de gătire, pentru a se usca. - Rămâi creativ cu garniturile! O salată proaspătă sau orezul cu legume sunt opțiuni excelente. Această rețetă de pui la cuptor cu ierburi aromatice nu doar că este simplă, dar și elegantă, perfectă pentru orice ocazie. Încercați-o și adăugați un strop de culoare și aromă în mesele voastre!

Ingrediente

Pui
condimente
ulei de masline
verdeata
usturoi
punga (Toppits)

Categorie: Diverse Autor: Clarisa G. Vizualizări: 1 Data: 02.10.2024

Facebook Pinterest

Diverse - Pui in punga de Clarisa G. - Rețete Recipia 1

Diverse - Pui in punga de Clarisa G. - Rețete Recipia 2

Ingrediente

Categorii